Sejak dikooptasi oleh pemasaran massal, istilah "kerajinan" dan "artisanal" telah menjadi terlalu banyak digunakan dan sangat disalahpahami. Itulah sebabnya kita akan menghindari kedua istilah dan mengeksplorasi "batch kecil" sebagai gantinya.
Sebagai catatan: Beberapa produsen besar membuat wiski yang bagus. The Big Guys punya waktu untuk membiarkan wiski matang dan uang untuk menampung gudang-gudang minuman keras yang besar, cocok untuk menyembunyikan busur perjanjian itu sendiri. Besar tidak berarti buruk, dan kecil tidak berarti baik secara default. Jadi mengapa orang-orang begitu antusias dengan bourbon batch kecil?
Pertama, karena bourbon adalah khas Amerika. Semua bourbons secara definisi, wiski, tetapi tidak semua wiski bourbon. Mereka membutuhkan tumbuk mash yang setidaknya 51% jagung, dan mereka harus berusia tua di tong kayu ek yang baru hangus. Tidak ada persyaratan usia minimum, tetapi bourbons yang berumur kurang dari empat tahun memerlukan pernyataan umur pada label.
Dan apa yang membuat produksi batch kecil menjadi istimewa? Variasi kecil dari batch ke batch yang memberikan karakter produk; bagaimana varietas jagung pusaka mengubah nuansa dan kompleksitas; ukuran dan bentuk barel; cara cuaca yang tidak dapat diprediksi mempengaruhi penuaan. Hapus fluktuasi kecil ini, dan hasil akhirnya adalah kesempurnaan steril.
Namun, tidak semua bourbon dibuat sama, dan item dalam jumlah kecil cenderung mahal. Untuk memandu keputusan pembelian Anda, kami telah membagi 10 bourbon batch kecil yang benar-benar istimewa ini ke dalam tiga kategori: sipper, cocktail, dan hadiah. Ngomong-ngomong, tahukah Anda bahwa minum wiski dikaitkan dengan umur yang lebih panjang? Lihat laporan eksklusif yang mengubah ribuan nyawa: 100 Cara Hidup hingga 100!
SIPPERS
Mencari bourbon sesekali yang hebat? Ini adalah roh kerajinan terbaik untuk dinikmati sendiri, atau bersama teman-teman.
Envy Port iri Barrel Finished Bourbon
Kejadian: Sekarang jam 5 Selasa. Atau hari apa saja. $ 49 di getwineonline.com
Api unggun Amerika Barat Tinggi
Kesempatan: Rayakan selesaikan api unggun Anda bersama teman-teman dan bourbon gurih dan gurih ini. $ 62 di winefolder.com
Jadi berinvestasi dalam botol - minum wiski yang hebat hanya salah satu dari 40 hal luar biasa yang harus Anda lakukan di usia 40-an!
Hillrock Solera Agis Bourbon Berumur
Kesempatan: Anda akhirnya menyegel kesepakatan pada kontrak atau pembelian besar, dan sial, Anda layak mendapatkannya! $ 88 di astorwines.com
COCKTAILS
Menghibur? Buat mempesona tamu Anda dengan menjadikan bourbon ini sebagai tulang punggung persembahan khusus Anda.
Beberapa Bourbon
Buat yang Kuno untuk teman-teman dengan standar Chicago baru ini. $ 49 di forwhiskeylovers.com
Gunakan untuk membuat salah satu dari 10 Koktail Whiskey Kreatif ini yang akan mengesankan!
Juga Dari Kehidupan Terbaik: Makanan yang Mengejutkan Pelatih Pribadi Disumpah Oleh
Corsair Nashville Bourbon
Jangan biarkan tamu Anda mendapatkan uap sambil menonton Derby; sajikan Mint Juleps yang dibuat dengan klasik selatan baru ini. $ 70
Van Brunt Stillhouse
Tambahkan kedalaman dan luasnya ke Boulevardier Anda dengan favorit Brooklyn ini. Kemudian campur 20 batch Koktail ini Setiap Pria Harus Tahu Cara Membuat! $ 35 di astorwines.com
Hudson Four Grain Bourbon
Dibuat hulu dari Manhattan, tetapi sempurna dalam koktail yang sama. $ 43 di astorwines.com
HADIAH
Balcones Blue Corn Bourbon
Punya kutu buku wiski dalam hidup Anda? Dapatkan mereka bourbon jagung pusaka asli dari para ilmuwan gila di Waco, Texas. $ 60 di winedelight.com
Lebih baik lagi, berikan kalian berdua tur wiski. Itu hanya satu dari 25 Petualangan yang Harus Dimiliki Setiap Orang!
Kings County Peated Bourbon
Karena ketika dia akhirnya memutuskan untuk memotong man-bun itu. $ 46 di drinkupny.com
LIS Rider Rider Straight Bourbon Whiskey
Bourbon pemenang penghargaan yang dibuat di jantung Long Island ini sangat mengherankan, dengan harga terjangkau. Ambil kasing untuk liburan, dan simpan kasing sendiri! $ 35 di forwhiskeylovers.com
