Saat makan malam, dan Anda lelah. Bos telah mengamuk, anak-anak berada di gula tinggi permanen, dan pulang pergi membuat The Odyssey terlihat seperti naik sepeda di taman. Memasak makan malam untuk Anda sendiri terasa seperti tantangan tingkat Everest; heck, beberapa malam Anda hanya ingin seseorang datang dan menyendok makanan langsung ke mulut Anda. Itu sebabnya resep ini akan menyelamatkan hidup Anda.
Meskipun mungkin tampak lebih mudah hanya dengan melemparkan semua orang ke dalam mobil dan pergi ke Chili, itu bukan solusi jangka panjang yang sehat: Sebuah penelitian baru-baru ini dari para peneliti Spanyol menentukan bahwa risiko Anda menjadi kelebihan berat badan meningkat 33 persen dari makan hanya dua kali seminggu di sebuah restoran. Dan makan malam adalah yang terberat dari semua makanan restoran. Dalam Zero Belly Cookbook baru , kami telah menciptakan kombinasi makanan yang bisa dimasak terlebih dahulu; orang lain yang dapat Anda siapkan dalam waktu singkat setelah seharian bekerja; dan masih banyak lagi yang akan memanfaatkan hari yang panjang dan mewah untuk mengumbar makanan. Makanan lezat ini akan membuat Anda menantikan makan malam sepanjang hari.
Salmon Panggang dengan Bit, Citrus, Alpukat dan Biji Caraway
Untuk: 4 porsi
Waktu memasak: 10 menit
Bahan
4 5 ons porsi salmon liar segar
4 bit pra-panggang besar yang dibeli di toko (tidak dikalengkan), potong-potong seukuran gigitan
3 jeruk besar, tersegmentasi
1 jeruk merah Ruby, tersegmentasi
1 cangkir peterseli cincang
1 sdm biji jintan, dipanggang dalam wajan kering dengan api sedang sampai harum (sekitar 2 menit)
½ alpukat, potong dadu
2 sdm saus saus
Garam dan merica
2 sdm kenari mentah, panggang dalam wajan kering dengan api sedang sampai harum (sekitar 2 menit), dan cincang kasar
Petunjuk arah
• Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F.
• Bumbui ikan dengan sejumput garam dan lada hitam. Letakkan di atas loyang non-stick, kulit menghadap ke atas, dan letakkan di oven. Masak selama 6 hingga 8 menit.
• Saat salmon sedang dimasak, letakkan bit, bagian jeruk dan grapefruit utuh, peterseli, biji jintan panggang, alpukat, dan Zero Belly Vinaigrette dalam mangkuk sedang dan bumbui dengan sedikit garam dan merica. Campur dengan baik.
• Bagi salad di antara empat piring, dan tambahkan salmon yang sudah dimasak. Hiasi dengan kenari panggang.
Per porsi: 428 kalori / 20 g lemak / 30 g karbohidrat / 8 g serat / 33 g protein
Resep berasal dari The Zero Belly Cookbook . Hancurkan lemak dengan 150+ resep dari koki top — klik di sini untuk membelinya hari ini!
