Akar jahe adalah bumbu yang sangat menarik yang digunakan untuk menyiapkan berbagai resep yang menggugah selera. Pelajari cara membuat pure jahe beku sehingga Anda dapat menggunakannya saat resep membutuhkannya.
Jahe adalah bagian tanaman Zingiber Officinale yang dapat dimakan. Ini dianggap sebagai salah satu bumbu terpenting dan digunakan di hampir semua masakan global. Apa yang disebut 'akar jahe' sebenarnya adalah batang tanaman yang tumbuh di bawah tanah. Berikut adalah resep mudah untuk menyiapkan bubur.
Metode Dasar
Bahan
- Jahe, 5 buah (panjang sekitar 2″ dan lebar 1″)
- Jus Lemon, 2 sdm.
- Garam, ВЅ sdt.
- Gula, 1 sdt.
Arah
- Parut potongan jahe dan haluskan dalam blender selama kurang lebih 30 detik. Anda harus membentuk pasta kental.
- Jangan membuang jus yang dihasilkan selama proses pemarutan dan pencampuran.
- Tambahkan garam dan gula, lalu haluskan selama 10 detik lagi.
- Tambahkan jus lemon dan aduk rata, atau blender lagi selama 5 detik.
- Ambil pure dan isi dalam wadah kedap udara. Dinginkan dalam freezer sampai Anda membutuhkannya.
- Sangat penting bahwa Anda tidak membuat pasta ini dalam jumlah besar, karena cenderung mudah rusak.
- Saat Anda mengeluarkan adonan dari freezer, jangan memasukkannya kembali dan membekukannya kembali. Haluskan akan kehilangan rasanya seiring waktu. Habiskan, dan buat batch baru lalu bekukan di lemari es.
- Satu batch biasanya harus digunakan selama 3 hingga 4 minggu.
Jadi, Anda lihat sangat mudah untuk menyiapkan pure jahe jika Anda memiliki semua bahan yang dibutuhkan. Sekarang Anda dapat menggunakan pure yang baru disiapkan setiap saat dan tidak perlu membeli yang buatan dari pasar.
