Masakan Swedia dapat bervariasi dalam rasanya dan juga menggabungkan banyak pengaruh asing. Berikut adalah beberapa resep, yang akan membantu Anda merasakan cita rasa masakan ini yang sesungguhnya.
Orang dapat menemukan masakan Swedia sangat bervariasi, namun cukup sederhana dalam cara menyiapkannya. Orang juga bisa melihat pengaruh asing dalam metodologi persiapan masakan ini.Di Swedia, orang bisa melihat berbagai barang yang melibatkan penggunaan roti. Harga roti manis tinggi di antara banyak orang yang masih menyukai bentuk roti tradisional. Sup kacang adalah salah satu masakan tradisional dan kentang dianggap sebagai bahan penting dalam sebagian besar resep. Berikut adalah beberapa hidangan lezat yang bisa Anda coba di rumah.
Crispy Cookies
Bahan
- Gula Putih, ½ cangkir
- Gula Merah, ½ cangkir
- Tepung serbaguna, 2 gelas
- Soda kue, 1 sdt.
- Krim Tartar, 1 sdt.
- Kenari, ВЅ cangkir (cincang)
- Gula, в…“ cangkir (butiran)
- Memperpendek, ВЅ cangkir
- Mentega, ВЅ cangkir
- Telur, 1
- Ekstrak vanila, 1 sdt.
Persiapan Panaskan oven hingga 350В° F. Kemudian haluskan gula, mentega, dan shortening hingga menjadi campuran yang halus. Aduk ekstrak vanila bersama dengan telur. Ayak soda kue, krim tartar, dan tepung menjadi satu. Campur sedikit gula dengan campuran ini. Kemudian Anda perlu menggulung adonan menjadi bola-bola berukuran kecil. Bola-bola ini harus diresapi dengan kacang cincang. Ini harus diikuti dengan menggulung bola ke dalam campuran gula. Gunakan loyang kue yang tidak berminyak untuk meletakkan bola-bola ini dan panggang yang sama selama 12 hingga 15 menit. Setelah cookie berubah warna menjadi cokelat muda, biarkan dingin lalu sajikan.
Sup Kacang Kuning
Bahan
- Kacang Kuning Kering Utuh, 1 pon (kacang polong dapat dibelah)
- Bawang merah, 2 (cincang halus)
- Marjoram, Вј sdt.
- Timi, ВЅ sdt.
- Garam secukupnya
- Sawi Coklat gandum utuh, 1 sdt.
- Bawang merah, 1 (dikupas dan dibelah dua, masing-masing setengah ditusuk dengan 1 siung utuh)
- Babi Garam Tanpa Lemak, ½ lb.
- Air Dingin, 6 gelas
Persiapan Rendam kacang polong setidaknya selama 12 jam sebelum Anda mulai. Kemudian, tiriskan kacang polong dan masukkan ke dalam panci besar. Tambahkan air dingin bersama bawang bombay bertabur cengkeh yang sudah dibelah dua. Setelah campuran ini mendidih, kecilkan api ke pengaturan sedang. Kemudian, tambahkan daging babi asin. Tutup campuran dan biarkan masak selama sekitar 90 menit. Anda perlu menghilangkan busa yang naik ke permukaan. Sekarang, tambahkan marjoram bersama timi ke dalam wajan. Aduk campuran ini dan biarkan mendidih setidaknya selama 15 menit. Tambahkan sedikit garam sesuai selera Anda. Kemudian, angkat daging babi dan biarkan dingin agar bisa dipotong-potong. Anda harus membuang bagian bawang bersama dengan cengkeh.Tempatkan daging babi dalam mangkuk terpisah. Sajikan dengan sup dan mustard cokelat kasar. Resep ini enak dimakan dengan roti panas.
Panekuk
Bahan
- Telur, 4 (dipisahkan)
- Tepung, 1 cangkir
- Susu, 1 cangkir
- Krim Asam, 3 sdm.
- Lingonberry Pengawet, untuk hiasan
- Saus apel, untuk hiasan
- Garam, ВЅ sdt.
Persiapan Kocok kuning telur hingga mengental. Tambahkan tepung, gula, dan garam. Tambahkan campuran ke kuning telur secara bergantian dengan sedikit susu. Kemudian, aduk perlahan krim asam. Kocok putih telur hingga kaku lalu masukkan ke dalam adonan. Ambil pan pancake dan mentega setiap depresi di dalamnya. Kemudian, tuangkan sekitar 1 sdm. adonan ke dalam setiap depresi dan memastikannya menyebar secara merata.Biarkan cokelat di satu sisi. Setelah selesai, balik dan biarkan sisi satunya kecoklatan. Sajikan dengan saus apel dan selai lingonberry.
