Diolesi mentega atau dilapisi cokelat, kue shortbread dalam bentuk apa pun terasa lezat. Berikut beberapa resep masakan yang mudah dan bisa dicoba di rumah.
Banyak dari kita akan menyerah pada godaan kue roti yang baru dipanggang. Rasanya enak dan mudah disiapkan. Daftar di bawah ini adalah beberapa resep renyah.
Resep Dasar
Bahan:
- Mentega, ½ cangkir (dilunakkan)
- Nutmeg, в…› sdt. (tanah)
- Kuning Telur, 1
- Tepung serbaguna, 2 gelas
- Gula Manisan, ВЅ cangkir
- Garam, ВЅ sdt.
- Gula Dekorator Merah, 2oz.
- Ceri Maraschino, 10 ons. (dikeringkan)
Persiapan: Pertama, Anda perlu memanaskan oven hingga 350В° F. Kemudian, campur mentega, gula, kuning telur, garam, dan pala. Anda perlu menambahkan sedikit tepung ke dalam campuran ini, sampai menjadi kaku. Tempatkan ini di atas papan tepung dan uleni dengan sangat ringan. Tunggu hingga adonan mulai pecah. Kemudian, gulung menjadi bentuk bulat setebal 2 inci.
Anda kemudian dapat memotongnya menjadi bentuk yang diinginkan. Letakkan di atas loyang yang tidak berminyak. Hiasi dengan beberapa kristal gula berwarna dan ceri maraschino. Panggang campuran ini selama 10 menit atau sampai warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.Sajikan dengan secangkir teh panas atau segelas susu dingin.
Cokelat
Bahan:
- Mentega, 8 ons.
- Gula bubuk, ½ cangkir
- Tepung serbaguna, 2 gelas
- Ekstrak vanila, ВЅ sdt.
- Baking Powder, ВЅ sdt.
- Cokelat Tanpa Pemanis, 2 ons. (meleleh)
Persiapan: Campurkan semua bahan, gunakan tangan untuk menguleni hingga rata. Kemudian, tekan ke dalam wajan yang sudah diolesi mentega ringan. Panggang persiapan pada suhu 325 ° F selama minimal 20 menit. Anda bisa memotongnya menjadi irisan kecil saat hangat.
Coklat Karamel
Bahan:
- Mentega, 1½ cangkir (dilunakkan dan dibagi)
- Icing Sugar, ВЅ cangkir (diayak)
- Garam, ½ sdt.
- Tepung serbaguna, 1½ gelas
- Ekstrak vanila, 1 sdt.
- Susu Kental Manis, 1 kaleng
- Sirup Jagung, 3 sdm.
- Coklat semi-manis, 3 kotak (meleleh)
Persiapan: Panaskan oven hingga 350В° F. Campur sekitar 1 cangkir gula, mentega, dan garam dalam mangkuk besar dan haluskan hingga mengembang. Tambahkan sedikit tepung ke dalamnya dan aduk rata. Kemudian, gunakan jari Anda untuk menekannya secara merata ke dalam loyang persegi berukuran 9″ yang sudah diolesi minyak. Panggang setidaknya selama 30 – 35 menit, hingga berubah warna menjadi cokelat muda.
Biarkan ini menjadi dingin. Mentega ½ cangkir yang tersisa harus dicairkan dalam 2 qt. ukuran gelas. Campurkan susu kental manis beserta sirup jagung di dalamnya.Panaskan lagi dengan pengaturan tinggi setidaknya selama 6-8 menit. Ingatlah untuk terus mengaduk campuran ini setelah setiap menit. Tambahkan ekstrak vanili. Sebarkan campuran ini di atas adonan hangat. Taburkan sedikit cokelat di atasnya. Dinginkan persiapan sampai mengeras. Potong menjadi batangan dan tutupi. Simpan pada suhu ruangan.
