Kue adalah salah satu makanan penutup paling populer. Kue krim Italia cukup enak dan mudah dibuat. Cobalah beberapa resep lezat ini dan dapatkan apresiasi dari anggota keluarga Anda.
Kue adalah makanan penutup yang sempurna untuk mengakhiri makan apa pun. Namun, Anda bisa memakannya saat sarapan atau kapan saja sepanjang hari. Ada berbagai macam kue yang bisa disiapkan untuk beberapa acara khusus seperti ulang tahun, pernikahan, natal atau pesta.Kue Italia sangat populer di seluruh dunia karena rasanya yang memanjakan lidah. Kue krim yang sangat lezat ini cukup menggoda.
Kue Krim Italia Klasik
Bahan
- 2 cangkir, tepung serbaguna
- 1 cangkir, susu mentega
- ВЅ cangkir, mentega
- 1 cangkir, kelapa parut
- 2 cangkir, gula putih
- ВЅ cangkir, pemendekan
- 5 butir telur
- 1 sendok teh, soda kue
- 1 sendok teh, baking powder
- 4 cangkir, gula manisan
- 8 ons, krim keju
- 1 cangkir, kelapa parut manis
- ВЅ cangkir, kenari cincang
- 1 sendok teh, ekstrak vanila
- 2 sendok makan, krim ringan
Persiapan
Panaskan oven hingga 350 В°F. Olesi tiga loyang kue bundar dengan mentega. Dalam mangkuk kecil, larutkan baking soda dalam buttermilk dan sisihkan.
Campurkan shortening, butte, dan gula putih dalam mangkuk besar. Campur dengan baik, sampai menjadi halus dan ringan. Campur dalam campuran buttermilk, telur, 1 cangkir kelapa, tepung, 1 sdt vanilla dan baking powder. Aduk rata agar tercampur dengan baik.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30-35 menit. Saat Anda memasukkan tusuk gigi ke tengah kue, jika keluar bersih, maka kue sudah matang dengan baik. Biarkan kue menjadi dingin.
Campurkan ½ cangkir mentega, krim keju, gula manisan, dan 1 sdt vanila dalam mangkuk berukuran sedang. Kocok dengan baik sampai mengembang dan ringan. Tambahkan sedikit krim untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.Tambahkan kacang cincang dan sisa kelapa parut. Sebarkan di antara lapisan serta di bagian atas dan samping kue yang dipanggang.
Kue Krim Italia Coklat
Bahan
- 2 cangkir, tepung serbaguna
- 1 cangkir, susu mentega
- 5 butir telur
- ВЅ cangkir, mentega
- 1 cangkir, pecan cincang
- 1 cangkir, kelapa parut
- 2 cangkir, gula putih
- ВЅ cangkir, pemendekan
- Вј cangkir, bubuk kakao tanpa pemanis
- 4 cangkir, gula halus yang diayak
- 1 sendok teh, ekstrak vanila
- 1 sendok teh, soda kue
- 1 cangkir, krim keju
Persiapan Panaskan oven hingga 325 В°F.Olesi dan tepung, tiga loyang kue bundar. Pisahkan telurnya. Campurkan gula, shortening, dan ½ cangkir mentega. Kemudian, tambahkan kuning telur, satu per satu, kocok setelah menambahkan setiap kuning telur. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh ekstrak vanila. Ayak tepung, soda, dan Вј cangkir cokelat bersama-sama.
Tambahkan secara bergantian dengan buttermilk ke dalam campuran krim. Tambahkan bahan kering di awal dan akhir. Tambahkan 1 cangkir pecan cincang dan kelapa. Kocok putih telur dengan baik dan tambahkan ke dalam adonan. Tuang adonan ke dalam loyang kue yang sudah disiapkan. Panggang pada suhu 325 ° F selama sekitar 25-30 menit. Biarkan kue benar-benar dingin sebelum dibekukan.
Campur mentega dan krim keju hingga rata. Saring Вј kakao dan gula manisan dan campurkan dalam campuran keju dan mentega. Tambahkan 1 cangkir pecan dan 1 sendok teh vanila ke dalam campuran ini dan aduk rata.
Kue Krim Cokelat Putih
Lapisan kue ini dibuat dengan krim kocok dan coklat putih. Itu dibumbui dengan ekstrak almond. Frosting terbuat dari krim mentega cokelat putih.
Bahan
- 2Вј cangkir, tepung serbaguna
- 1 cangkir, krim kental
- 3 kotak (1 ons) cokelat putih, cincang
- 1ВЅ cangkir, gula putih
- 3 telur
- 2Вј sendok teh, baking powder
- 1 sendok teh, ekstrak almond
- ВЅ sendok teh, garam
Untuk frosting
- Вј cangkir, mentega (dilunakkan)
- 3ВЅ cangkir, gula manisan
- 3 kotak cokelat putih (cincang)
- ВЅ sendok teh, ekstrak almond
- 4 sendok makan, air
Persiapan Panaskan oven hingga 350 В°F. Olesi dan tepung dua loyang bundar. Lelehkan 3 kotak cokelat putih di atas air mendidih ringan dalam ketel ganda. Aduk sesekali sampai meleleh. Sisihkan dan dinginkan sampai suam-suam kuku.
Campur gula, tepung, garam, dan baking powder dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Kocok krim kental dalam mangkuk besar yang dingin, hingga terbentuk puncak yang kaku. Lalu, sisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok telur selama sekitar lima menit atau sampai berwarna lemon dan ringan. Tambahkan 1 sendok teh perasa almond dan cokelat putih leleh ke dalamnya. Kemudian lipat krim kocok dan campuran tepung, kira-kira ½ cangkir sekaligus. Tuang adonan ke dalam loyang kue yang sudah diolesi minyak. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 35-40 menit. Biarkan hingga benar-benar dingin.
Panaskan 3 ons cokelat kue putih di atas api kecil dalam mangkuk besar. Aduk terus sesekali, sampai meleleh. Biarkan dingin. Campurkan cokelat putih leleh, mentega, gula manisan, ½ sendok teh ekstrak almon, dan air dalam mangkuk sedang. Kocok sampai menjadi halus dan mencapai konsistensi yang menyebar. Oleskan frosting ke seluruh kue.
