Makanan tradisional penduduk asli Amerika berbeda dari cara penyajiannya saat ini. Lihatlah beberapa resep tradisional yang dapat membantu Anda mengembalikan rasa otentik dalam makanan sehari-hari Anda.
Penduduk asli Amerika adalah kelompok orang yang merupakan penduduk asli Amerika Utara. Budaya mereka jelas merupakan budaya yang menarik dengan beragam corak sepanjang sejarah.Suku-suku besar ini memiliki preferensi dan cara mereka sendiri untuk melakukan sesuatu dalam rutinitas sehari-hari. Mereka bergantung pada alam ibu untuk sumber makanan mereka. Mereka terutama mengandalkan hewan seperti rusa dan kelinci, dan sayuran yang tumbuh di ladang mereka. Namun, saat ini masakan ini terdiri dari beberapa metodologi modern dan terkini.
Masakan modern memiliki banyak pilihan. Di masa lalu, suku-suku ini bergantung pada pertanian mereka, sementara hanya sedikit yang memilih pindah ke daerah lain untuk mencari makanan. Jagung India, labu, buncis, ubi jalar, kacang tanah, tomat, dll., adalah beberapa bahan utama masakan ini. Apakah suku ini sudah meningkatkan minat Anda pada makanan mereka? Tercantum di bawah ini adalah kompilasi resep makanan tradisional yang dapat Anda siapkan di rumah.
Pie daging
Bahan
- Daging sapi, 1 pon (tanpa lemak dan ditumbuk)
- Bawang, ВЅ cangkir (cincang)
- Bawang Putih, 1 (dihaluskan)
- Garam, Вѕ sdt.
- Tomat, 1 kaleng
- Jus Lemon, 1 sdt.
- Cabai, ВЅ sdt. (hancur)
- Bayam Segar, 2 cangkir (cincang)
- Mustard, ВЅ sdt. (bubuk)
- Kue, 1 (untuk kulit pai 9″)
Persiapan Pertama, Anda harus menggabungkan semua bahan isian dalam wajan. Sekarang, didihkan. Aduk persiapan agar potongan daging lebih hancur. Biarkan masak terbuka selama sekitar 30 menit. Kemudian, dinginkan persiapan selama sekitar 2 jam. Gulung kue untuk pai. Buat lingkaran kecil berbentuk piring. Sekarang, letakkan bagian isian di tengah lingkaran kue. Menggunakan air yang cukup, basahi tepinya dan lipat lingkaran menjadi dua. Tekan ujung-ujungnya menjadi satu dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.Olesi dengan telur kocok.
Panggang pada suhu 425В° F, selama sekitar 20 menit dalam oven, hingga berubah menjadi cokelat keemasan. Setelah selesai, Anda dapat menambahkan rempah-rempah pilihan Anda. Saus Tabasco dan paprika jalapeno adalah pilihan yang ideal. Pilihlah sesuatu yang ringan jika tidak sesuai dengan selera Anda.
Galet Dasar
Bahan
- Tepung serbaguna, 4 gelas
- Garam, 1 sdt.
- Susu, 1½ cangkir
- Mentega, 2 sdm.
- Baking Powder, 1 sdm.
Persiapan Panaskan oven hingga 400В° F lalu olesi loyang. Kemudian, ambil mangkuk besar dan tambahkan tepung dan baking powder ke dalamnya. Taburkan sedikit garam. Tambahkan mentega dan cambuk sampai campuran berubah menjadi remah kasar. Tambahkan susu. Pastikan adonan ini menyatu dengan baik. Bentuk adonan menjadi bulat lalu letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.Anda perlu memanggang adonan dalam oven selama 30 menit.
Asal usul resep ini ditemukan pada suku-suku awal yang menetap di pegunungan. Yang disebutkan di atas jelas merupakan versi modifikasi dari yang disiapkan saat itu. Anda dapat menambahkan metode inovatif Anda sendiri untuk membuat hidangan ini lebih menarik dan lezat.
