Lasagna adalah hidangan Italia populer yang mudah dibuat. Diberikan dalam artikel ini adalah resep yang akan membantu Anda membuat lasagna ayam yang lezat.
Kebanyakan resep lasagna seperti sandwich; Anda bisa meletakkan apa saja di antara lapisan lasagna. Diberikan di bawah ini adalah beberapa resep lezat.
Lasagna Ayam Saporito
Bahan
- Sosis Italia Turki, 1 lb.
- Ayam, Вѕ oz. (potong dadu)
- Bawang merah, 1 cangkir (cincang)
- Bawang putih, 2 siung (dihaluskan)
- Pasta tomat, 2 kaleng (6 ons)
- Saus tomat, 2 (6,5 ons) kaleng
- Biji adas, ВЅ sdt.
- Bumbu Italia, 1 sdt.
- Garam, 1 sdt.
- Lada hitam, ½ sdt. (baru digiling)
- Peterseli segar, 4 sdm. (dicincang)
- Mie lasagna gandum utuh segar, 8
- Keju Cheddar, 16 ons.
- Telur, 1
- Keju mozzarella, ½ lb. (diiris)
- Basil, в…” cangkir (cincang)
- Tomat, 1 (28 ons) kaleng (dihancurkan)
- Air, ВЅ cangkir
- Gula putih, 1 sdm.
- Keju parmesan, ½ cangkir (parut)
Petunjuk Arah
- Dalam oven Belanda, masak sosis, ayam potong dadu, bawang bombay, dan bawang putih dengan api sedang hingga berubah warna menjadi cokelat.Tambahkan pasta tomat, saus, air, dan tomat yang dihancurkan. Bumbui dengan kemangi cincang segar, biji adas, bumbu Italia, garam, gula, merica, dan peterseli. Rebus, tutup, selama sekitar 90 menit. Aduk sesekali.
- Didihkan air dalam panci besar, tambahkan 1 sendok teh garam ke dalamnya. Masak mi lasagna gandum utuh dalam air mendidih selama 8 hingga 10 menit. Tiriskan mie sebelum dibilas dengan air dingin. Dalam mangkuk pengaduk, campur keju cheddar yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan telur, sisa peterseli, dan ½ sendok teh garam.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 375В°F (190В°C).
- Pertama, sebarkan 1½ cangkir saus daging di dasar loyang berukuran 9-13 inci. Kemudian susun 6 lembar mie memanjang di atas kuah daging. Sebarkan setengah dari campuran keju cheddar. Sebarkan sepertiga irisan keju mozzarella di atasnya. Tambahkan 1½ cangkir saus daging di atas mozzarella, dan olesi ½ cangkir keju Parmesan. Ulangi lapisannya, dan taburi dengan sisa keju mozzarella dan Parmesan.Anda bisa menutupinya dengan foil, tetapi semprotkan foil dengan semprotan memasak agar tidak lengket. Pastikan foil tidak menyentuh keju.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit. Panggang selama 25 menit tambahan, setelah mengeluarkan kertas timah. Dinginkan selama 15 menit sebelum disajikan.
Saus Lasagna Ayam Bahan
- Cabai hijau, ½ cangkir (cincang)
- Bawang, ВЅ cangkir (cincang)
- Mentega, 3 sdm.
- Ayam masak, 3 cangkir (cincang)
- Pimientos, 1 (4 ons) toples (cincang)
- Sup jamur, 1 (8 ons) kaleng
- Krim sup ayam, 1 (8 ons) kaleng
- kaldu ayam, 1 mangkok
- Mie lasagna, 6 (dimasak dan dikeringkan)
- Mozzarella, 6 ons. (parut)
Petunjuk Arah
- Panaskan oven hingga 350В°F.
- Ambil panci besar dan panaskan mentega dengan api sedang. Tambahkan paprika hijau dan bawang bombay dan masak, aduk sesekali. Masak sampai lunak dan bening; itu akan memakan waktu sekitar 15 menit. Tambahkan ayam, sup jamur, pimientos, dan kaldu ayam. Rebus campuran selama 5 menit sampai saus mengental sedikit dan rasa menyatu.
- Tuang sekitar в…“ campuran ayam ke dalam loyang ukuran sedang. Atur mie di atas ayam, ulangi lapisan ayam dan mie dua kali. Oleskan lasagna dengan keju, dan lapisi dengan aluminium foil. Lepaskan foil setelah dipanggang selama 20 menit, dan panggang lagi sampai keju berwarna kecokelatan selama sekitar 10 menit. Keluarkan lasagna dari oven dan biarkan selama 5 menit sebelum disajikan.
Bisa juga disajikan sebagai kuah dengan nasi.
Lasagna Ayam dan Brokoli
Bahan
- Susu, 2 cangkir
- Tepung, 4 sdm.
- Mie lasagna, 4
- Brokoli, 2 gelas
- Mentega, 4 sdm.
- kaldu ayam, 1 mangkok
- Bawang, 1 cangkir (cincang)
- Bawang putih, 2 siung (cincang)
- Ayam, 1ВЅ cangkir (potong dadu)
- Telur, 3
- Keju parmesan, ½ cangkir
- Peterseli, Вј cangkir
- Keju mozzarella, 2 cangkir (parut)
- Cabai merah, 1 sejumput (ditumbuk)
- Garam, ВЅ sdt.
- Pala, 1 cubit
Petunjuk Arah
- Untuk membuat saus, cairkan mentega, campur dengan tepung, dan aduk. Tambahkan susu, aduk hingga rata. Aduk dalam kaldu dan masak. Aduk terus sampai kental.
- Kocok telur dalam mangkuk terpisah, tambahkan sedikit saus; lalu campurkan telur dengan sausnya. Tambahkan bumbu dan keju sambil diaduk.
- Masak mie dengan air mendidih, tiriskan, dan bilas dengan air dingin.
- Goreng ayam dengan mentega dengan bawang merah dan bawang putih. Masukkan brokoli, masak selama 5 menit hingga empuk. Tambahkan bumbu.
- Dalam wajan 9Г-13, lapisi saus, mozzarella, mie, dan ayam.
- Ulangi lapisan dan akhiri dengan keju.
- Pertama bekukan, lalu panggang pada suhu 350В°F selama 50 menit, hingga menggelembung. Biarkan selama 5 menit dan sajikan.
Ayam Enchilada LasagnaBahan
- Saus enchilada, 1 (10 ons) kaleng
- Salsa, ВЅ cangkir
- Strip ayam, 1 paket (sudah dimasak)
- Tomat, 1 cangkir (cincang)
- Zaitun hitam, 2 sdm. (irisan)
- Krim asam rendah lemak, ½ cangkir
- Bawang daun bawang, ½ cangkir (pisahkan menjadi dua ½ cangkir)
- campuran bumbu Taco, 2 sdm.
- Keripik tortilla panggang, 2 cangkir (30)
- Tortilla jagung, 8 (6 inci) (dipotong menjadi dua dengan gunting dapur)
- Keju Meksiko rendah lemak, 2 cangkir (parut)
Petunjuk Arah
- Ambil loyang ukuran 13Г-9, semprot dengan cooking spray. Dalam mangkuk kecil, campur salsa dengan saus enchilada, sisakan ½ cangkir adonan.
- Dalam mangkuk yang sama, campur campuran saus enchilada dengan krim asam, ayam, ½ cangkir daun bawang, dan bumbu taco.
- Tuangkan ½ cangkir saus enchilada yang sudah dipesan di bagian bawah piring. Susun 8 potong tortilla di atas saus, sesuai dengan tempat yang tersedia. Sendok setengah campuran ayam di atas tortilla; sebarkan в…” secangkir keju. Ulangi layer.
- Tutup dengan foil. Panggang selama sekitar 35 menit pada suhu 375В°F. Lapisi keripik tortilla, tomat, zaitun, ½ cangkir daun bawang, dan sisa в…” cangkir keju dan panggang lagi selama 5 menit. Biarkan selama 10 menit sebelum disajikan.
Anda dapat menyajikan lasagna panas dengan roti bawang putih sebagai pelengkap.
