Bergabunglah dengan kami saat kami membandingkan kenari dan almond, dua pesaing utama kacang yang paling bergizi, untuk menemukan mana yang lebih bermanfaat daripada yang lain…
Kacang, secara keseluruhan, dianggap sangat bergizi, tidak terkecuali almond dan kenari. Almond adalah kacang yang dapat dimakan yang berasal dari Timur Tengah, sedangkan kenari adalah kacang yang dikupas keras yang berasal dari hutan beriklim utara yang mencakup Eropa, Asia, dan Amerika Utara.Tidak diragukan lagi fakta bahwa keduanya sangat dihargai karena rasa dan nilai gizinya. Tapi kemudian, kacang mana yang lebih baik dari keduanya?
Kenari dan Almond – Taruhan Lebih Baik?
Nutrisi
Sajian kenari dengan berat satu ons mengandung 185 kalori, 4 g protein, 4 g karbohidrat, dan 18 g lemak. Di sisi lain, satu porsi almond dengan berat yang sama mengandung 163 kalori, 6 g protein, 6 g karbohidrat, dan 14 g lemak. Keduanya kaya akan beberapa vitamin antara lain B6, B1, B3, B2, dan vitamin E. Keduanya mengandung mangan, tembaga, magnesium, fosfor, besi, dan seng. Selain itu, kenari juga mengandung jejak natrium, sedangkan almond mengandung selenium dalam jumlah yang signifikan. Mereka juga mengandung lemak tak jenuh, sedikit kolesterol dan asam lemak esensial omega-3.
| Gizi | Kenari 1 ons. | Almond 1 ons. |
| Kalori | 185 | 163 |
| Protein | 4.32g | 6,02 g |
| Karbohidrat | 3,89 g | 6.14g |
| Lemak | 18.49g | 14.01 g |
| Mineral | Kalsium, Besi, Magnesium, Kalium, Natrium, Seng, Fosfor | Kalsium, Besi, Magnesium, Kalium, Natrium, Seng, Fosfor, Tembaga, Mangan, Selenium |
| Vitamin | Vitamin A, Tiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B5, Vitamin B6, Folat, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K | Vitamin A, Tiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B5, Vitamin B6, Folat, Vitamin E, Vitamin K |
kenari Persia atau kenari Inggris (Juglans regia)
Keuntungan sehat
Karena kandungan nutrisinya yang mirip, manfaat kesehatan dari kenari dan almond juga memiliki kesamaan yang mencolok.
Manfaat Kacang Kenari
Kacang kenari adalah konstituen penting dari diet sehat karena berbagai manfaat kesehatan dari kacang ini, diberikan di bawah ini.
- Menurunkan kadar kolesterol
- Menjaga gula darah tinggi
- Meningkatkan fungsi kardiovaskular
- Membantu mencegah batu empedu
- Menjaga kesehatan tulang
Manfaat Kacang Almond
Meskipun sangat kecil, mereka memiliki beberapa keuntungan kesehatan, beberapa di antaranya disebutkan di bawah ini.
- Mencegah penyakit kardiovaskular
- Mengurangi kolesterol jahat
- Menurunkan kadar gula darah
- Membantu penurunan berat badan dan pengobatan diabetes
- Menurunkan risiko batu empedu
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal American Diabetes Association, Diabetes Care (2004), terungkap bahwa memasukkan sekitar 30 gram kenari dalam makanan sehari-hari penderita diabetes tipe 2 membantu meningkatkan lipid mereka Profil.
Dan pemenangnya adalah…
Perbandingan komprehensif dari efek penurun kolesterol dari berbagai kacang menyimpulkan bahwa kenari memiliki sedikit keunggulan dibandingkan kacang almond dalam hal kesehatan manusia.Almond memiliki lebih banyak magnesium dari keduanya. Bahkan dalam hal kandungan vitamin E, almond memiliki sedikit keunggulan dibandingkan kenari. Namun, kenari kaya akan asam alfa-linolenat – satu-satunya jenis lemak omega-3 yang ditemukan dalam makanan nabati. Lebih penting lagi, kenari adalah satu-satunya kacang yang mengandung asam alfa-linolenat. Almond kaya akan kalsium, sedangkan kenari kaya akan magnesium dan vitamin B6. Jika Anda mempertimbangkan kandungan lemaknya, almond lebih sehat daripada kenari tinggi lemak.
Sulit untuk memilih pemenang yang mudah, karena keduanya memiliki keunggulan atas yang lain dalam beberapa atau aspek lainnya. Jika kita mengambil kandungan rendah lemak, misalnya almond adalah pemenangnya, tetapi jika kita mempertimbangkan sifat antioksidannya, maka kenari memiliki keunggulan. Selain semua nutrisinya, almond dikenal karena kandungan alkalinnya yang kaya. Kenari, di sisi lain, dikenal bersifat pengasaman. Dalam keadaan seperti itu, makan keduanya bersama-sama adalah pilihan terbaik karena efek asam yang dipicu oleh kenari dapat diimbangi dengan basa yang dibentuk oleh almond.Almond yang tinggi alkalin juga berguna untuk memulihkan keseimbangan pH ketika kelebihan makanan pengasaman (seperti daging, produk susu, pemanis buatan, dll.) membawanya di bawah kisaran normal.
Meskipun tidak ada pemenang yang jelas, Anda mungkin menemukan beberapa penelitian yang menyatakan salah satunya lebih bermanfaat daripada yang lain. Ini tergantung pada metodologi perbandingan mereka. Ini adalah fakta yang diketahui bahwa tidak ada satu makanan pun yang dapat memberi Anda semua nutrisi yang diperlukan, dan oleh karena itu seseorang harus memasukkan berbagai makanan dalam diet harian mereka untuk menyediakan nutrisi yang diperlukan tubuh. Dalam hal ini, kenari dan almond sama-sama bernutrisi tinggi, dan keduanya layak mendapat tempat dalam diet harian Anda.
