Ada beberapa roti tepung terigu yang bisa kamu coba buat di rumah. Buat roti lezat Anda sendiri dan manjakan diri Anda dan keluarga dengan resep roti lezat.
Rotiku akan menjadi penderitaan pikiranku. ~ Edmund Spenser
Sebagian besar orang di seluruh dunia, setidaknya sekali seumur hidup, makan sepotong roti. Apa itu roti? Roti adalah produk makanan yang dihasilkan dari tepung dan bahan ragi lainnya, diremas, dan dibentuk menjadi roti. Roti ini dipanggang menjadi roti. Tepung adalah bubuk halus dari berbagai sereal dan biji-bijian atau umbi-umbian. Dari banyak peradaban, roti makanan pokok banyak budaya dibuat dari tepung. Tepung terigu adalah bahan utama roti di banyak roti dan kue gaya Eropa. Di Amerika, tepung jagung telah menjadi bahan utama dalam banyak masakan Mesoamerika.
Roti yang paling umum diproduksi di Eropa dan Amerika adalah roti yang dibesarkan. Itu terbuat dari gandum atau gandum hitam dan mengandung zat protein gluten. Selama ragi, gluten menjebak gas yang dihasilkan oleh fermentasi dan membuat roti mengembang. Resep roti dasar ini hanya terdiri dari tepung, air, dan ragi. Saat ini, ada banyak campuran tepung dan garam yang diproduksi secara komersial yang mengandung zat ragi.Ini dikenal sebagai tepung yang mengembang sendiri dan roti yang dihasilkan darinya dikenal sebagai roti tepung yang mengembang sendiri.
Resep Roti Menggunakan Tepung Terigu
Resep Tepung Terigu Buatan Sendiri
Cobalah membuat sendiri tepung terigu buatan sendiri alih-alih membeli yang tersedia di pasar. Gunakan tepung ini untuk memanggang roti yang inovatif dan lezat di dapur Anda.
Bahan
- 4 c. tepung serbaguna
- 2 sendok teh, garam
- 2 sendok makan, baking powder kerja ganda
Metode persiapan
Campur semua bahan menjadi satu dan simpan dalam toples yang tertutup rapat. Gunakan tepung self-rising buatan sendiri dalam resep.
Resep Roti Pisang dan Mangga
Apakah Anda tidak suka makan buah-buahan yang tidak hanya sehat, tetapi juga rasanya surgawi. Coba gunakan buah biasa seperti pisang dan buah eksotis seperti mangga bersama-sama dan buat roti tepung sendiri. Resep untuk roti 'mangolisious' ini diberikan di bawah ini:
Bahan
- 1 cangkir, mentega
- 1Вј cangkir, gula merah (dikemas)
- 3 telur besar
- 3 cangkir, tepung yang mengembang sendiri
- ВЅ sendok teh, garam
- ВЅ sendok teh, kayu manis
- ВЅ sendok teh, pala
- 1ВЅ cangkir, tumbuk pisang matang
- 1 mangga kecil, matang, kupas, dan haluskan
- 1 cangkir, kismis emas
- ВЅ cangkir, kenari cincang
Metode persiapan
Dalam mangkuk, kocok mentega dengan gula hingga mengembang dan kocok telur, satu per satu, hingga bahan tercampur rata. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung terigu dengan garam, kayu manis, dan pala. Di mangkuk ketiga, gabungkan pisang tumbuk dengan bubur mangga. Secara bergantian, campur bahan kering dan campuran pisang, ke dalam campuran krim sampai adonan tercampur rata; lipat dalam kismis dan kacang.Tuang adonan ke dalam 2 loyang roti berukuran 8x4 inci yang sudah diolesi minyak. Panggang pada suhu 350 ВєF selama 50 – 60 menit atau hingga penguji kue yang dimasukkan di bagian tengah pengujian selesai. Biarkan roti dalam wajan selama 10 menit. Kemudian, keluarkan dari loyang roti dan biarkan dingin di rak. Resep roti Anda dengan pisang dan mangga sudah siap.
Resep Roti Cheddar-Dill
Hmm banyak banget ya kegunaan keju Cheddar. Coba gunakan Cheddar sebagai bahan untuk membuat roti. Cukup ikuti resep sederhana yang diberikan di bawah ini dan buat hidangan lezat.
Bahan
- 2 cangkir, tepung yang mengembang sendiri
- Вј cangkir, mentega
- 1 cangkir, keju Cheddar
- 1 sendok makan, gula
- 2 sendok teh, dill weed
- 1 telur
- 3/4 cangkir, susu
Metode persiapan
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung dan gula. Potong mentega, sehingga menjadi rapuh dan aduk keju dan masukkan ke dalamnya. Dalam mangkuk kecil, kocok telur dan susu dan tuangkan ke dalam bahan kering dan aduk sampai lembab. Tuang adonan ke dalam loyang loaf ukuran 8 x 4 x 2 yang sudah diolesi mentega. Panggang dengan suhu 350 derajat selama 35 – 40 menit atau sampai tes roti selesai. Biarkan roti dalam wajan selama 10 menit. Kemudian, keluarkan dari loyang roti dan biarkan dingin di rak. Roti Anda dengan cheddar dan dill sudah siap.
Resep Roti Ceri-Pisang
Bahan
- 2 pisang yang terlalu matang
- 1/3 cangkir, mentega lunak
- 1/3 cangkir, gula
- 2 telur
- 2 sendok makan, sayang
- 1 cangkir, ceri kering
- 2 cangkir, tepung yang mengembang sendiri
Metode persiapan
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ВєF. Dalam mangkuk besar tumbuk pisang dan tambahkan mentega, gula, telur, dan madu. Campur dengan baik. Campurkan pisang tumbuk, ceri kering, kismis atau kacang. Segera campurkan tepung yang naik sendiri. Olesi loyang roti 8,5 x 4,5 x 2,5 inci. Tambahkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah diolesi minyak dan panggang dengan suhu 325 ВєF selama 1 jam atau sampai matang. Biarkan roti dalam wajan selama 10 menit. Kemudian, keluarkan dari loyang roti dan biarkan dingin di rak. Roti Anda sendiri dengan ceri dan pisang sudah siap. Sajikan hangat atau dingin. (Jika Anda ingin membekukan roti, biarkan hingga benar-benar dingin lalu bungkus dan masukkan ke dalam freezer).
Resep Roti Kelapa
Apakah Anda ingin mencoba roti dengan rasa kelapa? Apakah itu tidak mengingatkan Anda pada kue kelapa yang nikmat? Saya yakin Anda ingin mencoba resep berikut menggunakan self-rising flour untuk membuat kue kelapa.
Bahan
- 4 cangkir, kelapa parut, kelapa manis
- 2 gelas, tepung terigu mengembang sendiri
- ВЅ cangkir, mentega tawar, mentega lunak
- ВЅ cangkir, gula
- 2 telur
Metode persiapan
Memanaskan lebih dulu oven ke 350В°F sebelum mulai membuat roti. Ambil loyang roti berukuran 9 kali 5 kali 3 inci. Mentega dan tepung wajan dan pastikan Anda merobohkan kelebihan tepung. Sekarang, ambil loyang besar yang dangkal dengan kedalaman sekitar 1 inci. Sebarkan sekitar 3 cangkir kelapa di dalamnya. Masukkan ke dalam oven dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar 20 hingga 25 menit. Pastikan Anda tetap waspada karena serpihan di tepinya dapat cepat gosong. Biarkan wajan mendingin selama sekitar 15 menit di atas rak. Kemudian, haluskan dalam food processor untuk membentuk makanan kasar. Biarkan oven menyala saat Anda melanjutkan dengan resep roti Anda.
Ambil mangkuk besar dan campur tepung terigu, kelapa giling dan sisa kelapa yang belum dipanggang.Kocok mentega dan gula dalam mangkuk lain menggunakan mixer tangan elektrik. Pertahankan kecepatan sedang dan kocok hingga mentega lembut. Untuk ini tambahkan telur satu per satu dan kocok rata. Dalam campuran tepung tambahkan satu cangkir air dan kocok dengan benar. Kemudian tambahkan campuran telur dan blender hingga halus.
Tuang adonan ini ke dalam loyang loaf yang sudah diolesi mentega. Gunakan spatula untuk menghaluskan bagian atas dan letakkan loyang di tengah oven. Panggang sekitar 1 jam 10 menit. Tusuk kayu harus dimasukkan di tengah untuk memeriksa apakah roti telah dipanggang secara merata. Dinginkan roti di atas rak selama sekitar 10 hingga 15 menit. Kemudian, keluarkan dari wajan dan letakkan sisi kanan di atas rak agar dingin selama 2 jam berikutnya. Setelah roti dingin, potong-potong dan nikmati roti kelapa Anda.
Produk makanan yang sangat berkelanjutan ini sangat mudah dan cepat dibuat di rumah. Nikmati sepotong roti hangat untuk makanan Anda – sarapan, makan siang atau makan malam, yang baru dipanggang di dapur Anda.Saya akan mengatakan, tidak ada aroma lain yang akan memicu rasa lapar seperti roti tepung yang mengembang sendiri yang baru dipanggang, salah satu penemuan terbesar umat manusia.
