Ada banyak sekali alternatif di luar sana saat Anda sangat membutuhkan isian minyak sayur. Pertanyaan yang perlu Anda tanyakan pada diri sendiri adalah untuk apa saya membutuhkannya?>"
Jika Anda sedang memasak sesuatu yang menggiurkan dan tiba-tiba melihat botol minyak sayur kosong, maka jangan khawatir.Tidak perlu lari ke toko. Anda dapat dengan mudah memanfaatkan persediaan yang ada di dapur Anda untuk menggantikan minyak sayur dan membuat hidangan yang enak. Pada akhirnya, semuanya bermuara pada jenis makanan yang Anda siapkan. Pastikan Anda tidak membuat kesalahan dalam pengukuran karena dapat dengan mudah menyebabkan bencana memasak.
Pahami sifat bahan pengganti dan baru kemudian bereksperimen saat memasak.
Saat Anda harus segera melapisi wajan sebelum memasak dan benar-benar kehabisan minyak sayur, gunakan semprotan memasak dengan aman. Muncul dalam berbagai rasa dan menjadi pengganti yang baik untuk minyak sayur untuk tujuan ini. Itu juga kebetulan cukup mudah tersedia di pasar. Tetapi jika Anda memiliki tujuan lain yang lebih besar yang membutuhkan minyak nabati, periksa daftar lengkapnya di bawah ini.
Pengganti Minyak Nabati yang Baik
(Tanpa Pemanis, Alami) Saus Apel
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan Вѕ menjadi 1 cangkir Saus Apel alami tanpa pemanis.
– Ini adalah pilihan klasik rendah lemak jika dibandingkan dengan minyak lainnya.– Pengganti ini cocok bahkan untuk mereka yang tidak dapat mengonsumsi makanan yang dimasak dengan minyak kedelai karena alergi.
Gunakan untuk memanggang kue dan biskuit. Ini akan memberi Anda hasil yang paling lembap dan lezat. Ini juga melakukan tugasnya dengan cukup baik saat digunakan dalam muffin yang beraroma kuat, muffin yang cukup padat, roti cepat saji, dan makanan panggang yang mengandung cokelat.
(Mashed) Pisang Matang
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan Вѕ cangkir Pisang matang yang dihaluskan
Gunakan ini khusus saat Anda membuat kue dan roti yang kaya rasa atau saat memanggang. Sihir dekaden belaka!!!
Prune PurГ©e
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan Вѕ menjadi 1 cangkir Prune PurГ©e
Ini akan memberi Anda produk panggang yang lebih gelap, mengingat warna buah yang dalam secara alami.Kurangi jumlah pemanis atau gula yang Anda gunakan dalam resep karena Prune pure manis. Karena pure prune cenderung membuat makanan yang dipanggang agak kering, Anda perlu menambahkan sedikit susu atau air bebas lemak ke dalam persiapan untuk menjaga tekstur.
PurГ©e sering menambahkan rasa yang enak pada makanan yang dipanggang. Coba gunakan saat membuat roti bumbu.
Mentega Buah Apel atau Pir
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan Вѕ cangkir Mentega Buah Apel atau Pir
Kurangi jumlah pemanis atau gula yang Anda gunakan dalam resep. Mentega buah manis dan, oleh karena itu, akhirnya mempermanis makanan panggang Anda.
Ideal untuk keperluan memanggang makanan yang memiliki rasa jatuh alami. Coba gunakan saat membuat roti zucchini rasa kayu manis hanya untuk percobaan dan Anda akan terkejut.
Labu Murni©e
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan 1 cangkir Pumpkin PurГ©e
Sangat cocok untuk makanan yang dipanggang, seperti roti cranberry.
(Hancur) Nanas
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan Вѕ cangkir Nanas yang sudah dikeringkan dan dihancurkan
Grand untuk makanan yang dipanggang. Sangat gratis dengan roti cepat atau kue kering.
Jus cranberry
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan 1 cangkir Ocean Spray Cranberry Juice
– Isian ini akan memberikan kelezatan panggang yang sangat lembut dan lembab.– Isian ini tidak akan merusak rasa asli resep.
Paling baik digunakan untuk kue mangkuk.
Yogurt
Yoghurt Buah Segar Rendah LemakВ» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan 1 cangkir Yogurt Polos Tanpa Lemak atau Rendah Lemak ATAU Yogurt Vanila
– Anda perlu mengurangi jumlah air, susu, atau cairan lain yang Anda gunakan dalam resep yogurt untuk menambahkan air ke dalam hidangan.– Hidangan Anda akan memiliki rasa yang sedikit tajam.
Ini sebenarnya sempurna sebagai sub saat membuat variasi roti cepat saji. Gunakan ini saat membuat roti pisang, cranberry, atau zucchini rendah lemak tanpa rasa takut.
Minyak kelapa
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan 1 cangkir Minyak Kelapa ATAU Minyak Kelapa Ekstra Perasan Dingin
Berbekal asam kaprat, asam kaprilat, asam laurat (44%), dan asam miristat (16,8%) , minyak kelapa merupakan bahan pengisi minyak nabati yang sangat baik karena konsistensinya yang identik dengan itu minyak sayur saat dipanaskan.
– Pastikan semua bahan lainnya berada pada suhu ruangan. Minyak kelapa mengeras dan mengeras saat bersentuhan dengan benda dingin. Anda harus menghindari ini.
– Anda perlu menggunakan sendok kayu saat memanaskan minyak kelapa agar tidak melepuh.
Catatan Khusus:
Menurut Kris-Etherton – anggota panel Asupan Referensi Diet untuk Makronutrien dari Komite Penasihat Panduan Diet dan Institut Kedokteran tahun 2005 –“… meskipun minyak kelapa bebas kolesterol, minyak ini masih merupakan lemak jenuh yang perlu dibatasi dalam makanan dan jika Anda mencari manfaat kesehatan yang nyata, beralihlah dari lemak jenuh ke lemak tak jenuh dengan menggunakan minyak nabati seperti kedelai, kanola, jagung, atau minyak zaitun.”
Pikirkan baik-baik sebelum menggunakan Minyak Kelapa sebagai pengganti Minyak Nabati.
Minyak Zaitun Ringan
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan 1 cangkir Extra Light Olive Oil
– Varietas ini memiliki rasa paling ringan dari semua jenis minyak zaitun yang tersedia.– Pilih hanya minyak murni berkualitas tinggi dari merek yang bagus karena rasanya dapat berbeda dari produk ke produk.
Anda dapat mengganti minyak sayur dengan minyak zaitun extra virgin untuk membuat saus, salad, dan marinade.
Menggunakan minyak zaitun untuk membuat kentang goreng mungkin bukan ide yang baik karena tidak memiliki titik didih tinggi yang diperlukan untuk menggoreng kecuali Anda memiliki produk berkualitas super tinggi dengan asap yang sangat tinggi titik di atas 400В° F (204В° C) di tangan.
Mayones
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan 1 cangkir mayones cair
Anda tidak akan merasakan perbedaan rasa yang besar dengan Minyak Sayur.
Pengganti ini bekerja dengan baik saat memanggang atau menggoreng ikan dan daging, terutama ayam, dan saat menumis sayuran.
Mentega
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan 1 cangkir Mentega cair (asin atau tawar)
– Mentega pasti akan memberikan produk yang lebih kaya rasa dan tekstur.– Saat menggunakan variasi asin, perlu diingat bahwa Anda perlu menyesuaikan jumlah garam yang ditambahkan.
Anda dapat menggunakan mentega untuk memanggang (terutama brownies dan roti jagung) dan menggoreng.
Lemak babi
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan 1 cangkir lemak babi
Keunggulan menggunakan lemak babi adalah perbedaan rasa antara lemak babi dan minyak sayur tidak terlalu terlihat.
Digunakan khusus untuk menggoreng.
Pemendek Sayuran
В» Ganti 1 Cangkir Minyak Sayur dengan 1 cangkir mentega putih
Pemendekan sayuran paling baik digunakan sebagai pengganti saat menggoreng bahan makanan.
Terakhir, yang penting adalah makanan sehat yang juga enak di lidah. Meskipun sangat sulit untuk menemukan alternatif yang akan mempertahankan rasa minyak sayur yang tepat, Anda mungkin menemukan alternatif yang rasanya lebih enak!
