Kue gula adalah favorit anak-anak dan orang dewasa. Berikut beberapa resep masakan yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah dan cepat membuatnya.
Datanglah Natal dan aroma kue akan menyebar ke seluruh lingkungan. Namun, biskuit manis yang renyah dan lezat ini telah menjadi favorit setiap orang Amerika sehingga sekarang dibuat setiap saat sepanjang tahun.Cookies ini dapat dipotong menjadi bentuk apapun dan dihias dengan taburan dan frosting.
Resep 1
Bahan
- Tepung serbaguna – 3½ cangkir
- Baking powder – 1 sendok teh
- Mentega tawar yang dilunakkan – 1 cangkir
- Gula putih (pasir) – 1ВЅ cangkir
- Garam – ½ sendok teh
- Ekstrak vanilla murni – 2 sendok teh
- Telur – 2
ProsedurTambahkan tepung, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk dan aduk rata. Sisihkan mangkuk dengan campuran tepung. Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk mixer listrik dan kocok selama sekitar 3-4 menit, hingga adonan menjadi ringan dan mengembang.
Sekarang, tambahkan telur dan ekstrak vanila ke dalamnya dan kocok lagi untuk mencampur semua bahan dengan baik. Sekarang, tambahkan campuran tepung ke campuran mentega dan gula dan aduk rata sampai Anda memiliki adonan yang halus.
Bagi adonan menjadi dua bagian. Bungkus masing-masing dengan kertas lilin dan dinginkan selama satu setengah jam. Adonan harus cukup keras agar mudah digulung.
Taburkan tepung di atas permukaan kerja. Ambil setiap bola adonan sekaligus dan gulung di atas permukaan kerja dengan rolling pin. Pastikan lapisan adonan yang sudah digulung memiliki ketebalan sekitar ½ inci. Pastikan adonan tidak menempel di permukaan kerja. Potong adonan dari lembaran adonan menggunakan pemotong kue. Letakkan setiap bagian di atas loyang dan masukkan ke dalam lemari es selama 5-10 menit. Hal ini untuk memastikan bahwa cookie mempertahankan bentuknya saat dipanggang.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ВєF. Tempatkan rak di tengah oven dan panggang kue selama sekitar 10 menit, sampai mengeras dan berwarna cokelat di tepinya. Sekarang, biarkan kue mendingin di rak kawat. Kemudian, hiasi sesuai keinginan.Jika Anda tidak ingin membekukan kue, taburkan sedikit gula atau permen berwarna sebelum memanggangnya.
Resep 2
Bahan
- Tepung serba guna – 4 cangkir
- Mentega tawar yang dilunakkan – 1ВЅ cangkir
- Gula – 1 cangkir
- Garam – ВЅ sendok teh
- Telur – 1
- Ekstrak lemon – 2½ sendok teh
- Ekstrak vanili – 1 sendok teh
ProsedurKocok mentega dan gula dalam mixer listrik hingga adonan mengembang. Kemudian, tambahkan telur, lemon, garam, dan ekstrak vanila ke dalamnya. Haluskan secara menyeluruh sampai semua bahan tercampur dengan baik. Pertahankan mixer dengan kecepatan rendah dan tambahkan tepung dalam dua bagian untuk memastikannya tercampur dengan baik.
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bungkus setiap bola adonan secara terpisah dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 2 jam.Gulung adonan satu per satu, sehingga lembaran adonan setebal ½ inci. Potong-potong adonan sesuai bentuk yang diinginkan. Taruh potongan-potongan ini di atas loyang biasa. Panggang kue selama 8-10 menit dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga 350 ВєF.
Resep 3
Bahan
- Tepung – 2½ cangkir
- Soda kue – 1 sendok teh
- Susu – ВЅ cangkir
- Minyak canola – ВЅ cangkir
- Penyedap Almond – 1 sendok teh
- Gula – 1 cangkir
- Garam – ВЅ sendok teh
- Bubuk pala – ½ sendok teh
- Telur – 1
ProsedurDalam mangkuk, tambahkan gula, telur, mentega, dan minyak Canola, dan kocok adonan hingga rata. Tambahkan perasa almond dan aduk rata. Dalam mangkuk terpisah, campur soda kue dan susu dan tambahkan ke dalam campuran krim.Ayak tepung terigu, pala bubuk, dan garam menjadi satu lalu masukkan ke dalam adonan.
Sekarang, letakkan sesendok campuran di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan ratakan. Hiasi kue dengan item dekorasi kue. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga 350ВєF hingga berwarna cokelat keemasan.
