Makanan pembuka terbaik yang cocok dipadukan dengan anggur dinilai berdasarkan beberapa faktor, seperti rasa, resep, dan tingkat rasa lapar yang cenderung ditimbulkannya. Temukan salah satu yang menenangkan selera Anda dan buat pasangan baru. Selamat Mencicipi!
Cocokkan dengan Benar!
Anggur Manis ~ Makanan pembuka buah yang manisAnggur merah, Anggur encer ~ Makanan pembuka asin
Appetizers secara konvensional dikenal sebagai Hors d'oeuvre, yang merupakan kata Perancis. Istilah hidangan pembuka dalam bahasa umum berarti 'sesuatu yang terpisah dari hidangan utama, yang meningkatkan nafsu makan.' Beberapa makanan pembuka terbaik di dunia telah berevolusi dari resep makanan dari budaya yang berbeda. Namun, beberapa dikonsumsi dengan beberapa minuman tertentu seperti anggur, sampanye, atau bahkan bir. Misalnya, stroberi adalah makanan pembuka terbaik dengan sampanye, yang mungkin bisa ditemukan.
Awin pembuka, seperti namanya, adalah persiapan atau iringan yang disajikan dengan anggur. Pakar pencicip anggur sering berkomentar bahwa hidangan pembuka benar-benar membantu peminum menikmati rasa anggur yang nikmat. Membosankan untuk memasangkan makanan pembuka dengan anggur yang tepat.Seseorang juga harus mempertimbangkan jenis anggur yang berbeda untuk memutuskan pengiring yang sesuai.
Makanan Pembuka yang Cocok dengan Anggur
Prosciutto-wrapped Breadsticks
Mengapa cocok untuk mencicipi anggur: Stik roti yang dibungkus prosciutto adalah varian ham yang asin dan umumnya disajikan di banyak restoran Italia . Pembuka Italia ini dipanggang dengan bantuan adonan dan Parmesan, keju Italia. Garam membersihkan lidah dan sedikit mengeringkan mulut. Ini sangat membantu peminum untuk merasakan rasa anggur dan memaparkan semua pengecap pada basahnya anggur.
Saran Penyambungan: Prosciutto berpadu dengan baik dengan anggur dengan rasa pedas. Cobalah anggur putih seperti Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, dan Gewurztraminer. Jika anggur merah adalah pilihan Anda, pilihlah Pinot Noir, Chianti, dan Dolcetto.
Namun, Sauvignon Blanc adalah pilihan terbaik karena merupakan anggur kering yang tinggi keasaman dan sangat renyah. Intensitasnya cocok dengan makanan seperti Prosciutto.
Paling cocok dipadukan dengan: Sauvignon Blanc
Brushet
Mengapa cocok untuk mencicipi anggur: Dianggap sebagai hidangan pembuka terbaik dengan anggur adalah kelezatan Italia, BruschettaвЂpersiapan dari roti panggang, minyak zaitun, paprika merah, dan tomat. Hidangan ini disiapkan dengan banyak lada dan tomat pedas, dan orang tersebut merasa tergoda untuk memiliki anggur.
Anggur yang manis dan menyejukkan lidah sangat disukai oleh peminumnya. Bruschetta, yang pedas, mengingatkan semua selera di lidah. Oleh karena itu, indra perasa yang waspada dapat benar-benar merasakan efek menenangkan dan menyenangkan dari anggur.
Saran Penggabungan: Chianti memenangkan perlombaan dalam hal memasangkan anggur dengan hidangan pembuka populer ini. Sifat asamnya dapat menahan rasa yang kuat dari bahan-bahan di Bruschetta. Jika Anda mencari pasangan anggur putih, cobalah Riesling atau Sauvignon Blanc.Berbicara tentang anggur merah, Barbera dan Zinfandel akan cocok dengan hidangan yang menggugah selera ini. Pastikan Anda menjauhkan diri dari anggur yang mengandung banyak tanin.
Terbaik Dipasangkan Dengan: Chianti
Zaitun Sembuh
Mengapa cocok untuk mencicipi anggur: Zaitun yang diawetkan adalah makanan pembuka yang terkenal di wilayah Mediterania. Zaitun diawetkan menggunakan garam, yang mengurangi jumlah air dalam zaitun. Iringan asin begitu dikonsumsi, membuat seseorang tergiur untuk meminum wine. Sekali lagi, daya tarik asam dan asin memunculkan rasa anggur dengan cara yang cemerlang.
Makanan pahit seperti zaitun yang diawetkan dengan minyak akan mengurangi persepsi rasa pahit atau sepat dari tanin dalam anggur merah muda, memungkinkan dampak penuh dari rasa buah muncul.
Saran Penggabungan: Memasangkan buah zaitun yang diawetkan dengan anggur akan mengurangi intensitas pahitnya dan meningkatkan rasa buah.Pilihan teratas untuk buah zaitun yang diawetkan adalah Pinot Grigio dan Sauvignon Blanc. Pasangan anggur menjadi sulit dengan zaitun saat hidangan disertai dengan keju — tergantung pada jenis kejunya. Misalnya, jika Anda menyajikan buah zaitun dengan keju cheddar, cobalah Barolo. Jika Anda ingin keju Asiago, cari sesuatu seperti Pinot Grigio.
Terbaik Disandingkan Dengan: Pinot Grigio
Mini Quiche
Mengapa cocok untuk mencicipi anggur: Mini Quiches pada dasarnya dibuat dari telur, krim, merica, dan garam. Mini Quiches dapat disiapkan dengan mudah dalam jumlah besar dan rasanya enak dengan rasa anggur. Rasa quiche mini yang bertahan sering kali dengan tepat membangkitkan selera dan membantu orang tersebut untuk benar-benar mencicipi anggur.
Saran Penyambungan: Riesling klasik akan menjadi pilihan teratas untuk mini quiches. Rasa dan konsistensinya sangat cocok dengan mini quiches.Pilihan terdekat kedua adalah Unoaked Chardonnay. Anggur putih ini sangat cocok dengan tekstur lembut quiche mini.
Terbaik Dipasangkan Dengan: Riesling
