Apakah itu makan malam yang nyaman dengan sekelompok kecil teman Anda atau pesta koktail formal, makanan pembuka pizza adalah penarik keramaian yang hebat. Ada banyak varian pizza mini yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah.
Hal terakhir yang ingin Anda lakukan, saat mengadakan pesta, adalah bekerja keras di dapur sepanjang hari, oleh karena itu, membuat makanan pembuka pizza adalah pilihan yang bagus, karena sangat mudah dan cepat untuk dibuat, dan juga sangat populer di kalangan anak-anak.
Pizza Mini dengan Taburan Salmon Asap
Bahan
- Wonton bungkus, 12
- Gorgonzola, ВЅ cangkir
- Salmon asap, 4 iris
- Gherkins, 1 sdm. (dicincang halus)
- Capers, 1 sdm. (potong dadu halus)
- Bawang merah ukuran sedang, 2 (cincang halus)
- Bawang daun, 2 sdm. (dicincang halus)
- Kulit lemon, 1 sdt.
- Kucai, 1 sdm. (dicincang halus)
- Semprotan memasak
Metode Atur lembaran pangsit di atas loyang dan lapisi dengan semprotan memasak. Panggang dalam oven dengan suhu 350ВєC selama kurang lebih 4 – 5 menit, hingga garing. Dalam mangkuk kecil, gabungkan Gorgonzola dengan bawang merah cincang, kulit lemon, caper, gherkin, dan daun bawang. Campur semuanya dengan seksama. Potong salmon asap menjadi 12 bagian yang sama. Di atas bungkus pangsit yang renyah, olesi sesendok campuran gorgonzola dan taburi dengan sepotong salmon asap.Hiasi ini dengan taburan daun bawang.
Pizza Mini dengan Topping Zaitun dan Arugula
Bahan
- Bayi tomat, 1 cangkir (potong dadu)
- Kalamata zaitun, Вј cangkir (iris)
- Arugula bayi, 1 cangkir
- Kue kerak tipis beku, 1
- Minyak zaitun, 4 sdm.
- Perasan Jeruk Nipis, 2 sdm.
- Cabai merah, 1 (tanpa biji dan dicincang halus)
- Bawang putih, 2 bawang putih (cincang)
Metode Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun, air jeruk nipis, cabai merah, dan bawang putih. Tambahkan campuran ini di atas potongan tomat ceri dan baby arugula. Panggang pizza kerak tipis beku dalam oven selama 10 menit. Saat kerak pizza mengeras, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Susun campuran tomat dan baby arugula di atas kerak pizza dan panggang lagi selama 3 – 4 menit.Lapisi pizza dengan irisan buah zaitun Kalamata. Potong pizza menjadi potongan-potongan kecil dan atur dalam piring.
Pembuka Pizza Kentang
Bahan
- Kentang russet ukuran sedang, 2
- Daging cincang, 1 cangkir
- Bawang daun, 2 sdm. (dicincang halus)
- Saus pizza, 1 cangkir
- Keju mozzarella, 1½ cangkir (parut)
- Minyak zaitun extra virgin, 2 sdm.
- Garam secukupnya
- Lada, ВЅ sdm.
Metode Dalam wajan, goreng daging cincang dengan 2 sendok makan minyak zaitun, hingga berubah warna menjadi cokelat. Saat daging sudah matang dengan benar, tambahkan daun bawang dan saus pizza. Biarkan campuran ini mendidih dengan api kecil selama 4 – 5 menit. Angkat dari api dan biarkan campuran mendingin hingga suhu kamar.
Potong kentang menjadi irisan setebal 2 inci. Dalam piring tahan oven, atur irisan kentang dalam satu lapisan. Gerimis dengan minyak zaitun extra virgin dan tambahkan lada dan garam segar. Sekarang panggang dalam oven yang cukup panas selama 10 – 15 menit, sampai ujung kentang menjadi coklat. Angkat dari oven dan letakkan setiap irisan kentang dengan hati-hati di atas piring. Taruh dengan hati-hati sesendok campuran daging cincang di atas irisan kentang. Tambahkan keju mozzarella parut di atasnya dan pizza Anda.
Pizza Keju Prosciutto dan Feta
Bahan
- Adonan pizza, 200 gram.
- Keju feta, ½ cangkir
- Prosciutto, ВЅ cangkir (diiris)
- Minyak zaitun extra virgin, 1 sdm.
- Kemangi segar, 2 sdm.
- Zaitun, 2 sdm. (potong dadu)
Metode Ke dalam adonan pizza, tambahkan minyak zaitun dan keju feta, lalu aduk rata. Giling adonan dengan memastikan ketebalannya 1 inci. Panggang dalam oven selama 8 – 10 menit. Angkat dari oven, lalu tambahkan irisan prosciutto, zaitun, dan segenggam basil. Panggang lagi selama 2 – 3 menit. Potong pembuka pizza menjadi potongan-potongan berukuran kecil dengan pemotong pizza dan sajikan.
Pertahankan porsi kecil makanan pembuka Anda atau tamu Anda akan terlalu kenyang untuk menikmati hidangan utama. Makanan pembuka pizza secara visual menarik dan juga lezat. Hal yang paling indah tentang mereka adalah dapat disiapkan terlebih dahulu dan Anda hanya perlu memanaskannya kembali sebelum disajikan.
