Kacang sudah ada sejak lama, dan kita semua suka memakannya. Tapi pernahkah Anda bertanya-tanya dari mana mereka berasal? Baiklah, baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.
Kacang tanah atau kacang tanah sebenarnya bukan kacang, dan juga tidak tumbuh di pohon seperti kacang lainnya.Mereka adalah legum yang tumbuh di bawah tanah dengan tanaman tumbuh di atas tanah setinggi sekitar 60 cm. Ditanam pada bulan April dan Mei, dan dipanen setelah 4-5 bulan. Pertumbuhan dan produksi legum ini sangat menarik. Jadi jika Anda ingin tahu dari mana kacang berasal, teruslah membaca.
Pertumbuhan dan Produksi
Kacang tanah pertama kali ditanam pada 1000 SM di Amerika Selatan. Tanaman tumbuh setinggi sekitar 18 inci dan menghasilkan bunga kuning kecil setelah sekitar 40 hari penanaman. Setelah penyerbukan, bunga mengering dan buah terbentuk. Tidak seperti legum lainnya, buahnya tumbuh ke arah tanah dengan bantuan batang. Buah-buahan ini berbiji di dalam tanah, dan inilah kacang tanah yang kita makan. Kacang tanah dipanen setelah 5 bulan dari perkebunan.
Tanaman kacang tanah bisa ditanam di rumah dalam pot juga. Meskipun tanaman ini berasal dari Amerika Selatan, sekarang tumbuh di seluruh dunia.Ada sekitar empat jenis yang ditanam di Amerika saat ini, tetapi ada banyak varietas tanaman yang ditanam di belahan dunia lain.
Varietas yang ditanam di Amerika disebutkan di bawah ini:
- Kacang Spanyol : Ini digunakan terutama untuk membuat permen dan minyak kacang, dan ditemukan di Oklahoma dan Texas.
- Kacang Valencia : Mereka dikenal paling manis dari empat jenis, dan terutama ditanam di Meksiko Utara.
- Kacang Virginia : Ini dipanggang dan dijual dengan atau tanpa cangkangnya. Mereka tumbuh di Virginia, dan Carolina Utara dan Selatan.
- Kacang pelari : Selai kacang yang terkenal dibuat dari kacang ini, dan ditanam di seluruh Amerika Serikat.
Meskipun kacang ini berasal dari Amerika Selatan, saat ini persentase kacang tanah yang diproduksi di wilayah tersebut dapat diabaikan dibandingkan dengan beberapa negara lain di dunia.Cina sebesar 37,5%, India sebesar 19%, dan Nigeria sebesar 11% adalah beberapa produsen utama kacang tanah di dunia. Di AS, Georgia terutama terkenal dengan perkebunan kacangnya. Ia memiliki sekitar 14.418 perkebunan kacang tanah, dan setiap tahun hampir 70 hingga 80 kabupaten di Georgia menghasilkan hampir 2 miliar pon kacang tanah.
Fakta yang Mungkin Ingin Anda Ketahui
- Columbus menemukan kacang pada tahun 1492 ketika dia mendarat di pulau Haiti. Tumbuhan ini kemudian diperkenalkan ke Cina dan India oleh para misionaris dan penjelajah Amerika.
- Mereka juga sangat bergizi dan digunakan dalam berbagai hidangan dan hidangan di seluruh dunia. Minyak kacang digunakan sebagai minyak goreng di banyak negara.
- Mereka kaya akan magnesium, fosfor, kalium, tembaga, dan seng. Mereka juga menyediakan vitamin E dan folat (vitamin B9).
- Kanada Marcellus Gilmore Edson adalah orang pertama yang mematenkan selai kacang pada tahun 1884, tetapi asal-usulnya dapat ditelusuri sejauh peradaban Aztec.
- Kebanyakan polong kacang berisi dua biji, tetapi terkadang bisa berisi lima.
- Tentang Вјth dari populasi dunia menderita alergi kacang, dan dikenal sebagai alergi makanan paling umum kedua pada anak-anak .
- Kacang tanah dan selai kacang bersama dengan minyak zaitun, bila dikonsumsi dengan diet rendah lemak, menghasilkan 10% penurunan kadar kolesterol dalam tubuh.
- Karena kacang atau selai kacang dapat mengisi perut Anda setidaknya selama dua jam setelah dikonsumsi, Anda dapat memiliki kontrol yang lebih baik atas diet Anda, dan karenanya, berat badan Anda.
- Mereka adalah camilan yang enak, karena tidak hanya mengisi perut Anda, tetapi juga membantu Anda tetap sehat dan bugar.
Meskipun kacang tanah ditemukan di Amerika Selatan, hari ini kita dapat menanamnya di mana saja, bahkan di halaman belakang rumah kita. Jika Anda bukan penggemar kacang, pikirkan lagi, karena biji kecil berwarna merah muda ini dapat membuat banyak perbedaan bagi kesehatan Anda.
