Cuka balsamic adalah jawaban Italia untuk cuka sherry. Dikenal dengan rasa manis unik yang ditambahkannya pada makanan. Beberapa tetes cuka balsamic, bila ditambahkan ke daging, ikan, dan buah-buahan, meningkatkan cita rasa masakan. Cuka balsamic harus digunakan dengan perbandingan 3:1, yaitu 3 porsi cuka balsamic dan satu porsi minyak zaitun.Beberapa orang suka menyeruput cuka balsamic dengan makanan mereka. Ini adalah favorit untuk saus salad, karena dapat dicampur dengan baik dengan minyak.
Fakta Singkat
Walaupun cuka sherry secara tidak sengaja ditemukan oleh orang Prancis, namun diproduksi di Spanyol!
Cuka sherry digunakan dalam skala besar di Prancis. Ini adalah favorit sebagian besar koki dan penggemar makanan di seluruh dunia. Karena rasanya yang unik, digunakan dalam berbagai masakan lezat. Cuka ini paling populer karena rasa tajamnya yang unik. Ini digunakan untuk melapisi daging dan sayuran. Selain itu, ini adalah cuka yang bagus untuk digunakan jika Anda mencoba menyeimbangkan rasa di piring Anda. Daging yang direndam dalam cuka sherry menjadi empuk, sehingga membutuhkan waktu lebih sedikit untuk dimasak.
Namun, ada kalanya Anda kehabisan cuka ini, dan bergegas ke toko lokal bukanlah suatu pilihan. Untuk krisis dapur seperti itu, Anda perlu mengetahui beberapa pengganti yang dapat menggantikan cuka sherry tanpa mengubah rasa resep secara drastis.
Memiliki rasa yang sangat lembut yang terasa sangat segar dan ringan di lidah. Rasanya mirip dengan sampanye dan terutama digunakan untuk saus salad. Ini memunculkan rasa dalam saus berbahan dasar tomat. Bumbu untuk daging biasanya disiapkan dengan bantuan cuka ini. Ini juga bekerja dengan baik untuk orang-orang yang mencoba mengendalikan diabetes mereka. Hanya diperlukan satu sendok teh cuka sampanye untuk menambahkan tenaga ekstra pada makanan yang paling sederhana sekalipun.
Cuka berwarna kuning ini digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga sebagai produk kecantikan. Ini adalah favorit banyak pemilik hewan peliharaan karena menjauhkan kutu dan parasit lain dari bulu hewan peliharaan mereka. Ini adalah produk yang sangat asam, dan harus diencerkan dan digunakan. Beberapa tetes cuka sari apel harus ditambahkan setelah hidangan disiapkan, agar sayuran tidak kehilangan warna dan kesegarannya.
Cuka berwarna kuning pucat ini adalah alternatif yang lebih lembut untuk cuka sari apel.Ini relatif kurang asam, dan sangat cocok dengan sebagian besar makanan. Ini digunakan saat marinasi, untuk menyamarkan bau ikan atau daging. Cuka ini sangat ringan sehingga harus digunakan dalam proporsi yang besar untuk mendapatkan rasa yang diinginkan. Anda dapat menambahkan hingga sepertiga cangkir cuka ini saat menyiapkan nasi, dan beberapa sendok makan saat membuat daging.
Ini juga merupakan pilihan yang sangat baik. Memasak sherry menambah rasa yang berbeda pada makanan. Ini memberi makanan rasa manis, tapi berasap. Anda bisa menggunakan percikan (1 setengah sendok makan) sherry dan mengubah makanan Anda menjadi sesuatu yang fantastis.
Terbuat dari anggur merah asam. Ini memiliki rasa yang sangat asam, tetapi membantu meningkatkan rasa bumbu yang digunakan dalam hidangan. Ini banyak digunakan dalam menyiapkan acar dan chutney. Cuka anggur merah adalah elemen yang sangat penting dalam masakan Filipina. Anda bisa menggunakan sekitar dua sendok makan ini untuk membuat hidangan Anda lebih lezat.
Diperoleh dari fermentasi alami anggur putih. Ini sangat ringan dan menambah rasa menyegarkan pada makanan. Ini terutama digunakan untuk acar, sup dan juga saus, dan juga untuk melunakkan daging. Anda dapat menggunakan sekitar satu setengah sendok makan ini untuk membuat kelezatan hidangan Anda.
Cuka dan anggur cenderung mengubah warna makanan. Jadi, berhati-hatilah saat memilih pengganti, karena rasa hidangan mungkin tidak banyak berubah, tetapi warnanya mungkin.
Pada akhirnya, apa pun yang cocok untuk Anda di antara ini bagus untuk selera Anda! Dengan mengingat hidangan yang Anda siapkan, pilih pengganti terbaik untuk memberikan makanan sederhana sekalipun, sentuhan adiboga.
