Kura-kura karamel cokelat adalah favorit banyak keluarga. Kura-kura tradisional biasanya dibuat dengan pecan, namun Anda juga bisa membuat permen ini menggunakan kacang lain seperti kacang mete, almond, macadamia, hazelnut, dan kenari.
Kura-kura atau lebih tepatnya kura-kura karamel adalah salah satu jenis permen yang bisa dinikmati oleh semua orang. Bentuk permen yang berpunuk dan pecan yang mencuat seperti kaki, membuat permen ini menyerupai kura-kura, oleh karena itu diberi nama ‘permen kura-kura’. Mereka menyenangkan untuk dibuat dan bahkan lebih menyenangkan untuk dikunyah.
Kura-Kura Karamel Cokelat
Bahan:
- Coklat semi manis, 2 cangkir
- Kotak karamel, 25
- Bagian kemiri, 2 cangkir
- Krim kocok, 2 sdm.
- Kertas lilin
- Mentega atau margarin
Petunjuk:Olesi kertas lilin dengan mentega atau margarin. Hal ini dilakukan agar karamel tidak menempel di kertas. Susun bagian pecan di atas kertas dalam bentuk 'Y' - satu bagian pecan secara vertikal untuk membentuk kepala dan dua bagian pecan lainnya mencuat secara diagonal dari kepala agar menyerupai dua kaki. Sekarang, panaskan kotak karamel sampai lengket tetapi tidak sepenuhnya meleleh. Letakkan karamel di atas pecan dalam bentuk melingkar, agar pecan menempel dan tertahan di tempatnya. Lelehkan keping cokelat dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata.Sendok cokelat leleh di atas karamel secara melingkar untuk menutupinya. Dinginkan dalam lemari es dan simpan dalam wadah kedap udara.
Pretzel Kura-Kura
Bahan:
- Kemiri dibelah dua, 25
- Pretzel mini, 25
- Kotak karamel atau permen karamel, 25
- Coklat, 1 cangkir
- Cookie sheet
- Mentega
Petunjuk:Olesi loyang dengan mentega atau margarin. Tempatkan pretzel dalam satu lapisan di atas lembaran. Sekarang, letakkan kotak karamel di atas pretzel, dan panaskan selama beberapa menit sampai karamel menjadi lengket. Sendok cokelat leleh di atas karamel dan panggang selama 4 menit. Saat permen masih hangat, tekan bagian pecan ke atas pretzel yang tertutup permen. Dinginkan dalam lemari es dan simpan dalam wadah kedap udara.
Rolo Pretzel Turtles
Bahan:
- Pretzel mini, 20
- permen coklat rolo, 20
- Kacang panggang, 20
Petunjuk:Letakkan pretzel mini di atas loyang. Buka bungkus permen Rolo Anda dan letakkan di atas pretzel. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 3 hingga 5 menit pada suhu 350°F. Saat cokelat mulai meleleh, keluarkan dari oven. Rolo harus menjadi lunak, tetapi tidak meleleh sepenuhnya. Selagi masih hangat, hancurkan cokelat dengan kacang. Karamel dari Rolo mulai mengalir keluar. Anda bisa menikmati suguhan karamel ini selagi hangat atau Anda bisa mendinginkannya dan menyimpannya. Resep ini paling mudah dibuat dan siap dalam beberapa menit.
Buatan kura-kura dapat dinikmati kapan saja dan juga menjadi hadiah yang bagus untuk keluarga dan teman. Saya yakin Anda akan senang membuatnya! Pilih saja resep dari atas dan mulailah! Dan jangan lupa awasi kura-kura Anda, karena mereka mungkin merangkak pergi di malam hari!
