Apakah Anda bertanya-tanya resep apa yang harus dibuat dengan telur angsa? Nah, tidak perlu mencari lagi karena artikel berikut akan memberi Anda resep telur angsa yang sangat baik…
Telur yang tersedia di supermarket tersedia dalam berbagai bentuk, ukuran, dan warna seperti cokelat, putih, dan biru. Banyak dari kita yang hanya terbiasa mengonsumsi telur ayam karena sangat populer. Tetapi banyak masakan yang memasukkan telur angsa ke dalam masakan mereka. Biasanya digunakan sebagai bahan gourmet, resepnya dengan cepat menjadi sangat dihargai.Telur ini kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Lihatlah beberapa resep telur lezat untuk sarapan, makan siang, dan pencuci mulut.
Resep dengan Telur Angsa
Ada banyak jenis telur yang tersedia di supermarket dan pasar petani lainnya, selain telur ayam biasa. Pernahkah Anda mencoba memasak telur angsa? Jika tidak, berikut adalah beberapa resep yang pasti akan membuat Anda mengambilnya saat Anda berbelanja bahan makanan lagi.
Telur Orak-Arik
Bahan
- 8 telur angsa
- 8 iris roti bakar
- 4 tomat prem matang
- 400g jamur girolle segar
- 1 bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Peterseli segar, cincang halus
- Sedikit krim ganda
- Garam dan lada hitam, secukupnya
- Minyak zaitun
Prosedur
Dalam panci berisi air mendidih, rebus tomat dan kejutkan dengan air dingin. Buang kulit dan bijinya, potong kecil-kecil. Ambil wajan, panaskan minyak zaitun di dalamnya, dan tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang ke dalamnya. Campur beberapa kali dan tambahkan jamur girolle untuk dimasak. Saat jamur menjadi lunak, tambahkan tomat potong dadu dan peterseli. Aduk dan angkat panci dari api. Tempatkan wajan di samping dan bumbui campuran dengan garam dan merica. Dalam mangkuk tahan panas, pecahkan telur tetapi jangan dikocok. Tempatkan mangkuk di atas panci anti lengket dengan air mendidih. Masak telur sambil terus mengaduknya agar bisa matang dengan benar. Saat telur mulai mengeras, angkat wajan dari api dan hentikan memasak telur orak-arik dengan menambahkan sedikit krim ganda. Tambahkan sedikit garam dan merica untuk membumbui.Hangatkan roti dan letakkan di tengah piring. Tempatkan telur orak-arik di atas roti diikuti dengan campuran jamur. Sajikan panas.
Telur Iblis
Bahan
- 5 sendok makan mayones
- 4 telur angsa
- 4 sendok teh cuka
- 2 sendok teh mustard
- Garam dan lada hitam, secukupnya
- Peterseli (cincang), untuk hiasan
Prosedur
Ambil panci antilengket dan rebus telur dalam air. Anda dapat menyetel pengatur waktu atau membiarkannya mendidih selama sekitar 10 hingga 12 menit. Letakkan penutup di atasnya dan biarkan telur mendidih selama sekitar 10 menit (atau lebih). Setelah telur direbus, matikan kompor dan biarkan panci di atas kompor dengan penutup di atasnya selama 10 menit. Selanjutnya, keluarkan telur dan biarkan dingin dengan benar agar Anda bisa mengeluarkan cangkangnya dengan mudah.Setelah Anda membuang kulitnya, potong telur menjadi dua (memanjang).
Ambil mangkuk kecil, keluarkan kuning telur dari bagiannya, dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, lada hitam, mayones, mustard, dan cuka sesuai selera Anda. Pastikan Anda tidak membuat campuran terlalu asin. Campurkan campuran dengan benar dan sendokkan kembali ke putih. Taburkan peterseli cincang di atasnya dan sajikan.
telur dan sosis telur dadar
Bahan
- 5 telur angsa
- 1 cangkir sosis
- Garam dan lada hitam, secukupnya
- Daun ketumbar dan kemangi
- Susu, sesuai kebutuhan
- Cabe rawit
- Minyak goreng
Prosedur
Dalam wajan antilengket, tambahkan beberapa tetes minyak goreng (minyak zaitun, kanola, kelapa, atau biji rami) untuk memasak sosis dengan benar.Anda dapat menggunakan minyak goreng apa pun atau memilih mentega, margarin, atau semprotan memasak (mana saja yang menurut Anda ideal untuk Anda dan keluarga). Saat sosis berubah warna menjadi cokelat, ambil mangkuk untuk mencampur sisa bahan menjadi satu. Setelah sosis berwarna cokelat keemasan dari luar, masukkan adonan telur.
Campur semua bahan dengan benar sehingga sosis terlapisi adonan telur. Pastikan sosis benar-benar matang sebelum Anda menambahkan adonan telur. Anda tidak ingin sosis yang kurang matang dimasukkan ke dalam telur dadar. Biarkan telur dadar mengeras dari bawah lalu balikkan. Masak di kedua sisi dan sajikan telur dadar dengan roti cokelat panggang.
Egg SouffleГ©
Bahan
- 3 telur angsa
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 gelas susu
- ВЅ cangkir keju, parut
- Garam dan lada hitam, secukupnya
Prosedur
Dalam wajan antilengket, hangatkan susu dengan api sedang. Setelah susu panas (tidak mendidih), tambahkan keju parut dan biarkan meleleh dengan baik. Terus aduk atau Anda akan berakhir dengan salah satu gumpalan. Setelah keju benar-benar meleleh, angkat panci dari kompor dan biarkan dingin. Sementara itu, ambil mangkuk dan kocok telur. Tambahkan tepung, garam, dan lada hitam; campur dengan baik. Perlahan, tambahkan adonan telur dengan campuran susu dan keju. Letakkan wajan di atas kompor dengan api kecil. Masak campuran selama sekitar 20 menit. Setelah siap, segera sajikan soufflГ©.
Anda dapat dengan mudah mengubah resep ini sesuai keinginan Anda. Tambahkan irisan ham yang dipotong dadu dan tebal, keju Parmesan, paprika merah, keju Swiss, mustard Dijon, jamur, bawang bombay, rempah-rempah, dan prosciutto. Tergantung pada pilihan Anda, Anda dapat dengan mudah membuat souffle telur berbeda setiap kali Anda memasaknya.
Brownies Kenari Coklat
Bahan
- 9 ons gula kastor
- 7 ons cokelat polos
- 7 ons mentega
- 6 ons kenari cincang
- 4 ons tepung terigu
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 telur angsa
Prosedur
Sebelum kita mulai menyiapkan resep brownies, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 350ВєF. Dalam mangkuk, lelehkan mentega dan cokelat dengan meletakkannya di atas panci berisi air panas (api kecil). Anda juga bisa melelehkannya di dalam microwave. Ambil mangkuk terpisah, campur telur dan gula kastor dengan benar. Mangkuk kedua akan dibutuhkan untuk menyaring tepung dan menambahkan campuran telur. Aduk bahan hingga rata dan pastikan tidak ada remah-remah.
Setelah cokelat cukup dingin, campurkan dengan telur dan tepung, dan dapatkan adonan yang halus. Campurkan kenari cincang sekarang dan kocok semuanya dengan benar.Tempatkan campuran dalam kaleng yang sudah dilapisi dan masukkan ke dalam oven selama sekitar setengah jam pada suhu 350ВєF. Setelah brownies siap, biarkan agak dingin, lalu buat persegi kecil untuk disajikan.
Resep yang telah kita bahas dalam artikel ini cukup mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak waktu persiapan. Anda dapat dengan mudah mengumpulkan semua bahan kapan pun Anda mau, dan membuat resep lezat bersama/untuk teman dan keluarga. Dan, Anda pasti bisa menambahkan gaya dan rasa memasak Anda sendiri di resep.
