Roti Amish adalah roti yang dibuat dari adonan starter. Ini sangat enak dan mudah dibuat. Diberikan dalam artikel ini adalah resep yang sama.
Amish starter roti persahabatan digunakan sebagai pengganti ragi roti. Adonan starter ini dapat disimpan di lemari es dan digunakan kapan pun dibutuhkan. Anda bisa membuat roti berbagai rasa dari adonan starter ini. Roti ini diberi nama “roti persahabatan”, karena starternya bisa diwariskan dari satu teman ke teman lainnya untuk membuat roti persahabatan Amish. Roti ini tidak ada hubungannya dengan orang Amish dan asal usul nama serta resepnya belum diketahui.
Pemula Roti Persahabatan Amish
Bahan
- Ragi kering aktif, 1 paket (0,25 ons)
- Air hangat, Вј cangkir
- Tepung serbaguna, 3 gelas
- Gula putih, 3 cangkir
- Susu, 3 gelas
Prosedur Ambil mangkuk kecil, tambahkan air, dan larutkan ragi di dalamnya. Biarkan campuran terlarut selama 10 menit. Ambil wadah kaca dan campurkan satu cangkir tepung serbaguna dan gula. Campur dengan benar lalu tambahkan satu cangkir susu dan ragi terlarut. Kemudian, tutup wadah dengan longgar dan sisihkan. Keesokan harinya, ambil sendok kayu dan aduk starternya. Lakukan terus sampai hari ke 5.
Pada hari ke-5, tambahkan satu cangkir susu, gula, dan tepung ke dalam starter dan gabungkan dengan benar. Kemudian aduk starter dari hari ke 6 sampai hari ke 9.Kemudian, pada hari ke 10, campurkan satu cangkir susu, satu cangkir gula, dan satu cangkir tepung. Pada tanggal 10th hari starter roti persahabatan Amish sudah siap. Anda dapat menggunakan starter ini untuk membuat roti pertama Anda. Simpan starter yang tersisa di lemari es.
Amish Pancake Roti Persahabatan
Bahan
- Campuran panekuk buttermilk, 2 cangkir
- Air, 1ВЅ gelas
- Pembuka roti persahabatan Amish, 1 cangkir
Prosedur Ambil mangkuk besar dan tambahkan campuran panekuk ke dalamnya. Kemudian, tambahkan air dan starter roti persahabatan Amish ke dalam mangkuk dan aduk rata. Ambil wajan dan olesi dengan semprotan memasak atau mentega. Kemudian letakkan di atas api sedang dan pindahkan adonan pancake ke dalamnya. Kamu membutuhkan ½ cangkir adonan untuk membuat satu pancake.
Amish Roti Cokelat Persahabatan
Bahan
- Tepung serbaguna, 2 cangkir
- Gula putih, 1 cangkir
- Baking powder, 1½ sdt.
- Soda kue, ВЅ sdt.
- Garam, 1 sdt.
- Campuran puding coklat instan, 1 paket (5.9 oz.)
- Pemula Roti Persahabatan Amish, 1 cangkir
- Minyak sayur, 1 cangkir
- Susu, ВЅ cangkir
- Telur, 3
- Ekstrak vanili, 1 sdt
Prosedur Panaskan oven hingga 350В°F. Ambil loyang roti berukuran 9 kali 5 inci dan lumasi dengan semprotan memasak. Kemudian, ambil mangkuk besar dan campurkan tepung serbaguna, baking powder, garam, puding cokelat, dan soda kue di dalamnya. Campur bahan dengan benar dan buat lubang kecil di tengah campuran. Tambahkan starter roti persahabatan Amish, telur, ekstrak vanila, dan minyak sayur ke dalam sumur, lalu campurkan bahan-bahannya.Sekarang, pindahkan adonan ke dalam loyang roti dan panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan selama 60 menit.
Sebelum memberikan adonan starter kepada teman Anda, pastikan Anda menjelaskan resep dan instruksinya dengan benar. Saat menyiapkan roti persahabatan Amish, jangan pernah menggunakan peralatan logam dan selalu gunakan peralatan plastik atau kayu.
