Mencari beberapa cara mudah untuk menyiapkan saus quesadilla di rumah? Jika demikian, maka Anda berada di tempat yang tepat, karena artikel berikut memberi Anda beberapa cara sederhana untuk menyiapkan saus ini di rumah.
Quesadilla adalah makanan lezat Meksiko yang dibuat dari keju yang dilipat di dalam tortilla jagung atau gandum. Hidangan ini tidak hanya populer di Meksiko, tetapi juga mendapatkan popularitas di seluruh dunia dan dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia. Meskipun quesadilla adalah hidangan Meksiko, namanya berasal dari kata Spanyol yang berarti "tortilla keju".Sering disalahartikan sebagai hidangan Spanyol lain yang disebut "quesada", yang tidak lain adalah pai keju, quesadilla cukup berbeda dan memiliki rasa tersendiri.
Meskipun quesadilla tradisional diisi dengan keju, belakangan resep aslinya telah mengalami variasi di luar Meksiko dan diisi dengan bahan selain keju. Isi utamanya meliputi bunga labu, bayam, jamur, kacang-kacangan, sosis, ayam, carne asada, ham, kacang refried, krim asam, alpukat atau guacamole, kentang, telur, hamburger, udang, bacon, dan bahkan salsa.
Selain bahan-bahan tersebut, faktor utama lain yang meningkatkan cita rasa hidangan eksotis ini adalah saus quesadilla. Hidangan ini sering disajikan dengan saus khusus yang terbuat dari mayones, merica, jalapeno, bawang putih, dan banyak bumbu lainnya. Kebanyakan orang biasanya berpikir bahwa untuk menikmati rasa tradisional dari saus ini seseorang harus pergi ke restoran Meksiko, karena menyiapkannya di rumah bisa sangat sulit dan memakan waktu, padahal sebenarnya tidak demikian.Nah, jika Anda ingin membuatnya di rumah dan sedang mencari resep yang mudah, simak resep berikut yang enak dan bisa dibuat dengan mudah.
Saus Quesadilla Tradisional
Bahan:
- Вј cangkir mayones
- 2 sendok teh irisan jalapeno cincang (irisan nacho)
- 2 sendok teh jus dari irisan jalapeno (irisan nacho)
- Вѕ sendok teh gula
- ВЅ sendok teh paprika
- ВЅ sendok teh jinten
- в…› sendok teh cabai rawit
- в…› sendok teh sendok teh bubuk bawang putih
- Sejumput garam
Persiapan:
Ambil mangkuk pengaduk dan campurkan semua bahan menjadi satu. Tutup dan dinginkan semalaman. Gunakan satu sendok teh saus ini per tortilla quesadilla.
Saus Quesadilla Lonceng Taco Rendah Lemak
Bahan:
- Вј cangkir mayones bebas lemak
- 2 sendok teh jalapeños cincang
- 2 sendok teh jus jalapeno
- Вѕ sendok teh gula
- ВЅ sendok teh jinten
- ВЅ sendok teh paprika
- в…› sendok teh cabai rawit
- в…› sendok tehsendok teh garam
Persiapan:
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan dengan baik. Tutup dan dinginkan semalaman. Gunakan satu sendok teh saus ini per tortilla quesadilla.
Ayam Saus Quesadilla
Bahan:
- Вј cangkir mayones
- 2 sendok teh jus jalapeno, dari jalapeños cincang
- Вѕ sendok teh gula
- ВЅ sendok teh jinten
- в…› sendok teh cabai rawit
- в…› sendok teh sendok teh bubuk bawang putih
- 2 dada ayam
- Keju cheddar
- Monterey Jack Cheese
- Tortilla
Persiapan:
Masak ayam baik dengan merebus selama 20 menit atau dengan memanggang selama sekitar 30 menit. Ambil mangkuk dan campurkan mayones, jus jalapeno, gula, jintan, cabai rawit, dan bubuk bawang putih. Tutup campuran dan dinginkan. Di mangkuk lain, parut keju cheddar dan Monterey Jack dan aduk rata. Ambil wajan dan panaskan sedikit mentega atau minyak zaitun di dalamnya. Lipat tepung tortilla menjadi dua dan taruh ayam dan keju di satu sisi. Pindahkan tortilla ke dalam wajan dan teteskan saus di sisi yang kosong. Tekan bersama dengan spatula hingga keju meleleh lalu balik ke sisi lainnya.Sajikan quesadilla ayam yang sudah disiapkan dengan saus yang tersisa dan nikmati.
Ini adalah beberapa resep saus quesadilla yang mudah disiapkan dan menggiurkan. Karena sebagian besar bahannya sudah tersedia, cobalah menyiapkan saus ini di rumah dan nikmati cita rasa makanan Meksiko yang menggoda ini bersama keluarga dan teman Anda.
