Sugar bit kaya akan karbohidrat, protein, mineral, dan vitamin. Artikel ini memberikan informasi tentang manfaat kesehatannya, dan dua cara lezat untuk mengkonsumsinya.
Gula bit umumnya digunakan sebagai bahan baku dalam produksi gula secara komersial. Akarnya mengandung konsentrasi sukrosa. Nama ilmiah gula bit adalah Beta vulgaris. Mereka milik keluarga Chenopodiaceae. Berikut adalah beberapa cara membuat resep dari sayuran bergizi ini.
Resep Menggunakan Gula Bit
Beet Borscht
Bahan
- Daging Sandung lamur, 1 pon
- Bit gula (besar), 1
- Bawang merah (dikupas dan diiris), 1
- Gula, 1 sendok makan
- Bawang putih (besar; cincang), 1
- Jus lemon, 2 hingga 3 tetes
- Garam dan lada hitam, secukupnya
PersiapanRebus brisket sapi dengan merendamnya di dalam panci, selama 15 hingga 20 menit. Tambahkan bawang, bit gula, bawang putih, jus lemon, garam, dan merica, ke dalamnya. Tambahkan gula ke dalamnya dan aduk. Masak hingga daging menjadi empuk. Daging sapi mungkin memakan waktu hingga 3 jam untuk dimasak dengan benar.
Beet Soup
Bahan
- Bit gula, 1 pon
- Air, 3 sampai 4 gelas
- Garam biasa, 2 sendok teh
- Lada hitam, ВЅ sendok teh
- Gula, 2 sendok makan
- Jus lemon, 2 hingga 3 tetes
- Krim asam, ½ cangkir
PersiapanCuci bit sampai bersih, dengan air; kupas dan parut mereka. Tempatkan bit, air, merica, gula, garam, dan jus lemon, dalam piring casserole. Masukkan ini ke dalam oven microwave selama 10 hingga 12 menit atau sampai bit menjadi lunak. Keluarkan piring dan biarkan dingin hingga suhu kamar. Dinginkan ini selama 8 hingga 9 jam. Hiasi hidangan dengan krim asam, dan sajikan dingin.
Keuntungan sehat
Bit gula dianggap sebagai salah satu makanan alami yang paling sehat. Ini rendah kalori dan mengandung sifat melawan kanker. Setiap 100 gram akar ini memberi Anda 42 Kkal energi, 9,7 g karbohidrat, 1,5 g protein, 43 mg fosfor, 27 g kalsium, 10 mg vitamin C, 4 mg niasin, 1 mg zat besi, sebagai serta 0.5 mg riboflavin dan tiamin.
Mengkonsumsi gula bit meningkatkan kualitas darah; itu kaya akan folat yang membantu mencegah cacat lahir tabung saraf. Ini mengandung serat dalam jumlah tinggi, baik larut maupun tidak larut. Serat tidak larut membantu usus berjalan lancar, sedangkan serat larut membantu menjaga kadar gula darah dan kolesterol darah. Ini juga meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan mengurangi sembelit. Ini mengandung antioksidan yang mencegah tubuh tertular berbagai penyakit dan melindunginya dari tanda-tanda penuaan fisik. Pada konsumsi teratur, mereka berfungsi sebagai sumber energi yang besar dan juga bertindak sebagai afrodisiak alami.
