Sweetmeats adalah favorit orang-orang dari segala usia. Mereka adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam dan pencuci mulut pada acara-acara perayaan. Baca terlebih dahulu untuk mengetahui beberapa resep lezat.
Sweetmeats biasanya berarti permen, permen manis, makanan penutup atau hidangan daging yang rasanya manis. Konsep ini kemungkinan besar dimulai sebagai cara mengawetkan buah dan kacang dalam gula. Penelitian mengatakan bahwa orang Mesir kuno adalah orang pertama yang membuatnya dan mereka membuatnya menggunakan madu. Dokter pada abad pertengahan biasa mencampurkan obat-obatannya dengan manisan agar mudah dikonsumsi pasien.Ini menjadi populer di Inggris selama abad ke-17. Poin penting untuk diingat adalah bahwa permen yang dibuat dengan cokelat tidak dapat dianggap sebagai daging manis. Dalam banyak kasus ini bingung dengan roti manis. Mereka sebenarnya adalah dua jenis makanan yang berbeda.
Manis Kuno dengan Madu
Bahan
- Tepung putih, 0,45 lb.
- Kacang Kenari, 0,15 lb.
- Wijen, 0,15 lb.
- Almond kupas, 0,15 lb.
- Madu, 1 cangkir
- Telur, 3
Metode
- Hancurkan almond dan kenari dengan benar dan haluskan wijen.
- Panaskan oven hingga 390 В°F.
- Dalam mangkuk, tambahkan madu dan telur. Kalahkan mereka perlahan. Tambahkan tepung dan semua bahan lainnya, lalu aduk hingga menjadi campuran yang halus.
- Olesi loyang kue dengan minyak dan gerimis dengan wijen bubuk, lalu tuangkan adonan halus.
- Masukkan loyang kue ke dalam oven dan panggang selama 45 menit, biarkan pintu oven terbuka selama 10 menit pertama. Angkat dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit dalam suhu kamar dan sajikan dengan sirup maple.
Krim Almond Daging Manis
Bahan
- Susu, 4 cangkir
- Gula, Вѕ cangkir
- Almond bubuk, 1 cangkir
- Almond, (pucat) 0,30 lb.
- Kapulaga bubuk, 1 sejumput
- Kacang Pistachio, (direbus) 2 sdm.
- Daun perak yang dapat dimakan, 1 (opsional)
Metode
- Dalam panci, didihkan susu dengan api besar dan terus diaduk hingga mengental.
- Tambahkan gula dan terus diaduk dengan api kecil selama 10 menit.
- Tambahkan almond bubuk dan lanjutkan memasak hingga membentuk dasar yang kental.
- Angkat dari api dan taburkan kapulaga bubuk dan kacang almond di atasnya dan aduk rata.
- Setelah dingin, keluarkan di atas piring yang sudah diolesi minyak dan ratakan dengan bagian belakang sendok mentega. Potong sedikit menjadi bentuk wajik dan letakkan daun perak di atasnya, agar terlihat menarik.
Resep Manisan Sederhana
Bahan
- Minyak sayur, 2 sdm.
- Air Mawar, 1 sdt.
- Madu, 0,55 lb.
- Pistachio bercangkang, 0,35 lb.
- Remah kue biasa, 0,35 lb.
- Kertas nasi yang bisa dimakan, 2 lembar
Metode
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan pistachio dan goreng selama 2 menit, aduk sesekali. Simpan pistachio goreng ini di atas tisu untuk dikeringkan.
- Tuangkan madu, remah kue, dan pistachio goreng ke dalam wajan dan panaskan selama 5 menit. Anda akan kesulitan mengaduk campuran ini.
- Angkat dari api dan aduk dalam air mawar dan sisihkan hingga dingin.
- Potong kertas nasi menjadi potongan-potongan panjang berukuran 5 cm. setiap.
- Tuang adonan ke atas lembaran dan bentuk menjadi gulungan dan biarkan hingga dingin.
- Sajikan dengan teh mint.
Puding Wortel
Bahan
- Wortel. 0,55 pon
- Susu, 4 gelas
- Gula putih, ½ cangkir
- Almond giling, 2 sdm.
- Helai kunyit, 1 sejumput
- Kapulaga bubuk, 1 sdt.
Metode
- Cuci dan kikis wortel, lalu parut. Dalam panci besar tambahkan susu dan didihkan.
- Keluarkan 2 sdt. susu dan rendam helai kunyit di dalamnya.
- Masukkan parutan wortel dan masak hingga wortel empuk dan empuk. Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit.
- Tambahkan gula, almond, kapulaga bubuk, dan tegakan kunyit, lalu aduk hingga gula larut dan campuran menjadi kental.
- Anda dapat menyajikan puding wortel hangat atau dingin.
Jadi ini adalah beberapa resep populer. Resep-resep ini adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam dan pencuci mulut keluarga yang menyenangkan. Hidangan lezat yang disebutkan di atas juga bisa dibuat saat perayaan dan pesta.
