Air bersoda atau berkarbonasi, juga dikenal sebagai air bersoda dan seltzer, sebenarnya adalah air biasa yang ditambahkan karbon dioksida. Prosedur melarutkan karbon dioksida dalam air biasa disebut karbonasi. Sparkling water dianggap sebagai bahan penting yang digunakan dalam berbagai minuman. Karena bahan utama dalam air soda adalah karbon dioksida, air ini tersedia dalam bentuk kemasan.
Ahli kimia terkenal Joesph Priestley dipuji atas penemuan air soda. Dia menemukan air mineral ketika dia menggantung semangkuk air di atas tong bir di tempat pembuatan bir lokal di Leeds, Inggris. Air ini secara mengejutkan terasa enak dan dia sering menyajikannya kepada teman-temannya sebagai minuman yang menyegarkan. Didorong oleh penemuan ini, pada tahun 1772 Priestly menulis dan menerbitkan sebuah makalah berjudul “Imregnasi Air dengan Udara Tetap”. Dalam makalah ini, Priestly menjelaskan bagaimana beberapa tetes 'minyak vitirol' (asam sulfat) bersentuhan dengan kapur dan menghasilkan gas karbon dioksida yang kemudian dipindahkan ke dalam mangkuk berisi air yang dikocok.
Merek Terbaik
Tidak ada keraguan bahwa Perrier Sparkling Water adalah merek air mineral paling terkenal di dunia. Air kemasan ini dibuat dari mata air yang terletak di Vergeze di departemen Gard Prancis. Perusahaan ini dimiliki oleh perusahaan makanan utama, Nestle Corporation.Perrier adalah merek air soda pertama yang diimpor di AS. Air yang digunakan di Perrier secara alami mengalami karbonisasi yang terjadi akibat efek gas vulkanik di bebatuan dekat mata air. Untuk mempertahankan identitasnya yang unik, perusahaan mengumpulkan air dan gas karbon secara terpisah. Gas dan air dikumpulkan dari sumber yang sama tetapi dalam proses pembotolan karbon dioksida ditambahkan ke dalam air. Oleh karena itu, ketika botol Perrier dibuka, tingkat karbonasi dalam air kemasan sesuai dengan air alami yang ditemukan di mata air.
Berikut adalah beberapa merek air soda yang lebih terkenal.
Voss Water ~ Norwegia
Voss Water adalah salah satu merek air soda terbaik di dunia. Kritikus mengatakan bahwa air yang tersedia dalam botol kaca adalah yang terbaik, tetapi kebanyakan orang memilih yang plastik karena harganya murah. Voss Water hadir dalam dua versi – air mineral bersoda dan normal. Banyak situs web yang menilai Voss Water sebagai salah satu merek air bersoda paling lembut dan paling murni di dunia.
San Pellegrino ~ Italia
San Pellegrino sangat populer tidak hanya di Italia tetapi di seluruh Eropa. Ini dianggap sebagai salah satu merek terbaik karena rasanya dan karbonasinya yang tinggi. San Pellegrino juga merupakan salah satu air soda dengan penjualan tertinggi di Eropa. Ini sangat populer sehingga juga bisa dibeli di toko obat. Untuk rasa terbaik, belilah dalam botol kaca – bukan plastik.
Gerolsteiner ~ Jerman
Orang Jerman selalu percaya dalam melakukan sesuatu yang berbeda dan Gerolsteiner adalah contoh sempurna untuk itu. Air soda Gerolsteiner secara alami berkarbonasi dan dianggap sebagai tonik kesehatan seimbang yang diisi dengan mineral dan garam esensial.
Antipoda ~ Selandia Baru
Telah diberikan penghargaan karena kualitas rasanya dan penyajiannya yang luar biasa. Antipodes selalu menjadi perusahaan lokal, tetapi dalam beberapa tahun terakhir telah menerima kesuksesan dan popularitas di seluruh dunia.Orang yang meminumnya akan terbiasa, karena rasanya yang enak telah menjadi barang ekspor utama bagi pemerintah Selandia Baru.
Merek Air Bersoda Rasa
- Hiball Energy Sparkling Water
- Izze Beverage Esque Sparkling
- Izee Minuman Sparkling Black
- Izee Minuman Botol Sparkling
- Lorina Sparkling Orangeade
- R.W. Keluarga Knudsen Hitam
- Jelas Blackberry Kanada
- Jelas Ceri Kanada
- Jelas Persik Kanada
- Krim Raspberry Kanada yang Jelas
- Jelas Strawberry Melon Kanada
- Cheerful Cherry Seltzer
- Arrowhead Sparkling Water
- Calistoga Sparkling Water
- Sparkling ICE Spring Water
- Air Berkilau Lembah Gunung
- Dobra Voda Sparkling Water
- Poland Spring Sparkling Water
- Tutup 10 Air Sparkling
- Wattwiller Sparkling Water
Sejauh penelitian medis, air soda tidak menimbulkan efek kesehatan apa pun. Karena jumlah karbon dioksida sangat rendah, air mineral tidak mendorong erosi gigi. Ini memiliki jumlah kalori yang sangat sedikit yang membuatnya bermanfaat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Air soda tidak mengandung pemanis buatan dan bahan kimia berbahaya dibandingkan dengan minuman soda lainnya. Masalah muncul ketika Anda minum air soda secara ekstensif – penelitian medis menyatakan bahwa hal itu dapat menyebabkan masalah gigi karena tingginya jumlah karbon dioksida yang terkandung di dalamnya. Oleh karena itu, para ahli menyarankan agar dikonsumsi dalam jumlah sedang untuk menikmatinya secara menyeluruh.
