Penanak nasi menjanjikan nasi matang sempurna setiap kali Anda menggunakannya! Nah, itu hanya jika Anda mengetahui rasio beras dan air yang tepat!
Memasak makanan sehat untuk keluarga adalah proses yang cukup memakan waktu. Namun kemajuan teknologi telah memungkinkan untuk memudahkan pekerjaan dengan peralatan dapur yang berbeda.Salah satu alat yang membantu kita mengurangi waktu kerja keras di atas kompor panas adalah penanak nasi.
Nasi, menjadi bagian penting dari begitu banyak hidangan penting, sangat sering dimasak. Penanak nasi memungkinkan Anda mempersingkat waktu yang Anda habiskan di dapur. Beberapa penanak nasi dilengkapi dengan keranjang pengukus tempat Anda dapat mengukus sayuran atau makanan laut, saat nasi dimasak. Namun, ada beberapa trik dan tips yang perlu dipelajari untuk membuat resep nasi yang enak dengan menggunakan rice cooker. Yang paling penting adalah perbandingan beras dan air di rice cooker.
Perbandingan Beras dengan Air
Kualitas beras terbaik umumnya dicapai saat beras dicuci, direndam, direbus, atau direbus, lalu dikukus. Memasak nasi di rice cooker adalah tugas yang cukup sederhana. Tetapi area di mana kebanyakan orang salah adalah proporsi beras dengan air. Kebanyakan penanak nasi bekerja dengan merebus nasi dan mengatur suhunya.Suhu di dalam penanak nasi mulai naik, setelah semua air mendidih, dan nasi matang.
Kualitas beras tergantung dari banyaknya air. Jika airnya kurang, nasi akan tetap mentah, sedangkan jika Anda memasukkan terlalu banyak air, Anda mungkin akan mendapatkan pasta nasi! Rasio beras dan air dalam penanak nasi sebenarnya bergantung pada jenis beras yang Anda masak, dan seberapa lembab yang Anda inginkan. Jumlah air yang dibutuhkan untuk menanak nasi juga tergantung pada resep yang berbeda.
вћє Rasio beras dan air di penanak nasi sebenarnya bergantung pada jenis nasi yang Anda masak, dan seberapa lembap nasi yang Anda inginkan. Jumlah air yang dibutuhkan untuk menanak nasi juga tergantung pada resep yang berbeda.
вћє Rasio paling aman untuk memulai adalah 1½ hingga 1½ cangkir air per cangkir beras. Isi panci masak dengan beras dan air dengan perbandingan yang sama, lalu tambahkan air secukupnya ke dalamnya.
вћє Hal lain yang perlu diingat adalah 'semakin segar nasi semakin sedikit air yang dibutuhkan'.
Nasi putih
Nasi putih umumnya membutuhkan lebih sedikit air untuk dimasak. Takaran ideal untuk memasak nasi putih adalah 1½ hingga 2 cangkir air per cangkir nasi. Nasi putih bulir pendek biasanya lebih cepat matang daripada nasi bulir panjang, dan membutuhkan lebih sedikit air.
вћє Nasi putih berbulir panjang – 1½ cangkir air per satu cangkir berasвћє Nasi putih berbutir sedang – 1½ cangkir air per satu cangkir berasвћє Nasi putih berbutir pendek – 1½ cangkir air per satu cangkir beras Nasi
Beras merah
Beras merah adalah gandum utuh, berserat tinggi, dan sedikit diproses, dan oleh karena itu lebih disukai oleh sebagian besar orang yang sadar kesehatan. Namun, nasi merah membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dibandingkan dengan nasi putih. Dibutuhkan sekitar 40 hingga 50 menit untuk memasak, dan membutuhkan lebih banyak air.
вћє Rasio sempurna untuk beras merah (bulir panjang) adalah 2½ gelas air per satu cangkir beras.
Nasi Basmati
Resep nasi ala India menggunakan nasi Jasmine atau nasi Basmati membutuhkan nasi yang lebih kering, sehingga jumlah air yang dibutuhkan lebih sedikit.
вћє Untuk beras Basmati atau Jasmine, Anda dapat menggunakan 1½ cangkir air per 1 cangkir beras.
вћє Jika beras sudah dicuci atau direndam sebelumnya, boleh menggunakan 1 gelas air untuk 1 gelas beras.
вћє Jika Anda menggunakan nasi 'pratanak', Anda mungkin harus menambahkan 2 gelas air ke dalam 1 cangkir nasi.
Jenis Beras
Penanak nasi yang berbeda mungkin memerlukan jumlah air yang berbeda. Dalam kasus seperti itu, metode coba-coba memberikan hasil terbaik.
