Apakah Anda bosan dengan pasta dan ingin memasak sesuatu yang lebih menarik? Couscous bisa menjadi salah satu pengganti pasta terbaik. Jadi bagaimana cara memasaknya adalah pertanyaan yang Anda miliki. Gulir ke bawah untuk menemukan jawaban atas pertanyaan Anda.
Couscous adalah makanan khas Berber yang menjadi sangat populer di sejumlah negara di dunia. Butiran ini dibuat dengan menggulung dan membentuk gandum semolina yang dibasahi menjadi bentuk bulat lalu dilapisi dengan tepung terigu yang digiling halus. Resep tradisional melibatkan pengukusan dan membutuhkan banyak waktu persiapan.
Di beberapa tempat di sekitar kata, couscous masak cepat tersedia, yang menjadi populer karena membutuhkan waktu lebih sedikit untuk memasak. Rebusan daging atau sayur terasa paling enak jika disajikan dengan itu, namun bisa juga dimakan dengan rasa, polos, hangat atau dingin, atau bahkan sebagai lauk. Bisa juga digunakan untuk membuat bubur atau dihias dengan buah-buahan untuk menyiapkan makanan penutup yang sehat. Sekarang kita telah memutuskan untuk memasaknya, mari kita lihat prosesnya sama.
Memasak Kuskus dari Awal
Memasak masakan ini sangat sederhana. Ada banyak variasi yang sama, yang bisa Anda jelajahi. Kita akan mulai dengan cara memasaknya yang paling sederhana.
Metode Sederhana
Ini adalah metode dasar untuk memasak. Dalam panci saus besar, ambil satu bagian couscous dengan satu bagian air. Pada tahap ini, tambahkan penyedap rasa yang Anda inginkan. Didihkan campuran. Saat adonan mulai mendidih, segera matikan api.Tutup panci saus dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Lepaskan tutupnya dan montok dengan garpu. Hidangan Anda siap disajikan.
Dalam Microwave
Anda juga bisa memasaknya di microwave. Untuk itu Anda bisa menggunakan 1 cangkir couscous, dengan 1 sdt. minyak zaitun, ½ sdt. lada segar, ½ sdt. Allspice, dan 1 ½ gelas air. Tempatkan butiran couscous dalam casserole tahan microwave. Tuang minyak dan aduk sampai semua biji-bijian terlapisi minyak. Ini akan memastikan bahwa butiran tidak menempel satu sama lain. Tambahkan merica dan allspice ke dalam campuran dan aduk rata. Masukkan casserole ke dalam microwave dan masak dengan suhu tinggi selama 1 menit. Aduk air dalam campuran dan masak dengan suhu tinggi sampai air terserap dan butiran menjadi lunak. Masak sekitar 2 hingga 3 menit. Setelah matang, lumuri dengan garpu dan hidangan Anda siap disajikan.
Resep Couscous Cuka Balsamic
Ini adalah resep sederhana. Yuk simak cara membuatnya.
Bahan
- Kuskus, 1 cangkir
- Saus Mint, 2 sdm.
- Cuka Balsamic, 2 sdm.
- Bumbu Campur, 1 sdm.
- Minyak Zaitun, 3 sdm.
- Air, 1 ½ gelas
- Garam secukupnya
- Lada Segar Sesuai Selera
Metode
- Tuang butiran couscous ke dalam wadah microwaveable.
- Tambahkan herba, garam, lada hitam, saus mint, dan cuka balsamic, lalu campur semuanya dengan garpu.
- Setelah Anda mencampur semua bahan dengan baik, Anda akan melihat bahwa itu telah menjadi kering.
- Tuang air ke dalam panci, tutup dengan penutup dan masukkan wadah ke dalam microwave pada suhu maksimum, selama sekitar satu menit.
- Keluarkan wadah dari microwave dan diamkan di luar selama sekitar tiga puluh detik. Sebelum Anda membuka tutupnya sepenuhnya, pastikan Anda telah mengeluarkan uapnya.
- Giram minyak zaitun di atas adonan dan ratakan dengan garpu.
Resep Kuskus Manis
Jika Anda memiliki gigi manis, Anda pasti ingin mencoba resep ini.
Bahan
- Kuskus, 2 gelas
- Air (3 gelas
- Kismis Manis, 2 gelas
- Mentega, 2 sdm.
- Bawang merah, (cincang) 0,25 lb.
- Almond Rebus, 4 sdm.
- Cincang Aprikot Kering, ½ cangkir
- Kayu manis, 2 sdm.
- Kunyit, ВЅ sdt.
- Jahe Giling, 1 sdt.
- Garam, ВЅ sdt.
- Madu, 3 sdt.
- Jeruk Cincang, 2
Metode
- Dalam panci, didihkan air.
- Tempatkan couscous dalam mangkuk dan tuangkan air ke atasnya.
- Tambahkan kismis ke dalam campuran dan tutupi mangkuk.
- Setelah sekitar 15 menit, tiriskan kismis dan couscous.
- Panaskan wajan dengan api kecil dan tambahkan mentega.
- Tambahkan bawang bombay dan tumis bawang bombay dan semua bumbu lainnya. Aduk rata.
- Masukkan semua bahan lainnya ke dalam wajan.
- Biarkan bahan mendidih selama sekitar 10 menit.
- Tempatkan kukusan di atas wajan dan biarkan adonan matang sebentar.
- Letakkan couscous di atas piring dan tuangkan saus di atasnya. Hiasi dengan jeruk cincang.
Ada banyak variasi masakan masakan ini. Bagaimana cara memasaknya, tidak akan menjadi pertanyaan lagi untuk Anda.
