Jika Anda belum pernah mencoba cara membuat roti di rumah, maka artikel ini akan memberi Anda semua detailnya. Resepnya memang sederhana dan tidak memakan banyak waktu.
Roti adalah salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi di AS dan juga merupakan item menu sarapan umum.Pizza jumbo tanpa roti bawang putih sebagai starter, membuat meja tampak kosong. Sandwich isi, hotdog, dan burger disukai oleh sebagian besar pengunjung sekolah dan perguruan tinggi. Ahli gizi kesehatan menyarankan konsumsi roti cokelat karena rendah kalori. Tapi pernahkah Anda berpikir bagaimana cara membuatnya di rumah? Jika jawaban Anda TIDAK, bacalah segmen berikut untuk mempelajari cara mempersiapkannya.
Sebelum memulai persiapan, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut.
- Tepung, 6 gelas
- Gula, (coklat atau putih) 1 sdt.
- Ragi, (opsional) 1 sdt.
- Garam, 1 sdt.
- Lemak (minyak dan mentega)
- Telur (opsional)
- Cairan (air atau susu)
- Topping (kacang, biji, glasir telur)
Cara Membuat Roti Rumahan
Anda bingung bagaimana cara membuat roti dan mendapatkan kualitas produk yang sama dengan yang ada di pasaran? Nah, jawabannya, Anda bisa mendapatkan rasa dan kualitas yang sama. Ini dapat disiapkan dengan cara berikut.
Persiapan
- Dalam secangkir air hangat, campurkan ragi, garam, dan gula.
- Setelah Anda mencampur semuanya dengan seksama, tambahkan 5 hingga 6 cangkir tepung ke dalam campuran ini.
- Uleni adonan dan atur kekentalannya dengan air atau susu.
- Uleni dengan telapak tangan dan sembuhkan tangan Anda. Lipat, hancurkan dan balik, hingga adonan elastis dan menjadi sangat halus.
- Kepalkan adonan berulang kali dan amati pertambahan ukurannya.
- Olesi loyang roti dan letakkan roti sesuai ukuran loyang.
- Adonan akan mengembang dan menjadi dua kali lipat ukurannya.
- Panggang pada suhu 400В° F. Hentikan oven setelah bagian atas roti berubah menjadi cokelat keemasan dan permukaannya berlubang.
- Keluarkan dari oven dan roti Anda siap.
Cara Membuat Roti Gandum
Roti coklat atau gandum juga bisa disiapkan di rumah. Ini sehat dan rendah karbohidrat. Anda juga dapat mencoba resep yang sama untuk roti pisang gandum, dengan mengikuti langkah-langkah yang disebutkan di bawah ini.
- Larutkan sebungkus ragi ke dalam air hangat.
- Tambahkan 3 cangkir tepung terigu dan aduk rata dengan ragi.
- Setelah tercampur rata, tambahkan sisa bahan – 1 sdt. garam, 1 sdt. kondisioner adonan, 4 sdt. mentega cair dan dingin, в…“ cangkir gula merah, 2 sdt. gluten gandum. Aduk rata dalam air suhu kamar.
- Sekarang tambahkan lagi 3 cangkir tepung dan 1 sdt. kondisioner adonan ke dalam campuran. Sesuaikan takaran dengan air.
- Uleni adonan hingga menjadi lembut.
- Dalam loyang loaf, masukkan adonan sesuai bentuk.
- Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 350В° F. Panggang selama 25 hingga 30 menit hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.
Cara Membuat Roti Putih
Roti putih, meskipun kaya kalori, adalah salah satu bentuk yang paling enak. Penyajiannya dilakukan dengan susu yang menambah rasa dan cita rasa.
- Tambahkan 1 cangkir susu hangat ke dalam 1 sdt. ragi kering, 2 sdt. gula, 1 sdt. garam, dan ½ cangkir air hangat. Haluskan mereka dengan baik.
- Siapkan adonan dengan 5-6 cangkir tepung halus. Tambahkan campuran ke adonan. Uleni hingga adonan mengembang dan menjadi kalis.
- Oleskan minyak sayur di atas loyang roti dan masukkan adonan dengan ukuran yang sama.
- Memanaskan lebih dulu oven dan panggang pada suhu 400В° F. Matikan oven sampai roti berubah menjadi cokelat keemasan.
Membuat Roti Tanpa Ragi
Roti bebas ragi adalah resep yang ideal. Sebagai pengganti ragi, Anda bisa menggunakan telur dan baking powder untuk mendapatkan konsentrasi yang diinginkan.
- Hangat 2 gelas air. Segera tambahkan 1 cangkir tepung jagung, 1 sdt. baking powder, 1 sdt. garam, dan 1 sdt. memendekkan. Campur dengan kuat dan kocok satu telur ke dalam adonan.
- Siapkan adonan dengan 6-7 cangkir tepung terigu dan air. Uleni sampai mengembang dan halus.
- Sekarang haluskan bahan dengan adonan dan uleni sekali lagi.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 375В° F. Taruh adonan di atas loyang roti yang sudah diolesi minyak. Panggang selama 20 menit hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
Coba resep ini di rumah dan bumbui dengan rasa favoritmu.
