Siapa yang tidak suka kue peri? Jika Anda juga ingin membuatnya di rumah, berikut adalah resep dan beberapa ide dekorasi yang menarik.
Pesta ulang tahun anak tidak lengkap tanpa mereka. Banyak orang dewasa ditemukan memilikinya setiap hari, tahun demi tahun, tanpa merasa bosan. Beberapa pasangan juga memilikinya sebagai kue pernikahan mereka. Tak lain adalah cupcakes atau kue peri, salah satu jenis kue yang paling digemari di dunia. Kue peri adalah nama lain dari cupcakes, banyak digunakan di Inggris. Sebagai seorang anak Anda pasti suka menghias kue Anda dengan gula, krim, selai, atau kelapa parut. Nah, jika Anda tertarik untuk membuat kue sendiri dan menghiasnya untuk pesta atau acara minum teh, berikut resep mudahnya.
Resep Mudah
Bahan
- 125 g tepung biasa atau tepung serbaguna
- 250 g susu kental manis
- 85 g mentega
- 1 telur
- 1ВЅ sendok teh baking powder
- ВЅ sendok teh ekstrak/perisa vanila
- Muffin kaleng dan kotak muffin (dalam jumlah yang diperlukan)
Metode persiapan
- Panaskan oven hingga 180 В°C (350 В°F)
- Campur tepung terigu, susu kental manis, telur, perisa atau ekstrak vanilla, mentega, dan baking powder dalam mangkuk besar dan kocok dengan mixer selama 2-3 menit.
- Setelah adonan terlihat mengembang dan halus (tercampur homogen), maka siap untuk dipanggang.
- Masukkan adonan ke dalam kotak muffin dengan sendok dan panggang selama 15-20 menit. Kue sudah siap jika sudah berwarna cokelat keemasan, mengembang, dan empuk saat disentuh.
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga dingin selama satu atau dua jam sebelum dihias.
Untuk membuat kue ulang tahun atau kue pengantin dua atau tiga tingkat, Anda perlu membuat lebih dari 25 kue. Perlu diketahui bahwa resep dasar pembuatan cupcake sama saja, skill hanya terletak pada dekorasinya saja!
Ide Kue Peri untuk Dekorasi
Ada banyak ide untuk menghias kue mangkuk. Karena ada berbagai item dekorasi kue yang tersedia di pasaran, kreativitas Anda tidak akan mengenal batas.
- Ketika berbicara tentang menghias kue, salah satu hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah frosting dan icing cokelat. Lapisan gula cokelat dapat dengan mudah dibuat di rumah. Gunakan teknik yang berbeda seperti titik, pusaran, olesan, dll., untuk menghias kue peri.
- Frosting dengan pewarna dan rasa alami seperti vanilla, lemon, jeruk, dll., juga bisa dibuat di rumah. Whipped cream frosting dan buttercream frosting populer digunakan.
- Item dekorasi kue populer meliputi ratusan dan ribuan (taburan), kancing cokelat, glitter yang dapat dimakan, selai, jeli.
- Anda dapat memilih hiasan kue seperti buah-buahan segar, kelopak mawar yang dibekukan gula, dll. Kelopak ini dapat dibuat dengan mencelupkan kelopak mawar ke dalam putih telur dan menaburkannya ke dalam gula halus dan membiarkannya semalaman.
Memanggang dan menghias kue peri cukup mudah dan menarik. Jadi lain kali Anda punya alasan untuk merayakannya, panggang kue mangkuk Anda sendiri, hiasi dengan gaya yang berbeda, dan pamerkan. Semoga beruntung!
