Memasak bihun adalah tugas yang mudah, jika Anda memiliki langkah-langkah yang benar. Baca artikel Tastessence untuk mengetahui 3 cara berbeda memasak bihun dengan benar.
Sebelum kita mempelajari bagaimana bihun dimasak, mari kita jawab pertanyaan penting, ‘Apa itu bihun?’ Sederhananya, mi terbuat dari beras atau tepung beras.Air dan beras adalah 2 bahan utama, selain tepung maizena dan tapioka, saat menyiapkan mie ini. Apa yang dilakukan bahan terakhir adalah membuat mie seperti jeli dan kenyal setelah dimasak. Termasuk dalam berbagai masakan Asia, umumnya ditemukan dalam bentuk segar, kering, dan beku. Bihun datang dalam berbagai bentuk dan ukuran seperti gaya spageti tebal, nasi datar Thailand, mie laksa (digunakan dalam sup), bihun (digunakan dalam lumpia, tumis, sup), nasi tipis (digunakan dalam sup, salad dingin, lumpia), bihun sungai (digunakan dalam tumisan, sup, dan disajikan dengan makanan laut), dan masih banyak lagi. Saat memasak varietas ini, penting bagi Anda untuk mengetahui berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak dan apa langkah-langkah spesifiknya.
Jika Anda baru mengenal masakan Asia dan belum pernah bereksperimen dengan bihun, prosesnya bisa membuat frustasi karena kurangnya informasi yang tepat. Saat Anda melihat paket bihun yang Anda beli dari toko, mereka tidak mencantumkan petunjuk apa pun pada paketnya.Sekali lagi, seperti yang saya katakan, frustrasi. Tapi kami di sini untuk memberi Anda solusi sederhana. Jadi bacalah artikel berikut dengan baik dan dapatkan jawaban yang selama ini Anda cari.
Cara Memasak Mie Nasi
Seperti yang telah kita bahas sebelumnya, ada berbagai jenis bihun, sepertinya Anda harus menggunakan arah yang berbeda untuk memasaknya. Yah, tidak juga. Meski bentuk dan ukurannya mungkin berbeda, pada akhirnya tetaplah bihun. Jadi instruksinya tidak harus diubah. Satu-satunya perubahan untuk memasaknya adalah setelah siap, apakah Anda ingin menambahkannya ke dalam tumisan atau sup. Jadi tergantung pada resep Anda, penggunaan bihun yang dimasak akan berubah, tetapi bukan cara memasak bihun yang pertama.
Untuk TumisanTidak seperti mie gandum, mie beras lembut dan dapat pecah jika tidak dimasak dengan benar. Saat memasak mie, penting untuk mengetahui berapa lama harus direndam dalam air.Jika tidak, Anda tidak akan punya apa-apa hanya mie lembek untuk sup dan tumisan Anda.
- Cara terbaik untuk memasak bihun ini untuk tumis adalah dengan mengambil mangkuk besar.
- Masukkan air hangat terlebih dahulu lalu masukkan mie.
- Biarkan terendam selama tidak lebih dari 30 menit. Penting agar Anda tidak membiarkannya berendam lebih lama.
- Semakin lama mie ini terendam air, semakin lembek jadinya.
- Jika ingin tahu cara menggoreng bihun, ambil wajan tambahkan mi yang sudah direndam ini dengan minyak yang banyak agar bisa matang dengan baik.
- Pastikan tidak ada bahan lain seperti sayuran, daging, atau makanan laut yang dimasak bersama mie.
- Dengan cara ini, mie tetap empuk dan tidak lembek saat dimakan saat ditambahkan dengan sisa bahan di kemudian hari.
Untuk SupDengan sup, sekali lagi Anda harus ingat bahwa memasaknya terlalu lama bisa menjadi bencana. Seperti saat mereka dipindahkan ke dalam sup, mereka akan berada di air hangat lagi. Jadi penting bagi Anda untuk tidak membuat kesalahan saat memasaknya. Selain itu, jangan membuat kuah bihun terlalu banyak karena tidak ideal untuk sisa makanan.
- Untuk memulai, Anda dapat menambahkannya di akhir resep Anda.
- Setelah semua bahan sup Anda hampir matang, Anda dapat menambahkan bihun kemudian.
- Anda ingin mie menjadi al dente dan tidak sepenuhnya matang.
- Sampai saat Anda menyajikan dan memiliki sup, mie akan terus dimasak dan semakin empuk.
Untuk SaladAkhirnya, salad dingin. Sekarang ini membutuhkan instruksi yang sama sekali berbeda untuk memasak.
- Jangan rendam dalam air hangat.
- Ambil sepanci air mendidih dan masukkan bihun.
- Rebus hanya selama 3 menit paling atas dan segera angkat.
- Jika Anda menyimpan mie dalam air mendidih terlalu lama, Anda akan menjadi bubur.
- Bilas dengan air dingin dan tambahkan ke salad Anda di akhir.
- Toss dengan benar dan nikmatilah.
