Kopi instan adalah pilihan paling nyaman bagi mereka yang tidak punya banyak waktu di pagi hari untuk menyeduh secangkir. Artikel Tastessence ini mencantumkan beberapa merek kopi instan teratas di pasar beserta beberapa fakta lainnya.
Kenali Kacang Anda
Arabika: rasa lebih lembut dan lebih mahal;Robusta: rasa lebih tajam dan lebih murah.
Kopi instan dapat dibuat dengan cepat sehingga menghemat banyak waktu Anda dalam menyeduh. Tidak banyak perbedaan antara kopi konvensional dan instan, satu-satunya variasi adalah bahwa yang terakhir lebih halus dan diproses untuk memberikan bentuk bubuk halus.
Kopi Instan Nescafe Taster’s Choice
Merek ini memiliki tiga varian: House Blend (reguler dan tanpa kafein), Colombian, dan French Roast. Kedua varietas House Blend adalah daging panggang ringan hingga sedang, Prancis adalah daging panggang gelap, dan Kolombia adalah daging panggang sedang. Varietas Kolombia sangat populer. Rasanya yang luar biasa diperoleh seluruhnya dari biji Arabika, dan sangat mudah dicampur dengan air panas.
Starbucks VIA Ready Brew Kopi Instan
Merek ini memiliki lima varian: Iced, French Roast, Decaf Italian Roast, Italian Roast, dan Colombia. Dari jumlah tersebut, Italian Roast dan Colombia sangat populer. Yang pertama adalah dark roast yang memiliki rasa kuat yang mungkin terasa pahit (pilihan individu), sedangkan yang kedua adalah medium roast yang memiliki rasa lebih manis. French Roast adalah varietas panggang ringan, sedangkan Iced digunakan untuk membuat es kopi.
Dunkin’ Donuts Dunkin’ Dark Instant Coffee
Merek ini juga sedang naik daun akhir-akhir ini, meskipun ada beberapa yang menyatakan keberatan tentangnya (pilihan individu). Kopi adalah panggang gelap yang dibuat sepenuhnya dari biji Arabika. Itu juga memenuhi syarat sebagai produk Kosher. Rasanya tidak pahit, tapi cukup kuat.
Folgers Kopi Instan
Folgers adalah salah satu merek kopi instan teratas dalam hal popularitas. Muncul dalam 2 varietas: Classic Roast dan Classic Decaf. Ini adalah sangrai ringan hingga sedang yang tidak terlalu kuat. Namun, rasanya sedikit asam. Ini bercampur dengan baik dengan air panas.
Kopi Kering Beku Organik Gunung Hagen
Merek ini memiliki dua varian: Organik dan Decaf Organik. Varietas Organik adalah daging panggang ringan hingga sedang. Meskipun rasanya ringan, rasanya cukup gurih. Menjadi organik, ini adalah pilihan kopi yang sehat, dan juga memenuhi syarat sebagai produk Kosher.Seluruhnya terbuat dari biji arabika, dan cocok untuk membuat minuman panas maupun dingin.
Nama Populer Lainnya
Berikut ini adalah daftar beberapa merek kopi instan teratas yang sangat populer di kalangan pengguna.
- Kopi Instan Panggang Kaya Gregg
- He althPak Kopi Instan Cafe De Sol
- Kopi Instan Nescafe Clasico
- Moccona Klasik Kopi Kering Beku Instan
- Kopi Granulasi Panggang Internasional
- Campuran Kopi Instan Panggang Internasional
- Kopiko
- Jimm’s 5 in 1 Coffee Mix
- Kopi Enak
- Kopi Instan Nescafe Alta Rica
- Kafe Bustelo Kopi Instan
- Kopi Instan Nescafe Noire
- Maxwell House Kopi Instan
- Green Mountain Coffee Nantucket Blend
- Allegro Blend Light Roast
- Archer Farms Breakfast Blend
- Kickapoo Organic Driftless Morning
- Peet’s House Blend
- Sam’s Choice House Blend Medium Roast
- O’Clock Original
- Melitta Classic Blend Medium Roast
- Victorian Inn Instant Cappuccino
Beberapa Resep Mudah
Bahan
- Campuran kopi instan (pilihan Anda), ВЅ sendok teh
- Gula, ВЅ sendok teh
- Susu, 1 cangkir
Prosedur
Rebus susu lalu tambahkan gula ke dalamnya. Tambahkan ½ sendok teh campuran kopi instan ke cangkir susu. Aduk rata agar campuran larut dan terbentuk buih. Minuman Anda sudah siap. Anda juga dapat menyimpan cangkir di lemari es dan menikmati minuman dingin.Bahan
- Kopi instan pilihan Anda, 1 sendok teh
- Gula (sesuai selera), 2 sendok teh
- Air
- Susu atau krimer (sesuai selera)
- Rasa (kayu manis, bubuk kakao, sesuai pilihan Anda)
(Catatan: Bahan harus disesuaikan dengan ukuran mug.)
Prosedur
Tambahkan gula dan bubuk kopi instan ke dalam cangkir. Pada saat yang sama, panaskan air dan didihkan. Setelah air mendidih, pertama-tama tambahkan satu atau dua sendok teh ke dalam campuran kopi dan gula di dalam cangkir. Ini akan memungkinkan bubuk kopi menyatu sepenuhnya dengan air dan tidak meninggalkan gumpalan. Kemudian tambahkan sisa air, susu atau creamer, dan perasa. Aduk hingga tercampur rata dan nikmati secangkir kopi yang nikmat.(Menambahkan susu atau krimer dan perasa adalah opsional. Jika Anda lebih suka kopi tawar yang encer, maka 2 bahan ini dapat dihilangkan).
Proses Pembuatan Kopi Instan
Proses pembuatan kopi instan memang panjang. Dimulai dengan proses ekstraksi, dimana kopi diseduh dalam mesin ekstraksi. Air lunak dilewatkan melalui kolom biji kopi yang dipanaskan (285 hingga 355°F, 140 hingga 180°C) dan didinginkan (200°F atau 100°C) untuk mengekstrak nutrisi dan rasa darinya. Air ini didinginkan dan kemudian disaring atau diuapkan. Hal ini dilakukan untuk mengurangi kadar air dan mempertahankan ekstrak kopi yang lebih berat. Setelah itu, aroma biji yang sebelumnya hilang diperoleh kembali dengan memanggang dan menggiling biji, menekannya, atau melewatkan uap melaluinya. Proses selanjutnya adalah mengeringkan atau mendehidrasi bubuk kopi untuk mendapatkan butiran yang lebih besar. Itu dapat dilakukan dengan dua cara berikut.
Pengeringan beku
Proses pengeringan beku melibatkan pengolahan bubuk terhidrasi di dalam ruang lain di bawah tekanan dan suhu tinggi sehingga kristal air beku menyublim; yaitu, mereka berubah dari fase padat menjadi gas tanpa mengalami fase cair perantara. Serbuk didinginkan dan dikemas.
Spray Drying
Disini prosesnya tetap sama seperti di atas sampai tahap pemanggangan dan penggilingan. Kemudian, ketika bubuk dihidrasi dengan air, bubuk tersebut dilewatkan melalui sebuah ruangan di mana bubuk tersebut diekspos ke gas panas pada suhu tinggi, dan bubuk kering yang dihasilkan dikeluarkan melalui saluran keluar nosel. Serbuk yang didapat dikemas.
Beberapa Statistik Merangsang
Pada tahun 2010, Folgers membuat penjualan kopi instan sebesar 90 juta dolar.
AS adalah konsumen kopi terbesar di dunia. Pada 2013, 83% orang berusia di atas 18 tahun minum setidaknya satu cangkir setiap hari. Brasil dan Jerman masing-masing menempati posisi kedua dan ketiga.
Pasar kopi tumbuh sekitar 10-15% setiap tahun.
Daftar yang disediakan di atas mencakup beberapa merek kopi instan teratas dan terpopuler yang tersedia di pasar. Rasanya tidak hanya enak, tetapi juga membantu Anda memulai hari dengan pikiran yang segar.
