Menyajikan anggur pencuci mulut adalah salah satu praktik paling umum di Italia. Mari kita cari tahu lebih lanjut tentang jenis wine yang unik ini.
Jika ada satu hal yang orang Italia tahu cara melakukannya dengan gaya, itu adalah makanan mereka. Mereka bersemangat tentang segala sesuatu yang berhubungan dengan makanan, mulai dari persiapan, memasak, menyajikan, hingga tentu saja, makan. Mereka sangat berhati-hati untuk memadukan semua bumbu yang tepat untuk memberikan rasa yang tepat pada makanan mereka. Dan mereka menyajikannya dengan gaya, dengan bumbu terbaik dan banyak cinta. Tradisi umum di Italia adalah menyajikan dan menyesap anggur pencuci mulut yang ringan dan lezat selama waktu kudapan atau sebelum waktu makan.Pikiran Anda, anggur penutup Italia tidak ada hubungannya dengan makanan penutup Italia yang sebenarnya, meskipun dapat disertai dengan kue atau biscotti. Diberikan di bawah ini adalah nama-nama dari beberapa yang paling populer. Bacalah dan Anda dapat memilih salah satu yang akan Anda coba akhir pekan ini.
Anggur Pencuci Mulut Italia Terbaik
Anggur Italia pasti patut dicoba. Anggur pencuci mulut Italia adalah campuran anggur putih dan anggur merah. Bahan dasar anggur umumnya manis, karena sebagian besar anggur dibuat dari anggur manis yang tumbuh di daerah yang banyak sinar matahari. Diberikan di bawah ini adalah nama beberapa anggur penutup terbaik yang dapat disarankan untuk minuman ringan sebelum makan malam atau minuman untuk menemani camilan Anda saat matahari terbenam. Nikmati mereka.
Chaudelune
Ini adalah anggur emas yang diseduh di gletser yang mengelilingi Pegunungan Alpen. Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle adalah penghasil anggur ini. Kebun anggurnya adalah yang tertinggi di Eropa.Anggur yang tumbuh dipetik sendiri setelah suhu turun sedikit di bawah titik beku. Ini dilakukan karena ketika suhu turun di bawah titik beku, sari buah anggur akan membeku, tetapi gulanya tidak. Gula ini digunakan untuk membuat anggur yang sangat manis dengan sedikit rasa aprikot di dalamnya. Itu diseduh dalam tong, lalu disimpan dalam botol.
Vin santo
Terjemahan literal namanya adalah 'Anggur Suci'. Ada banyak legenda seputar penamaan wine ini. Untuk membuat anggur ini, buah anggur dipetik dan dikeringkan di bawah sinar matahari yang cerah. Untuk pengeringan, mereka digantung di kasau selama beberapa bulan. Saat anggur mengering dan berubah menjadi kismis, jus di dalamnya menjadi jenuh di dalamnya. Jus diperas dan diawetkan dalam tong yang berbentuk seperti cerutu. Dengan cara ini mereka mendapatkan paparan udara dan bisa bernapas. Mereka disimpan selama sepuluh tahun dalam tong ini sampai mereka mengembangkan warna dan rasa emas yang diinginkan yang memiliki sentuhan aprikot.
Moscato d’Asti
Ini adalah anggur pencuci mulut Italia yang berkilau. Apa yang dilakukan pembuat anggur untuk menyiapkan anggur ini adalah mereka mulai menghancurkan anggur dan mengawetkan anggur yang tidak difermentasi apa adanya. Mereka mendinginkannya agar tidak menjadi buruk. Ketika persyaratan muncul, mereka mulai memfermentasi anggur sampai kadar alkohol di dalamnya hanya 5,5% atau lebih. Dengan melakukan ini, ada rasa manis bawaan yang melekat pada anggur dan juga tetap segar sepanjang tahun.
Brachetto d'Acqui
Tidak ada daftar anggur pencuci mulut Italia yang lengkap tanpa menyebutkan anggur ini. Brachetto d'Acqui diseduh di sebuah wilayah di Italia yang disebut wilayah Piedmont. Di sini anggur utama yang digunakan untuk membuat wine ini adalah Aleatico dan Moscato Nero. Mereka ditanam di provinsi Alessandria dan Asti. Anggur dihancurkan untuk menghasilkan anggur merah yang kaya rasa manis dan rendah kandungan alkohol di dalamnya.
Passito di Pantelleria
Ini adalah salah satu anggur pencuci mulut tertua yang disajikan di Italia. Anggur mendapatkan namanya dari pulau kecil bernama Pantelleria. Itu mendapat julukan 'putri angin' karena memetik buah anggur Zibibbo di tengah angin kencang di pulau ini sangat sulit. Setelah dipetik, anggur dijemur selama berminggu-minggu, dibalik setiap hari, agar tidak busuk. Setelah kering, diperas, sarinya diekstraksi, dan dibiarkan berfermentasi dalam waktu lama. Anggur terakhir memiliki warna kuning tua, dan sedikit aroma ara, kurma, dan aprikot.
Informasi tentang berbagai pilihan dessert wine yang Anda baca di atas pasti membuat Anda ingin memiliki botol sparkling sendiri. Jika tidak, Anda selalu dapat memilih anggur putih tradisional Italia atau anggur merah, dan menikmati malam yang menyenangkan.
