Krimnya keju ricotta memberikan rasa yang kaya pada apa pun yang Anda masak. Baca artikel Tastessence untuk menemukan resep yang mudah diikuti dan tidak menyita banyak waktu Anda di dapur.
Pizza Celup Putih
Bahan
- Krim asam, 1 cangkir
- Keju ricotta, 1 cangkir
- Keju mozzarella, diparut, 1 cangkir
- Bawang putih campuran sup kering, 1
Arah Dalam mangkuk tahan microwave, campur semua bahan dengan benar dan masukkan ke dalam microwave sampai campurannya meleleh dengan benar. Keluarkan mangkuk dan aduk campuran dengan benar. Setelah keju ricotta dan mozzarella meleleh, sajikan dengan kerak pizza atau roti Italia.
Celup untuk Sayuran
Bahan
- Keju ricotta, 1 cangkir
- Minyak zaitun murni, 2 sendok makan
- Peterseli, cincang, 1 sendok makan
- Kulit lemon, 1 sendok teh
- Siung bawang putih, dengan kulit, 4
- Garam dan lada hitam, secukupnya
Arah Dalam mangkuk tahan microwave, tempatkan siung bawang putih dan tutupi mangkuk dengan bungkus Saran.Panaskan dalam microwave selama 1½ menit dan buang kulitnya. Tambahkan garam dan lada hitam ke dalam cengkeh; lalu cincang peterseli. Gunakan garpu untuk mencampur semuanya, dan tambahkan keju untuk membuat pasta. Secara bersamaan, tambahkan juga kulit lemon dan minyak zaitun ke dalam mangkuk. Setelah kekentalannya sesuai dengan selera, tes rasa dan sajikan dengan lalapan.
Bayam-Ricotta Manicotti
Bahan
- Saus pasta tomat-basil, 6½ cangkir
- Keju parmesan, parut, ½ cangkir
- Bawang merah, cincang, ВЅ cangkir
- Peterseli, cincang, 2 sendok teh
- Air, 1ВЅ gelas
- Keju mozzarella, 1½ cangkir
- Manicotti kerang, 1 paket
- Bayam, cincang, 1 bungkus
- Keju ricotta, 1 kaleng
- Bawang putih bubuk, ½ sendok teh
- Telur, 1
- Garam dan lada hitam, secukupnya
Arah Panaskan oven pada suhu 350ВєF. Ambil mangkuk untuk mencampurkan bayam, keju, bawang merah, dan telur menjadi satu. Tambahkan peterseli, garam, bubuk bawang putih, dan lada hitam. Campur semuanya dan tambahkan 1 cangkir keju mozzarella bersama dengan ½ cangkir keju Parmesan. Dalam mangkuk berbeda, campurkan air dengan saus pasta dan sisihkan. Kemudian ambil loyang dan oleskan setidaknya 1 cangkir saus di bagian bawah. Mulailah mengisi cangkang manicotti dengan campuran yang baru saja kita siapkan, dan letakkan di loyang dalam satu lapisan. Oleskan sisa saus di atasnya secara merata, dan tambahkan sisa keju di atasnya. Tempatkan piring di dalam oven, dan panggang pasta selama 40 hingga 50 menit. Setelah siap, sajikan selagi hangat.
3-Lasagna Keju
Bahan
- Keju ricotta, 4 cangkir
- Keju mozzarella, diparut, 2 cangkir
- Bumbu Italia, 1 sendok teh
- Minyak zaitun, 1 sendok teh
- Mie lasagna, 1 bungkus
- Keju parmesan, parut, ½ cangkir
- Telur, 4
- Bawang putih, cincang, 3
- Garam dan lada hitam, secukupnya
Arah В Panaskan oven pada suhu 350ВєF. Rebus sepanci air, dan tambahkan garam dan minyak zaitun. Masak pasta dalam air asin sesuai petunjuk yang diberikan pada kemasan. Saat pasta sudah siap, tiriskan airnya, dan letakkan lasagna di atas aluminium foil agar dingin. Dalam mangkuk, campurkan keju Parmesan, telur, garam, dan lada hitam. Dalam wajan, panaskan minyak zaitun dan tambahkan bawang putih untuk dimasak sebentar. Tambahkan saus pasta, lalu bumbu Italia.Panaskan selama 3 hingga 5 menit, dan terus diaduk di antaranya. Dalam loyang, masukkan ½ cangkir saus pasta, dan olesi selapis lasagna. Tambahkan lebih banyak saus di atas pasta untuk menutupinya dengan benar, lalu pasta lagi. Terus buat lapisan sampai loyang terisi dengan benar. Tambahkan sisa saus di atasnya, dan taburkan keju mozzarella secukupnya. Tempatkan aluminium foil yang diminyaki, dan panggang selama sekitar 40 hingga 45 menit. Saat keju mulai menggelembung dan berubah menjadi cokelat keemasan di atasnya, lasagna Anda siap disajikan.
Ras Malai (Pangsit Keju)
Bahan
- Setengah setengah, 3 gelas
- Pistachio, cincang, 2 sendok teh
- Gula putih, 1½ gelas
- Almond, direbus dan diiris, 1 sendok makan
- Keju ricotta, 1 kaleng
- Air mawar, ВЅ sendok teh
- Kapulaga, tanah, ½ sendok teh
- Sejumput kunyit
Arah Panaskan oven pada suhu 350ВєF. Dalam mangkuk, campur keju dan ½ gelas gula dengan blender tangan. Buat 12 bagian adonan, dan masukkan ke dalam cangkir muffin individu yang telah diolesi mentega. Tempatkan cangkir di dalam oven, dan panggang selama 30 hingga 40 menit. Setelah siap, keluarkan cangkir dan biarkan dingin selama sekitar 10 menit. Sementara itu, dalam wajan, tambahkan setengah dan didihkan selama 10 menit. Tambahkan 1 cangkir gula, air mawar, kunyit, dan kapulaga di dalamnya. Aduk rata dan angkat panci dari kompor hingga benar-benar dingin. Saat saus krim sudah dingin, tambahkan bola keju di dalamnya dan taburkan pistachio dan almond. Aduk sekali lagi, dan masukkan ke dalam kulkas untuk didinginkan sebelum disajikan.
Ricotta Cheese Cookies
Bahan
- Keju ricotta, 15 ons.
- Tepung serbaguna, 4 gelas
- Gula putih, 2 cangkir
- Gula manisan, 1ВЅ cangkir
- Mentega, suhu ruang, 1 cangkir
- Susu murni, 3 sendok makan
- Baking powder, 2 sendok makan
- Ekstrak vanilla, 2 sendok teh
- Garam, 1 sendok teh
- Telur, 2
Petunjuk arah Panaskan oven pada suhu 350ВєF dan letakkan kertas perkamen di atas loyang. Dalam mangkuk, campur gula dan mentega sampai tercampur rata. Kocok hingga adonan ringan dengan kecepatan sedang hingga tinggi. Pada akhirnya, turunkan kecepatan hingga sedang-rendah dan tambahkan keju, ekstrak vanila, dan telur. Setelah itu, turunkan kecepatan menjadi rendah dan tambahkan tepung, garam, dan baking powder. Kocok hingga adonan siap. Sekarang ambil sendok dan ambil adonan ke atas loyang.Ambil loyang sebanyak yang diperlukan, semua dilapisi dengan kertas roti. Tempatkan lembaran di dalam oven dan panggang kue selama 15 menit. Saat cookie berubah menjadi cokelat keemasan dari atas, lepaskan lembarannya. Tempatkan kue di rak kue agar dingin. Sementara itu, dalam mangkuk, campurkan gula halus dan susu. Sebarkan lapisan gula di atas kue dan taburkan lebih banyak gula bubuk atau berwarna. Sajikan dengan susu dingin.
