Ada sekitar 12.000 merek Champagne yang tersedia. Tapi mana yang terbaik dan berapa harganya? Untuk mendapatkan Sampanye yang enak untuk gudang anggur Anda, baca terus.
Champagne adalah anggur putih bersoda, dibuat secara eksklusif di wilayah Champagne di Prancis. Anggur putih, yang dibuat dari mana saja, di luar Prancis tidak dapat disebut Champagne, secara hukum. Itu dibuat dengan proses fermentasi kedua, setelah fermentasi primer dan pembotolan. Ketenaran Champagne terutama karena strategi pemasarannya, yang digunakan sepanjang sejarah. Ini pertama kali dipromosikan sebagai minuman kerajaan, dan memang, tampaknya menjadi favorit di antara para bangsawan dan bangsawan.Pada abad ke-19, itu dipasarkan ke wanita dan kelas menengah, sebagai minuman mewah untuk massa. Hari ini, itu adalah minuman perayaan wajib, dengan reputasi mahal. Merek Champagne terbaik adalah Bollinger, Perrier JouГ«t, Dom Perignon, Krug (merek Champagne termahal) dan Cristal. Tapi pecinta wine, jangan takut, Champagne terbaik tidak harus yang termahal. Pada artikel ini, kita akan melihat berbagai divisi Champagne, dan Champagne terbaik untuk setiap kisaran harga.
Jenis Sampanye
Ada 4 jenis utama Champagne:
Cuve prestige©e
Sampanye campuran eksklusif, yang merupakan yang terbaik dari jajaran produsen. CuvГ©e prestise pertama adalah Dom PГ©rignon dari MoГ«t & Chandon.
Blanc de noirs
Istilah ini berarti “putih dari hitam” dan digunakan untuk mengklasifikasikan Champagne yang seluruhnya terbuat dari anggur hitam.2 anggur hitam yang diizinkan digunakan untuk membuat anggur ini adalah Pinot Noir dan Pinot Meunier. Ini bertubuh penuh, kuat dan berwarna kuning keemasan. Mereka cocok dengan makanan berat dan beraroma termasuk daging dan keju. Ini adalah jenis Champagne yang langka.
Blanc de blancs
Champagne yang dibuat secara eksklusif dari anggur Chardonnay, adalah jenis ini. Istilah Perancis untuk "putih dari putih". Ini adalah Champagnes yang paling ringan dan menyegarkan, dan merupakan iringan populer untuk hidangan ringan seperti sup. Produser terkenal adalah Taittinger dan Ruinart.
RosГ© Champagne
Ada 2 cara untuk membuat Champagne jenis ini. Salah satunya adalah menambahkan sedikit anggur Pinot Noir ke dalam anggur dasar. Cara lainnya adalah kontak kulit, dimana kulit buah anggur diperas sehingga meresap ke dalam sari buah anggur. Ini dilakukan sebelum fermentasi. Champagne jenis ini adalah wine romantis yang populer, karena rona pink pucatnya.
Vintage dan Non Vintage
Champagne juga bisa dinilai dari vintage atau tidak. Vintage digunakan untuk mengklasifikasikan Champagne, di mana 85% anggur yang digunakan berasal dari satu tahun. Setiap rumah memutuskan apakah akan memproduksi sampanye vintage pada tahun tertentu. Vintage Champagne harus berumur minimal 3 tahun. 85 hingga 90 persen Champagne yang diproduksi adalah non vintage, yang lebih murah daripada yang diproduksi pada tahun vintage. Non vintage Champagne terdiri dari anggur dari panen yang berbeda, berbeda dengan vintage, yang berasal dari panen tunggal.
Sampanye Kelas Atas Terbaik
Sampanye terbaik di dunia, dengan harga di atas $200, tercantum di bawah ini.
| Nama | Jenis | Tahun | Harga |
| Roederer Cristal Brut RosГ© | RosГ© | 2000 | $500 |
| Krug Clos du Mesnil | Blanc de blancs, antik | 1996 | $1, 500 |
| Perrier-JouГ«t Fleur de Champagne RosГ© | RosГ© | 2002 | $300 |
| Henriot CuvГ©e des Enchanteleurs | CuvГ©e | 1996 | $215 |
| Pol Roger CuvГ©e Sir Winston Churchill | CuvГ©e | 1998 | $225 |
| Krug Clos d’Ambonnay | CuvГ©e | 1996 | $2, 250 |
| Dom Ruinart Champagne | RosГ© | 1996 | $325 |
| Taittinger Comtes de Champagne RosГ© | Vintage, RosГ© | 2003 | $350 |
| Dom PГ©rignon | CuvГ©e | 1996 | $320 |
| Dom PГ©rignon Oenotheque | CuvГ©e | 1990 | $390 |
| Dom Ruinart | CuvГ©e | 1996 | $250 |
Sampanye Midrange Hebat
Bersedia berbelanja secara royal, tetapi tidak terlalu banyak? Berikut adalah beberapa Champagne terbaik dunia, dalam kisaran $50-$200.
| Nama | Jenis | Tahun | Harga |
| Champagne Delamotte | RosГ© | Non vintage | $105 |
| Taittinger Comtes de Champagne | Blanc de Blancs | 1998 | $145 |
| Pol Roger Brut Chardonnay Extra CuvГ©e de RГ©serve | Blanc de Blancs | 1998 | $95 |
| Bruno Paillard RГ©serve PrivГ©e | Blanc de Blancs | Non vintage | $88 |
| Saint-Chamant MillГ©simГ© Brut Blanc de Blancs | Blanc de Blancs | 1999 | $80 |
| Ayala Perle D’Ayala MillГ©simГ© Brut | CuvГ©e | 2000 | $150 |
| Gonet Medeville NV Blanc de Noirs | Blanc de Noirs | Non vintage | $60 |
| Nicolas Feuillatte CuvГ©e 225 MillГ©simГ© | CuvГ©e | 2003 | $96 |
Sampanye Anggaran Terbaik
Sampanye Murah? Bagaimana mungkin? Tidak semua merek Champagne ditujukan untuk orang kaya dan kaya. Ini beberapa Champagne terbaik di bawah 50 dolar.
| Nama | Jenis | Tahun | Harga |
| Leclerc Briant CuvГ©e Extra Brut | CuvГ©e | Non vintage | $24 |
| Henri AbelГ© SoirГ©e Parisienne Brut | Campuran | Non vintage | $20 |
| Nicolas Feuillatte Brut Blanc de Blancs | CuvГ©e | 2004 | $46 |
| Collet Brut RosГ© | RosГ© | Non vintage | $45 |
| Alfred Basely Brut | Campuran | Non vintage | $25 |
| Nicolas Feuillatte Brut | RosГ© | Non vintage | $48 |
| Gosset Brut Excellence | Campuran | Non vintage | $44 |
Jangan abaikan Champagne sebagai minuman perayaan. Seperti anggur lainnya, itu menjadi pendamping yang luar biasa untuk makanan, dengan meningkatkan rasa dan rasa. Ini bagus untuk teman (sebotol minuman bergelembung bahkan bisa mengesankan orang yang paling sombong sekalipun) dan introspeksi soliter. Ini memiliki reputasi untuk membuatnya sangat mabuk, sangat cepat. Tetapi alkohol berkarbonasi memang memiliki efek itu, dan dapat dikatakan tentang anggur bersoda apa pun. Jadi untuk kesempatan berikutnya, atau sekadar malam yang tenang di rumah, keluarkan botol Champagne Anda dan biarkan gelembungnya bekerja dengan ajaib. Bersulang!.
