Waktu memasak untuk panggangan putaran bawah bergantung pada ukuran dan jenis panggangan. Pada artikel ini, Anda akan menemukan resep untuk membuat masakan ini, beserta informasi waktu yang diperlukan untuk membuatnya.
Daging sapi atau daging babi panggang bagian bawah membuat makanan lezat dan mengenyangkan. Hidangan main course ini bisa dibuat untuk makan siang atau makan malam. Ini adalah hidangan asli Amerika, yang juga bergizi karena kaya akan protein. Kedua, karena murah, bisa sesuai dengan anggaran Anda.
Perkiraan Waktu yang Dibutuhkan
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, waktu memasak daging panggang tergantung pada porsi dan jenis dagingnya. Kedua, karena daging panggang bagian bawah lebih kencang daripada daging panggang bagian atas, butuh waktu lama untuk memasaknya. Itu selalu dimasak dengan cairan seperti kaldu sapi, air, anggur, dll. Biasanya dimasak dalam crock-pot atau slow cooker selama lebih dari 4-5 jam. Dibutuhkan 1 dan 1/2-2 jam untuk memasak 2-4 pon daging panggang bawah pada suhu 325°F dalam oven. Dibutuhkan 2-2 1/2 jam untuk memasak 4-8 lb daging panggang bagian bawah dalam crock-pot pada suhu yang sama.
Resep
1: Panci Kuali
Bahan
- 4 pon daging panggang bagian bawah
- 6 irisan bawang bombay
- 1 sendok makan tepung serbaguna
- 1 sendok makan cuka putih
- 1-2 daun salam
- 1 gelas air
- Garam dan merica secukupnya
Metode persiapan
Pertama, Anda perlu membersihkan daging panggang dan membumbui dengan garam dan merica. Selanjutnya, tempatkan irisan bawang bombai di bagian bawah kuali dan tempatkan daging panggang berbumbu di atasnya. Tambahkan cuka putih dan daun salam ke dalam panci dan masak dengan api besar sampai mendidih. Kemudian kecilkan api dan didihkan selama 3-4 jam. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan daging panggang dari panci dan letakkan di atas piring. Tambahkan tepung ke dalam air dan tuangkan ke dalam panci. Campur tetesan panggang dan sedikit air untuk membentuk saus. Sajikan panggang dengan saus.
2: Pemasak Lambat
Bahan
- 3-4 lbs daging sapi panggang bagian bawah
- 1 lb bawang merah
- 2 pon kentang
- 1 lb wortel
- ВЅ cangkir saus Worcestershire
- ВЅ cangkir saus barbekyu
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan lada segar
Metode persiapan
Bersihkan dan bumbui panggang bawah dengan garam dan merica. Tempatkan daging panggang yang sudah dibumbui dalam slow cooker. Iris dan tambahkan bawang, kentang, dan wortel ke dalam kompor. Tuang saus Worcestershire dan barbekyu di atas daging panggang. Masak dengan pengaturan rendah selama 7-8 jam. Keluarkan daging panggang setelah waktu yang ditentukan. Sajikan panas dengan kuah yang terbuat dari tetesan daging panggang.
Mengetahui waktu memasak yang tepat akan memastikan daging dimasak dengan benar. Resep-resep ini akan membantu Anda membuat makan malam hari Minggu yang lezat, yang pasti akan dinikmati oleh semua anggota keluarga dan tamu Anda. Semoga beruntung!
