Jika Anda mencari resep tentang krim fraГ®che, Anda telah menemukan artikel yang tepat. Pelajari cara membuat CrГЁme FraГ®che dengan beberapa resep sederhana dan lezat…
Tulisan ini menginformasikan kepada para pembacanya tentang resep krim asam yang sangat lezat yang digunakan untuk berbagai hidangan manis, dan salad buah segar. Beberapa orang sangat menyukai krim ini sehingga mereka tidak memerlukan resep tambahan apa pun, mereka memakannya seperti hidangan utama. CrГЁme fraiche juga merupakan resep frosting yang bagus untuk musim panas saat orang-orang menikmati berbagai jenis buah dan kue.Krim ini menambahkan lebih banyak rasa pada resep dan membuatnya lebih cantik.
CrГЁme fraiche adalah krim favorit Prancis dan hampir menjadi favorit Amerika juga. Ini adalah bentuk krim asam yang lezat dan lebih tipis yang berasal dari Prancis. Ini memiliki tekstur yang berbeda dan populer karena rasanya yang tajam. Yang membuatnya istimewa adalah kemampuannya untuk tidak pecah atau menjadi tidak stabil saat ditambahkan atau dicampur dengan berbagai jenis saus. Ada berbagai jenis biakan bakteri yang digunakan untuk membuat krim fraГ®che yang memberikan daya tahan khusus pada krim.
Resep
Frasa crГЁme fraГ®che sebenarnya adalah bahasa Prancis dan dalam bahasa Inggris diucapkan sebagai Crem Fresh. Di banyak bagian AS, ini dikenal sebagai 'Krim Prancis Gaya Eropa'. Lambat laun crГЁme fraГ®che menjadi favorit di antara jutaan orang Amerika yang menganggap crГЁme fraГ®che lebih menarik daripada krim asam tradisional yang dibeli dari department store.Meskipun sangat populer di AS, sebagian besar department store tidak menjualnya. Namun tidak perlu khawatir, karena artikel ini memuat beberapa resep creme fraГ®che yang enak.
CrГЁme FraГ®che Resep 1
Bahan
- Buttermilk, 2 sdm
- Krim asam kental (tidak dipasteurisasi ultra), 1 cangkir
Persiapan Orang dapat menggunakan jenis krim apa pun saat menyiapkan krim fraГ®che. Krim asam kental direkomendasikan karena rasanya dan kandungan lemaknya yang tinggi sangat diperlukan untuk daya tahan crème fraГ®che yang kuat. Ambil panci besar dan tambahkan krim dan panaskan pada suhu 162 ° F. Setelah krim panas, matikan api dan tutup panci. Biarkan dingin selama minimal 45 menit dengan memasukkannya ke dalam bak berisi air dingin dan terus diaduk agar krim tidak berbusa. Sekarang tambahkan buttermilk dan aduk rata. Sekarang tempatkan campuran ini di tempat yang hangat setidaknya selama 8 hingga 10 jam, agar bakteri dapat melakukan tugasnya.Jika krim sudah mengental, simpan di lemari es dan bisa digunakan minimal seminggu.
CrГЁme FraГ®che Resep 2
Bahan
- Krim kental, 1 cangkir
- Yogurt susu murni (tanpa rasa), 1 sdm
Persiapan Hangatkan krim dengan api kecil hingga suhunya mencapai 100 derajat F. Sekarang tambahkan yogurt ke dalam wadah dan aduk hingga halus. Keluarkan hanya 1 sendok makan krim hangat dan tambahkan ke dalam yogurt; aduk rata. Perlahan tuangkan sisa krim juga sambil terus diaduk. Tutupi wadah dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat selama hampir 8 jam. Sekarang buka tutupnya dan rasakan. Jika Anda mendapatkan rasa tajam, berarti crème fraГ®che sudah siap. Simpan di kulkas.
Alasan crГЁme fraГ®che digunakan lebih dari krim asam biasa dalam masakan adalah karena keserbagunaannya.Yang pertama memiliki rasa yang ringan dan tidak mengurangi cita rasa hidangan utama. Ini dapat ditambahkan sebagai topping pada beberapa buah segar dan Anda mendapatkan makanan penutup buah sendiri. Karena kandungan lemaknya yang tinggi, crГЁme fraГ®che tidak mengental saat dimasak. Dapat digunakan untuk membuat hampir semua jenis saus, selai, dan sup. Saya berasumsi bahwa Anda semua penggila kesehatan pasti bertanya-tanya apakah crГЁme fraГ®che adalah pilihan yang baik untuk kesehatan Anda. Berikut adalah tabel nilai gizi 2 sdm crГЁme fraГ®che.
| Kandungan Gizi | |
| Elemen Nutrisi | Nilai |
| Kalori | 100 |
| Lemak jenuh | 35% |
| Lemak total | 17% |
| Kolesterol | 13% |
| Sodium | 1% |
| Karbohidrat Total | 1% |
| Vitamin A | 2% |
| Kalsium | 2% |
CrГЁme FraГ®che sarat dengan beberapa elemen penting yang berkontribusi pada perkembangan tubuh yang sehat. Meskipun bahan utamanya adalah krim, CrГЁme FraГ®che sama sekali tidak berkontribusi terhadap penambahan berat badan. Semoga Anda menyukai resep yang disebutkan dalam artikel ini.Umpan balik selalu diterima.
