Membuat lem gula untuk berbagai keperluan, baik itu untuk makanan penutup dekoratif atau pekerjaan kerajinan adalah ramuan yang cukup sederhana untuk disiapkan di rumah.
Lem gula adalah zat yang kuat seperti perekat yang dapat menempel pada apa pun setelah Anda meletakkannya di atas permukaan.Biasanya digunakan untuk mendekorasi kue dan kue kering lainnya yang membutuhkan tampilan karya yang penuh warna. Anda dapat melakukan banyak hal dengan lem gula, di mana bahkan anak-anak pun dapat menggunakannya untuk eksperimen memanggang yang menyenangkan, menjadi zat yang sangat serbaguna untuk digunakan. Ada banyak bahan yang bisa Anda tambahkan ke dalam campuran untuk menjadikannya lem andalan yang bisa digunakan untuk memasak.
Cara Membuat Lem Gula Yang Dapat Dimakan
Membuat lem gula seperti yang saya bilang sederhana, bisa di pakai di resep kue atau dessert / kue kering yang membutuhkan fondant kaku untuk menghias atasnya.
Resep cara membuat lem gula yang mudah adalah dengan menyiapkan 2 cangkir gula manisan, 1 setengah sendok teh krim tartar, dan 3 putih telur. Dengan menggunakan mixer dengan pengatur kecepatan, pertama-tama masukkan putih telur ke dalamnya menunggu untuk dikocok sampai terlihat berbusa. Kemudian tambahkan krim tartar ke dalamnya, kocok dalam mixer tetapi jangan sampai puncaknya menjadi kaku.Setelah kira-kira dua menit ketika campuran menjadi mengkilap, tambahkan setengah cangkir gula pada saat penganan, pertahankan mixer pada kecepatan rendah sambil menambahkan sisa gula secara bertahap. Setelah puncak mulai mengeras saat dikocok, matikan mixer dan dengan lembut angkat wadah untuk melihat apakah wadah tersebut menahan campuran Anda. Jika ya, ini menunjukkan bahwa persiapan Anda sekarang siap untuk digunakan.
Royal icing telah dikenal sebagai yang terbaik dari yang terbaik dalam hal merekatkan struktur benteng, menjadi zat yang dapat diandalkan sambil menyatukan makanan penutup yang rumit bekerja seperti kue dan apa yang tidak, yang membutuhkan pengelasan. Yang perlu Anda lakukan adalah mengocok bersama 3 putih telur, 2 cangkir gula manisan, dan vanila untuk mendapatkan campuran sekeras batu menggunakan teknik pencampuran yang sama pada opsi sebelumnya. Anda dapat menggunakan berbagai warna makanan untuk membuat lem gula yang menarik saat menghias potongan kue Anda.
Bahan-bahan sederhana membuat perbedaan besar saat disatukan, melihat bahwa mereka dapat berubah menjadi tambahan yang sangat dibutuhkan saat memasak.Campurkan 1 cangkir air, 1 sendok makan sirup jagung, dan satu sendok makan cuka putih sebelum merebusnya dengan api sedang. Setelah campuran menjadi panas dan konsisten, masukkan ke dalam mangkuk kecil menggunakan warna untuk memisahkan masing-masing sebelum menggunakannya untuk tujuan Anda.
Membutuhkan fondant lengket yang sempurna untuk menyempurnakan kue kering Anda? Campurkan dua sendok teh bubuk gom Arab dengan seperempat cangkir air, campurkan keduanya secara menyeluruh. Anda dapat menggunakannya untuk melapisi apa saja mulai dari permen hingga cokelat bahkan marshmallow.
Membuat lem gula itu menyenangkan dan mudah terutama jika Anda melibatkan anak-anak untuk pengalaman di dapur seperti melapisi kue, muffin, dan kue mangkuk. Mintalah teman dan keluarga bergabung dalam usaha lezat Anda untuk membuat kue kering Anda yang unik, dan coba metode lain untuk membuat resep lem gula sederhana. Jangan takut untuk menambahkan sentuhan ide Anda sendiri seperti potongan buah atau sari rasa, karena ini benar-benar dapat membalikkan lem gula saat Anda memasukkannya sebagai bagian dari makanan penutup.Cara terbaik untuk menggunakan ramuan ini adalah dengan menempatkannya di tumpukan yang banyak di antara dua biskuit macaroon, lalu meremasnya dengan lembut; Anda mendapatkan perawatan yang cukup setelah lem mengeras.
