Apakah Anda mencari resep permen keras tanpa sirup jagung? Bagaimana kalau kami memberimu 3? Baca artikel berikut untuk mendapatkan resep masakan yang enak…
Mari kita akui… sesekali, kita semua suka mengunyah permen. Rasa permen keras yang manis dan lezat memiliki kenikmatan tersendiri. Setiap kali Anda bekerja di kantor, mengerjakan pekerjaan rumah di kamar Anda, atau duduk di bioskop menonton film, makan permen pasti menjadi suguhan yang sempurna.Tapi makan permen juga bisa berakibat fatal. Setiap permen kecil memiliki banyak kandungan gula yang tidak baik untuk kesehatan siapa pun. Sekarang ini tidak berarti Anda harus berhenti menikmati sepotong permen sekarang dan kemudian, tetapi adalah mungkin untuk menghindari kelebihan asupan gula. Anda bisa belajar cara membuat permen keras tanpa sirup jagung. Dan jika pertanyaan Anda selanjutnya adalah ‘bagaimana’, maka artikel ini adalah jawabannya.
Resep Permen Keras yang Tidak Perlu Sirup Jagung
Meskipun sirup jagung sering ditambahkan saat membuat permen, frosting, fudge, dan makanan manis lainnya, kita dapat menghilangkannya dari daftar bahan sama sekali. Ada beberapa pengganti sirup jagung yang bisa ditambahkan untuk membuat permen lebih manis. Resep berikut akan memberi tahu Anda bahan mana yang bisa diganti dengan sirup jagung.
Resep Permen Keras 1
Bahan
- 1 gelas air
- 1 cangkir gula putih
- Pewarna makanan (pilih warna sesuai selera)
Petunjuk Arah Dalam panci, campurkan 1 cangkir gula putih dengan 1 cangkir air. Kita perlu menjaga 1 untuk 1 rasio air dan gula. Jika ingin membuat lebih banyak permen, cukup gunakan lebih banyak gelas air dan gula. Tempatkan panci di atas kompor dan nyalakan api. Tempatkan termometer permen di dalamnya untuk memeriksa ketika suhu mencapai hingga 300Вє F, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan (tergantung seberapa gelap atau terang warna yang Anda inginkan). Campur semua bahan dengan benar. Setelah suhu ini tercapai, matikan api dan angkat panci dari kompor. Simpan selembar kue di tempat kerja Anda dan letakkan kertas perkamen di atasnya. Tuang campuran sirup langsung di atas kertas perkamen dan biarkan permen mengeras. Setelah itu, pisahkan permen dengan tangan Anda. Anda bahkan dapat membeli cetakan permen gula dan menuangkan sirup gula langsung ke dalamnya untuk mendapatkan berbagai bentuk permen.
Resep Permen Keras 2
Bahan
- 3 sendok makan mentega, dilunakkan
- 2 sendok teh cuka apel
- 1 cangkir gula putih
- Вј sendok teh soda kue
- Вѕ cangkir molase
Petunjuk arah Untuk resep selanjutnya, ambil wajan dan olesi dengan 1 sendok makan mentega lunak dan sisihkan. Ambil panci untuk mencampur molase dengan gula putih dan cuka sari. Letakkan wajan di atas api kecil untuk melarutkan gula dengan benar. Setelah larut, nyalakan api dan letakkan termometer di dalamnya untuk memeriksa suhunya. Saat suhu mencapai 245Вє F, tambahkan tetes tebu dan 2 sendok makan mentega. Campur bahan dengan benar agar tidak menempel di dasar panci. Biarkan wajan di atas kompor sehingga suhunya naik hingga 260Вє F.Angkat panci dari kompor dan tambahkan baking soda sekarang. Aduk rata agar soda kue tercampur dengan baik. Tuang campuran permen di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Biarkan di satu sisi hingga dingin. Kami tidak ingin permen menjadi dingin sepenuhnya; cukup sehingga Anda bisa menggulungnya menjadi batang permen yang panjang. Dalam resep ini, Anda dapat menambahkan beberapa tetes pewarna makanan jika Anda mau.
Resep Permen Keras 3
Bahan
- 2 cangkir gula putih
- 1 gelas air
- 1 sendok teh minyak peppermint
- 1 sendok teh pewarna makanan, (warna pilihan anda)
- ВЅ cangkir gula halus, untuk taburan
- 2/3 cangkir madu
Petunjuk Arah Letakkan loyang kue di meja kerja Anda, taburkan gula manisan di atasnya, dan sisihkan.Ambil panci untuk mencampur gula putih, air, dan madu. Tempatkan termometer permen di wajan dan didihkan. Saat suhu mencapai antara 300Вє F dan 310Вє F, angkat panci dari kompor. Tambahkan minyak peppermint dan pewarna makanan. Campur semuanya dengan benar dan sebarkan campuran permen di atas loyang yang telah Anda sisihkan. Biarkan permen menjadi dingin sehingga Anda dapat membuat cetakan yang berbeda darinya. Buat permen tongkat, permen berbentuk bulat atau bahkan persegi. Saat permen keras menjadi keras, makanlah satu atau dua.
Setelah Anda mencobanya, buka artikel lain tentang permen keras bebas gula untuk resep lainnya. Sekarang… bukankah resep permen keras ini mudah diikuti? Seperti yang Anda lihat, resepnya tidak mengandung sirup jagung. Sebagai gantinya, kami menggunakan gula putih, madu, dan tetes tebu. Semua bahan ini dapat mempermanis permen, jadi Anda tidak perlu khawatir.
