Apakah Anda ingin membekukan buah-buahan kering? Apakah Anda senang menambahkan buah-buahan kering ke berbagai resep yang Anda masak? Kemudian baca artikel cara membekukan buah kering ini, untuk petunjuk yang benar…
Semua pembicaraan tentang makan sehat dan tetap, apakah itu berlaku untuk makan kacang-kacangan dan buah-buahan kering? Banyak orang menikmati makan buah-buahan kering dengan sendirinya, dengan sereal sarapan pagi mereka, dicampur ke dalam camilan manis dan campuran makanan penutup, kue, kue, dan bahkan milkshake. Meski buah kering enak untuk dimakan, ada banyak manfaat kesehatan yang bisa didapat dengan mengkonsumsinya secara teratur.Bergantung pada buah kering mana yang Anda makan, manfaat kesehatannya akan bervariasi. Namun, memang benar berbagai buah kering mengandung mineral, vitamin, asam lemak omega-3, potasium, antioksidan, dan banyak lagi. Dan ya, manfaat nutrisi ini tersedia bahkan setelah buah dikeringkan.
Dengan menjalani proses pengeringan, buah-buahan dapat mempertahankan sebagian nutrisinya dan dapat dicairkan saat dimakan. Namun ada kalanya Anda tidak perlu makan buah kering setiap hari. Dalam hal ini, menyimpannya di lemari es dapat mengurangi umur simpannya secara drastis. Itulah sebabnya, penting bagi Anda untuk membekukan buah-buahan kering di dalam freezer dengan benar. Pada bagian berikut, kita akan membahas prosedur secara detail.
Bekukan Buah Kering di Rumah
Untuk membekukan buah-buahan kering, Anda perlu membeli beberapa tas freezer, label, wadah freezer, dan mangkuk (menghitung berapa banyak buah kering yang ada).Sekarang tergantung pada berbagai buah kering yang ingin Anda bekukan, dapatkan banyak kantong beserta wadahnya, dan ukurannya juga sesuai. Cobalah untuk menyimpan buah-buahan kering yang sama dalam satu kantong dan wadah freezer, karena dengan begitu, akan lebih mudah untuk Anda gunakan nanti. Anda tidak ingin terlalu banyak kantong buah kering yang sama, dan kemudian lupa berapa banyak kantong yang sebenarnya Anda miliki. Oleh karena itu, setelah Anda mengumpulkan barang-barang ini, lanjutkan ke langkah-langkah yang disebutkan di bawah ini.
Beli buah kering mana saja yang ingin dibekukan. Atau, jika Anda sudah memilikinya di rumah, pastikan teksturnya tidak terlalu tua atau berubah dengan cara apa pun.
- Ambil mangkuk dan kosongkan buah-buahan kering di dalamnya. Jangan mencampur buah kering; pertahankan yang serupa.
- Variasi В – Jika Anda akan sering menggunakan buah kering, katakanlah sekali atau dua kali setiap bulan, Anda dapat memilih untuk membekukannya dalam ukuran porsi individual. Untuk itu, Anda perlu mendapatkan tas pembeku dengan ukuran yang sesuai.
- Masukkan buah kering ke dalam kantong freezer. Cobalah untuk menggunakan semua ruangan di dalam tas sehingga kecil kemungkinan udara tetap atau masuk.
- Jika ada ruang yang tersisa, ratakan kantong dan coba peras udaranya. Sekarang tutup tas dengan benar.
- Dengan spidol, tuliskan nama dan tanggal buah kering pada label dan tempelkan.
- Sekarang tas ini akan masuk ke dalam wadah freezer. Wadah ini bebas dari uap dan kelembapan. Sehingga buah kering tetap segar lebih lama (kurang lebih 1 tahun).
- Untuk mengatur suhu freezer, pilih 0Вє F. Anda tidak ingin suhu lebih tinggi dari ini.
Catatan Penting – Saat Anda ingin makan dan menggunakan buah kering untuk resep apa pun, pertama-tama Anda harus mencairkannya. Tapi jangan mencairkan seluruh tas.Keluarkan sedikit buah kering dan biarkan mencair sendiri. Dengan cara ini, tekstur dan rasa asli buah akan tetap terjaga. Juga, jika Anda menemukan bahwa buah-buahan kering berjamur atau rasanya meragukan, segera buang.
Sekarang Anda tahu bagaimana buah-buahan kering dapat disimpan dengan benar, Anda dapat mengharapkannya tetap segar untuk waktu yang lebih lama. Itu tidak sulit atau membingungkan sama sekali. Jadi… tunggu apa lagi? Siapkan daftar buah kering Anda. Ikuti langkah-langkah yang disebutkan dalam artikel ini, dan Anda akan baik-baik saja. Gunakan buah-buahan kering untuk dimakan sendiri, atau tambahkan dalam makanan yang Anda suka.
