Pernah bertanya-tanya mengapa makanan diberi nama dengan cara tertentu. Tidak, tidak juga, karena kami begitu sibuk menikmati hidangan lezat itu. Mungkin mengejutkan sebagian besar dari Anda bahwa beberapa hidangan paling populer dan enak sebenarnya dinamai menurut nama orang terkenal! Ingin tahu lebih lanjut?
Sungguh menakjubkan betapa meresapnya makanan. Setiap iklan kedua adalah untuk makanan. Setiap episode TV kedua terjadi saat makan.Di kota, Anda tidak bisa berjalan sepuluh kaki tanpa melihat atau mencium aroma restoran. Ada hamburger setinggi 20 kaki di papan reklame. Saya sangat sadar akan makanan, dan kemahahadirannya mencengangkan.- Adam Scott, The Monkey Chow Diaries, Juni 2006
Kita semua suka makanan. Setiap kali kami memesan hidangan tertentu, kami tahu bukan 'nama' yang membuatnya enak. Mungkin, makanan dan namanya sudah kita anggap remeh. Kami hampir tidak peduli mengapa pizza Margherita disebut 'Margherita'? Atau mengapa kenikmatan Meksiko berbentuk segitiga dan renyah disebut 'Nachos'? Menariknya, setiap kali Anda menggigit pizza ini atau menikmati lelehan keju yang melimpah di atas nacho, ketahuilah bahwa Anda sebenarnya menikmati sepotong sejarah dan ketenaran; hidangan yang dinamai menurut nama seseorang yang terkenal.
Sudah lapar? Kami di Tastessence membawa Anda melalui daftar gourmet makanan lezat yang diberi nama selebritas dan orang terkenal. Gulir ke bawah untuk suguhan yang menyenangkan!
Makanan yang Dinamai Orang Terkenal
Meskipun ada banyak resep yang dinamai menurut nama orang terkenal dan bahkan selebritas, berikut adalah daftar 25 makanan lezat terbaik ini. Dan ya, kami memanjakan Anda dengan kesenangan visual juga dengan namanya!
Cobb Salad (Dinamakan setelah: Bob Cobb)
Pada tahun 1937, Bob Cobb, pemilik restoran Hollywood bernama Brown Derby, menemukan salad ini. Kami mengikuti cerita yang mengatakan bahwa Bob kebetulan membuang bahan-bahan acak ke dalam mangkuk, karena dia ingin camilan tengah malam, dan voila! Dia menciptakan salad lezat yang dinamai menurut namanya!
Margherita Pizza (Dinamakan setelah: Permaisuri Italia, Margherita dari Savoy)
Pada tahun 1889, Ratu – Margherita dari Savoy dan suaminya, Raja Umberto sedang melakukan perjalanan di Naples. Seorang koki bernama Raffaele Esposito membuat tiga pizza spesial untuk pasangan kerajaan di restorannya. Sang Ratu menyukai pizza yang dibuat dengan tomat, kemangi, dan mozzarella, yang juga meniru warna bendera Italia.Koki kemudian menamai pizza tersebut dengan nama ratu, dan resepnya tetap diikuti.
Bananas Foster (Dinamakan setelah: Richard Foster)
Richard Foster, Ketua Komisi Kejahatan New Orleans, sering pergi ke restoran terkenal bernama 'Owen Brennan's' milik temannya dengan nama yang sama. Pada tahun 1951, sang koki menciptakan makanan penutup baru dengan pisang, rum, dan es krim. Dia menamainya setelah Richard Foster yang merupakan pelanggan tetap dan juga teman Brennan.
Beef Wellington (Dinamakan dari: Adipati Wellington, Arthur Wellesley)
Menurut legenda Arthur Wellesley, Duke of Wellington memenangkan pertempuran Waterloo pada tahun 1815. Ia menjadi pahlawan publik setelah itu, dan kokinya membuat hidangan khusus untuk menghormatinya. Hidangan ini juga terlihat mirip dengan boot Wellington, karena itulah namanya.
Caesar Salad (Dinamakan setelah: Chef Caesar Cardini)
Kebanyakan orang bingung hidangan ini dinamai raja terkenal Julius Caesar; Namun, itu tidak benar. Pada tahun 1924, pada akhir pekan Empat Juli, Chef Caesar Cardini kekurangan makanan di restorannya di Tijuana, Meksiko. Dia menemukan beberapa bahan dasar di dapurnya, seperti minyak zaitun, keju parmesan, selada, telur, dll. Dia dengan cepat mengumpulkan semuanya dalam mangkuk dan melemparkannya untuk membuat salad yang lezat. Hidangan ini mendapatkan ketenaran sejak saat itu.
Telur Benediktus (Dinamakan setelah: Lemuel Benediktus)
Pada tahun 1894, Lemuel Benedict, seorang pialang saham New York, pergi ke sebuah hotel bernama Waldorf untuk sarapan. Dia menginginkan sesuatu yang bisa menyembuhkan mabuknya. Jadi, dia memesan hidangan khusus yang meliputi bacon, roti bakar, saus hollandaise, dan telur rebus. Koki melakukan improvisasi pada bahan-bahannya dan juga menambahkan hidangan tersebut ke menu restoran. Maka lahirlah, 'Eggs Benedict'.
Nachos (Dinamakan setelah: Ignacio Anaya, nama panggilan – Nacho)
Ya, Anda tidak salah dengar! Sebenarnya ada orang bernama Nacho! Pada tahun 1943, seorang anak laki-laki bernama Nacho bekerja di sebuah klub di Piedras Negras, Meksiko. Klub itu terletak di dekat perbatasan Eagle Pass, Texas. Suatu malam yang cerah, sekelompok tentara dan istri mereka muncul untuk makan malam, tetapi klub kekurangan makanan lengkap untuk semua. Jadi, Nacho dengan cepat memotong tortilla menjadi beberapa bagian, menaburkannya dengan keju dan jalapeños, dan memasukkannya ke dalam oven. Hidangan ini mendapatkan banyak ketenaran dan diberi nama 'Nacho'.
Chicken Tetrazzini (Dinamakan setelah: penyanyi Opera, Luisa Tetrazzini)
Luisa Tetrazzini adalah penyanyi opera Italia yang terkenal. Dia sering mengunjungi sebuah restoran di Amerika, dan selama waktu itu, merupakan tradisi populer untuk makanan dan hidangan diberi nama sesuai dengan orang yang menjadi inspirasinya. Koki di sana menciptakan hidangan ini dan menamainya Tetrazzini untuk menghormati bintang yang menjadi sensasi nasional!
Reuben Sandwich (Dinamakan setelah: Reuben Kulakofsky)
Pada awal 1920-an, Reuben Kulakofsky menemukan sandwich ini di restorannya bernama Omaha di Nebraska. Dia membuatnya untuk teman-teman grup pokernya, dan kelezatannya menjadi terkenal. Cerita lain berbicara tentang pemilik restoran New York Arnold Reuben yang menciptakan hidangan ini untuk seorang aktris bernama Anna Selos. Namun, dia menyebut sandwich Reuben spesial.
Peach Melba (Dinamakan setelah: Nellie Melba – penyanyi Opera)
Pada tahun 1892, koki selebritas Auguste Escoffier menciptakan makanan penutup untuk penyanyi opera terkenal, Helen Porter Mitchell (nama panggung: Nellie Melba). Cerita mengatakan bahwa Nellie, yang tampil di Covet Garden, mengirimkan tiket penampilannya ke koki. Malam berikutnya, dia membuat makanan penutup khusus untuknya, yang menyerupai perahu angsa di operanya, dan menamai makanan penutup itu Peach Melba.
Salisbury Steak (Dinamakan setelah: James Salisbury)
Pada tahun 1886, James Salisbury menemukan hidangan yang hanya berisi daging giling.Dia percaya bahwa makan daging setiap hari akan membuat orang sehat dan bebas penyakit. Terlepas dari motif di balik penemuannya, hidangan tersebut menjadi sangat populer. Dengan demikian ia membagi namanya menjadi ciptaannya yang lezat.
Fettucini Alfredo (Dinamakan setelah: Chef Alfredo di Lelio)
Pada tahun 1914, Chef Italia ini ingin membuat masakan untuk istrinya yang merasa lemah setelah melahirkan. Untuk membantunya mendapatkan kembali kekuatannya, dia membuat saus krim dengan menambahkan krim, keju, dan mentega. Dia menambahkan pasta Fettucini ke dalam saus. Hidangannya luar biasa enak dan diberi nama sesuai nama koki.
Kentang Anna (Dinamakan setelah: Anna DesLions / Anna Untel / Anna Damiens)
Selama masa Napoleon III, Chef Adolphe DuglГ©rГ© membuat hidangan dengan irisan kentang berlapis dan banyak mentega di sebuah restoran terkenal di Paris. Dia menamai hidangan itu dengan nama wanita hebat di zaman itu. Sekarang, ada tiga nama yang memperebutkan ketenaran ini hingga saat ini.Catatan menyatakan bahwa itu dinamai Anna Untel, yang lain percaya itu adalah Anna DesLions, sementara beberapa juga menyatakan bahwa aktris Anna Damiens (lebih dikenal sebagai Dame Judic) yang dinamai menurut nama hidangan ini.
Beef Carpaccio (Dinamakan setelah: Vittore Carpaccio)
Sekitar tahun 1950, kelezatan daging sapi ini ditemukan di bar Harry di Venesia. Awalnya dibuat untuk Contessa Amalia Nani Mocenigo, seorang pelanggan tetap di restoran tersebut, karena dia disarankan untuk makan daging mentah oleh dokternya. Hidangan ini didedikasikan untuk dan dinamai pelukis Venesia Vittore Carpaccio. Daging sapi yang digunakan dalam hidangan ini diiris tipis-tipis, dan warna kemerahan dari daging sapi ini menyerupai rona merah yang diciptakan pelukis dalam karya seninya.
Frangipane Tart (Dinamakan setelah: Marquis Muzio Frangipani)
Selama abad ke-16, seorang bangsawan dari Italia – yang saat itu tinggal di Paris dan merupakan anggota keluarga Frangipani, Marquis Muzio Frangipani – memperkenalkan sarung tangan beraroma almond untuk Raja Louis XIII. Sarung tangan itu sangat marah. Hidangan itu dinamai menurut namanya.
Ayam a la King (Dinamakan setelah: E. Clark King)
Selama abad ke-20, seorang koki bernama George Greenwald menemukan hidangan khusus untuk pemilik hotel. Pemiliknya, E. Clark King dan istrinya menyukai kelezatan ayam dan meminta koki untuk menambahkan hidangan tersebut ke dalam menu. Koki kemudian menamai hidangan tersebut dengan nama pemiliknya, dan karenanya diberi nama – Chicken Г la King!
Sachertorte (Dinamakan setelah: Chef Franz Sacher)
Sacher torte ditemukan pada tahun 1832. Pangeran Austria, Pangeran Klemens Wenzel von Metternich, ingin menjamu tamunya dengan makanan penutup yang istimewa. Kepala koki, bagaimanapun, sakit dan dia meminta koki magangnya yang berusia 16 tahun bernama Franz Sacher untuk membuat sesuatu. Remaja muda itu membuat suguhan lezat, yang sekarang dinamai menurut namanya.
Omelet Arnold Bennett (Dinamakan setelah: Enoch Arnold Bennett)
Novelis terkenal itu menginap di hotel Savoy, tempat dia menyelesaikan novelnya.Selama dia tinggal, koki membuatkannya telur dadar spesial. Novelis sangat menyukainya sehingga dia bersikeras bahwa itu dibuat kemanapun dia bepergian ke seluruh dunia. Telur dadar tersebut telah mengambil namanya dan masih disajikan di hotel Savoy.
Pavlova (Dinamakan setelah: Anna Pavlova)
Anna Pavlova adalah penari balet Rusia yang terkenal. Dia memiliki nama untuk hidangan penutup berbasis meringue yang lezat yang disebut pavlova. Ceritanya mengatakan bahwa hidangan ini ditemukan pada tahun 1920-an di Selandia Baru, ketika seorang koki di hotel Wellington membuat makanan penutup ini terinspirasi dari kunjungan balerina. Cerita lain mengatakan hidangan ini ditemukan di Hotel Esplanade di Perth Australia, di mana penari menjadi tamu.
Crab Louis (Dinamakan setelah: Raja Louis XIV)
Hidangan ini juga disebut 'raja salad'. Itu ditemukan di Amerika di pantai barat, selama Perang Dunia I, sementara cerita lain menyatakan bahwa hidangan ini ditemukan jauh lebih awal dan dinamai Raja Louis XIV, mengingat banyaknya makanan yang mungkin bisa dia makan!
Tarte Tatin (Dinamakan setelah: Stephanie dan Caroline Tatin)
Selama abad ke-19, dua saudari menemukan makanan penutup terbalik bernama 'tarte tatin', di restoran mereka di Prancis. Kisah penemuannya menarik, yang mengatakan bahwa Stephanie memasak apel terlalu lama dan mencoba menutupinya dengan meletakkan alas kue di atasnya! Maka diciptakanlah makanan penutup Prancis yang lezat.
Graham Crackers (Dinamakan setelah: Sylvester Graham)
Kerupuk berserat tinggi ini ditemukan pada abad ke-19 oleh pendeta Presbiterian Sylvester Graham. Kisah di balik penemuan ini sedikit kurang ajar. Menurut Graham, makan camilan berserat tinggi bisa membuat pikiran sehat dan murni. Ini, pada gilirannya, dapat menjinakkan dorongan seksual, yang pada akhirnya akan membuat orang tetap sehat! Dan karenanya penemuan yang memiliki namanya.
German Chocolate Cake (Dinamakan setelah: Sam Jerman)
Menurut sejarah, kue ini ditemukan pada tahun 1852 di Amerika.Sam German menemukan kue ini untuk Perusahaan Cokelat Baker pada tahun 1852, yang kemudian menamai kue tersebut dengan namanya. Kue tersebut mengambil nama Baker's German's Sweet Chocolate dan kemudian dikenal dengan kue coklat Jerman.
Crepes Suzette (Dinamakan setelah: Suzanne Reichenberg)
Suzanne adalah seorang aktris Prancis terkenal yang dikenal dengan nama Suzette. Pada tahun 1897, dia tampil di atas panggung menyajikan crepes. Ini disediakan oleh Monsieur Joseph, pemilik Restaurant Marivaux. Untuk menarik perhatian penonton, ia memutuskan untuk menyalakan crepes. Hidangan tersebut dinamai untuk menghormati aktris tersebut.
Kaiser Rolls (Dinamakan setelah: Kaisar Franz Joseph)
Kaiser roll ditemukan di Wina, Austria, untuk menghormati kaisar Franz Joseph. Gelar 'Kaiser' berarti kaisar.
Kami harap Anda menikmati dan menikmati daftar makanan yang dimahkotai dengan nama terkenal ini. Jadi, lain kali Anda memesan salah satu di atas, yakinlah itu akan menjadi dua kali lebih lezat. Dan apa namanya? Nah, cerita yang menggugah selera pastinya!
