Dingin, nasi sisa yang dibiarkan di lemari es selama satu atau dua hari bisa sangat tidak menggugah selera. Namun, alih-alih membuang nasi, ada banyak cara untuk mengubah nasi sisa menjadi hidangan yang lezat. Posting Tastessence ini memberikan beberapa ide bagus untuk menggunakan nasi sisa.
Tips menggunakan nasi sisa …
Spora Bacillus cereus pada nasi mentah diketahui menyebabkan keracunan makanan. Bahkan setelah dimasak, spora ini dapat bertahan hidup, dan dapat berkembang biak jika nasi terlalu lama dibiarkan pada suhu kamar. Jika Anda berniat menggunakan sisa makanan, sangat penting untuk menyimpan nasi yang sudah matang di lemari es, dalam waktu satu jam setelah dimasak.
Apakah Anda ingin makan malam yang rumit atau makanan sederhana di rumah, nasi yang murah dan mudah dimasak adalah makanan pokok bagi banyak orang di seluruh dunia.Dari risotto yang lembut dan lezat, hingga nasi goreng Cina yang menggiurkan, ada banyak versi nasi yang dibuat di seluruh dunia. Meskipun kita mungkin menyukai sepanci nasi yang baru dimasak, nasi sisa yang telah dimasukkan kembali ke lemari es Anda, mungkin tidak begitu menarik keesokan harinya. Nasi dingin tidak hanya sulit untuk dipanaskan, tetapi rasanya juga tidak enak. Jika nasi adalah bagian dari makanan biasa Anda, maka pasti ada sisa nasi yang dibuang setelah satu atau dua hari. Apakah itu satu-satunya solusi untuk nasi sisa? Mungkin tidak.
Meskipun mungkin rasanya tidak enak dengan sendirinya saat dipanaskan kembali, sisa nasi dapat digunakan untuk membuat sejumlah suguhan lezat. Resep-resep ini tidak hanya mencegah pemborosan makanan, tetapi juga memberi Anda solusi cepat untuk kesengsaraan memasak akhir pekan Anda. Berikut beberapa resep enak yang bisa Anda buat dengan nasi sisa.
10 Hal yang Dapat Dilakukan dengan Nasi Sisa
Nasi goreng
Cara terbaik dan termudah untuk memanfaatkan nasi sisa adalah dengan membuat nasi goreng cepat dan sederhana. Karena nasi goreng cenderung lembek dengan nasi yang baru dibuat, sisa makanan dingin sangat cocok untuk resep ini. Bagian terbaiknya adalah Anda dapat menyesuaikan nasi goreng agar sesuai dengan keinginan Anda. Anda bisa menambahkan potongan sayuran, seperti wortel dan paprika hijau, bawang bombay, tomat, telur, bacon, atau ayam ke dalam nasi goreng. Bumbui hidangan dengan bawang putih cincang dan kecap. Untuk versi yang lebih pedas, cobalah juga bubuk cabai dan bubuk jinten.
Arancini
Khawatir tentang cara menggunakan kembali sisa risotto di lemari es Anda? Cobalah membuat aranciniâ&x20AC;&x201D;bola nasi goreng yang merupakan kelezatan Italia. Risotto yang didinginkan dari lemari es dapat digulung menjadi bola-bola, dilapisi dengan remah roti, dan kemudian digoreng. Jika Anda ingin menggunakan nasi putih untuk hidangan ini, masak nasi dengan bawang cincang, daging, sayuran, kaldu ayam, tiga sendok makan keju Parmesan parut, garam, dan merica.Biarkan nasi mendingin sebelum menggulungnya menjadi bola-bola. Lapisi bola dengan telur kocok dan remah roti sebelum digoreng.
Nasi Risoles
Nasi risoles adalah patty nasi lezat yang di kedua sisinya berwarna kecokelatan untuk mencapai kesempurnaan yang renyah. Anda bisa membuatnya dengan nasi putih atau nasi merah. Campur nasi sisa dengan bawang bombay, ayam giling atau tuna, sage segar, garam, dan merica. Tambahkan telur kocok, dan aduk rata. Dinginkan selama satu jam. Bentuk nasi dingin dan campuran ayam menjadi roti. Celupkan roti ke dalam telur kocok dan remah roti sebelum digoreng. Sajikan nasi risoles dengan saus dan salad segar.
Puding beras
Makanan penutup lembut yang terbuat dari nasi, susu, dan perasa berbeda. Puding nasi buatan sendiri mudah dibuat dan cara yang bagus untuk menggunakan nasi sisa. Didihkan atau panggang nasi sisa dengan susu, gula, bumbu seperti pala, telur dan perasa seperti jeruk, untuk membuat puding nasi yang enak.Alih-alih gula, tambahkan madu atau sirup maple untuk versi puding beras yang lebih sehat.
Sup nasi
Soup adalah hidangan yang ideal untuk menggunakan sisa nasi, sayuran, dan ayam. Tempatkan panci di atas api sedang. Tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam panci. Masukkan bawang cincang, bawang putih, wortel, seledri, dan daun salam. Masak selama sepuluh menit sebelum menambahkan kaldu ayam dan air. Masukkan sisa nasi dan ayam suwir. Masak selama setengah jam sebelum disajikan sup nasi yang lezat dan sehat.
Dolmades
Kelezatan Yunani yang populer, dolmade dibuat dengan mengisi daun anggur dengan nasi, kacang pinus, dan kulit lemon. Siapkan isian nasi dengan mencampurkan nasi sisa bulir panjang dengan kacang pinus panggang, dill cincang, daun mint segar, dan kulit lemon. Lembutkan daun anggur dalam air sebelum menambahkan isian nasi, dan menggulungnya. Didihkan atau panggang lumba-lumba selama tiga puluh menit, dan sajikan makanan pembuka yang lezat dengan saus tahini.
Isi Sayuran
Campurkan nasi sisa dengan bawang merah, bawang putih, tomat, keju feta, dan berbagai bumbu dan rempah. Penambahan seperti jagung atau zaitun, tambahkan kerenyahan ekstra pada hidangan. Masukkan ke dalam sayuran, seperti paprika merah dan hijau, tomat, dan terong untuk makanan sehat yang sehat. Anda dapat menggunakan microwave atau memanggang sayuran dalam oven untuk memasaknya. Sajikan hidangan ini dengan ayam atau ikan bakar.
Nasi Salad
Rice salad adalah resep cepat saji prefek untuk hari-hari ketika Anda terlalu lelah untuk memasak. Tidak hanya sehat, tetapi juga sangat menggugah selera. Potong sayuran seperti wortel, paprika, bawang, tomat dan mentimun. Campur ini dengan nasi sisa. Anda juga bisa menambahkan jagung manis dan kacang polong. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Gunakan garpu untuk mencampur semua bahan dengan baik.
Alih-alih sayuran, Anda bisa menggunakan kacang kaya protein untuk salad. Campurkan kacang merah yang sudah dimasak dengan nasi, tomat, dan bawang bombay. Campurkan garam, bubuk bawang putih, kemangi, timi, oregano, dan minyak zaitun dalam mangkuk. Tuang saus di atas nasi dan salad kacang, lalu aduk rata.
Burger Nasi
Tambahkan sentuhan inovatif pada burger tradisional Anda, dengan mengganti roti bun dengan cakram ketan. Jika Anda memiliki sisa nasi ketan Thailand, maka bentuk nasi menjadi roti yang rata dan padat, dan goreng dangkal hingga menjadi renyah dan berwarna keemasan.
Nasi Burrito
Ayam dan nasi burrito, yang diisi dengan guacamole dan krim asam yang enak, adalah suguhan lezat yang bisa dibuat dari nasi sisa. Panaskan wajan besar dan campur nasi dengan jagung, bawang, kacang, nasi, dan salsa. Dalam mangkuk berukuran sedang, campur ayam yang sudah dimasak dengan merica dan keju. Tempatkan campuran nasi di atas tortilla yang sudah dihangatkan, lalu sendokkan setengah cangkir campuran ayam. Lipat tortilla, dan letakkan di atas panggangan hangat selama dua hingga tiga menit.
Dengan solusi nasi sisa yang enak dan mudah ini, Anda tidak perlu lagi membuang sisa nasi. Cukup gunakan salah satu dari resep ini untuk membuat makanan cepat dan murah untuk diri sendiri dan seluruh keluarga Anda.
