Ingin mencoba sesuatu selain cappucino dan chai-latte biasa? Baca posting ini oleh Tastessence untuk mengetahui tentang beberapa minuman panas yang unik dan benar-benar keluar dari dunia ini.
Tahukah kamu?
Daun teh diasamkan dan difermentasi di Myanmar disebut lahpet - dan merupakan makanan lezat yang sangat disukai dan dikonsumsi secara luas.
Ada ribuan masakan di dunia – masing-masing dengan rangkaian rasa yang unik, metode persiapan, hidangan khusus, dan tentu saja minuman.Meskipun beberapa dari mereka mungkin tampak sangat aneh bagi kita, bagi orang yang mengkonsumsinya, mereka adalah bagian yang tidak terpisahkan dari tradisi dan kehidupan mereka.
Kebudayaan tempat minuman ini berasal sering memanfaatkan semua yang mereka miliki – dari jagung hingga mentega yak. Mereka telah meminumnya, tidak hanya dengan rempah-rempah dan rasa, tetapi juga dengan jutaan tahun sejarah, nostalgia, dan cinta. Nah, sebelum terlupakan dalam sejarah, mari kita lihat beberapa minuman yang tidak biasa dan unik dari seluruh dunia.
Kawanan dari Amerika Selatan
Mate adalah minuman yang dibuat dengan cara merendam daun tanaman yerba mate dalam air panas. Mate secara tradisional disajikan dalam labu berlubang, dan diminum dengan sedotan perak, yang juga berfungsi sebagai saringan. Sangat populer di Uruguay, Argentina, Paraguay, dan beberapa bagian Brasil, pahit, dan rasanya menyerupai teh hijau yang kuat, herbal, tanpa pemanis.
Boricha dari Asia Timur
Disebut Moricha di Jepang atau mГ ichГЎ dalam bahasa Mandarin, ini adalah infusi yang terbuat dari butiran barley panggang, dan populer di Jepang, Korea, dan China. Boricha memiliki sedikit rasa kacang dan sedikit rasa, yang terkadang dipermanis dengan menambahkan jagung bakar.
CaffГЁ D’Orzo dari Italia
Ini adalah kerabat teh Barley atau Boricha. Itu terbuat dari biji jelai panggang, tetapi dibuat seperti kopi. Disajikan seperti espresso, cukup populer di Italia, dan dinikmati oleh anak-anak dan mereka yang ingin menghindari kafein. Rasanya digambarkan sebagai sesuatu antara air jelai dan kopi dengan rasa yang bersahaja.
Hirezake dari Jepang
Minuman yang dibuat untuk mereka yang suka tantangan – Hirezake adalah sake panas dengan sirip kering dari fugu atau ikan buntal yang mematikan. Ini disajikan di restoran tertentu, sering dikunjungi oleh pria yang lebih tua. Sirip memberikan rasa amis yang sangat ringan pada sake tanah.
Atole dari Meksiko
Atole sangat populer di Meksiko dan sekitarnya, dan dikonsumsi secara konsisten, mulai dari bubur hingga setipis susu. Itu terbuat dari maza , sejenis tepung jagung, air atau susu, dan gula murni. Beberapa orang juga menambahkan sedikit kayu manis, vanila, pure buah, atau cokelat ke dalamnya.
Sahlab dari Timur Tengah
Seeksotis mungkin, Sahlab adalah minuman yang dibuat dengan merebus salep – tepung yang terbuat dari umbi anggrek, dalam air atau susu. Gula dan berbagai macam kacang juga bisa ditambahkan, tergantung daerahnya. Minuman yang menenangkan dan lembut, dibumbui dengan kayu manis dan terkadang kelapa, dianggap sebagai afrodisiak.
Suutei Tsai dari Mongolia
Suutei Tsai pada dasarnya adalah teh susu, tetapi orang Mongolia membuatnya tidak biasa dengan menambahkan garam ke dalamnya, bukan gula. Ini dikonsumsi secara luas, seperti kopi atau teh di negara lain, dan ada versi yang menggunakan teh hijau, mentega, dan/atau millet panggang.
Po Cha dari Tibet
Juga dikenal sebagai Teh Mentega Yak Tibet atau Teh Asin Tibet, ini adalah minuman asin lainnya yang disajikan hangat untuk menghilangkan rasa dingin. Seperti namanya, itu adalah minuman teh yang kuat, dicampur dengan susu, mentega yak, dan garam.
Sarabba dari Indonesia
Sarabba, disebut juga serbat, berasal dari Sulawesi, sebuah pulau di Indonesia. Minuman hangat dan berenergi, dibuat dengan menambahkan gula aren ke dalam santan, dan dibumbui dengan jahe yang kuat dan taburan merica putih. Beberapa versi termasuk menambahkan kuning telur mentah ke Sarabba.
Noon Chai dari India
Noon Chai, dibuat di negara bagian Kashmir di India, adalah teh asin berwarna merah muda yang terbuat dari campuran khusus daun teh, pistachio, dan garam, dengan sedikit natrium bikarbonat ditambahkan, untuk memberikan itu warna pink yang terkenal. Kadang-kadang dibumbui dengan kapulaga atau kayu manis, dan biasanya disajikan selama musim dingin atau acara-acara khusus.
Api Morado dari Bolivia
Api Morado adalah minuman sarapan yang terbuat dari tepung jagung ungu, dan dibumbui dengan kayu manis dan cengkeh. Irisan nanas atau beberapa kismis juga merupakan tambahan yang umum. Ini adalah minuman manis yang mengenyangkan, dan sering dipasangkan dengan kue-kue tradisional, seperti empanada. Api Blanco, terbuat dari berbagai jenis jagung, juga cukup populer di daerah tersebut.
Aguapanela dari Kolombia
Disajikan panas atau dingin, Aguapanela adalah minuman populer di seluruh Amerika Selatan. Itu terbuat dari molase atau gula tebu yang tidak dimurnikan, dengan melarutkan segumpal gula dalam air. Versi panas mungkin mengandung susu atau lemon. Ini juga digunakan sebagai dasar untuk banyak minuman, seperti kopi, cokelat panas, dan bahkan jus buah.
Tidak biasa, unik, dan mendalami tradisi, minuman ini menenangkan pikiran dan tubuh. Cobalah salah satunya, siapa tahu kamu akan menyukainya!
