Apakah Anda lebih suka teh daun longgar atau teh celup? Posting Tastessence ini berbicara tentang pro dan kontra dari masing-masing, dan memungkinkan Anda untuk membuat keputusan.
Yang Terbaik dari Kedua Dunia!
Inovasi terbaru dalam dunia teh celup adalah filter kertas teh, yang berisi daun utuh bukan debu dan kipas teh. Mereka mengklaim berkualitas tinggi, dan datang dalam bentuk segitiga atau piramidal.
Apakah penting, Anda mungkin bertanya, apakah secangkir teh harian Anda disiapkan menggunakan teh daun lepas atau teh celup? Nah, untuk peminum teh rata-rata, tidak demikian. Namun, jika Anda menyukai teh berkualitas tinggi yang kaya akan rasa dan aroma, maka teh celup jelas bukan pilihan Anda. Tapi pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa teh celup rasanya berbeda dengan teh daun lepas atau teh daun utuh, meski berasal dari tanaman yang sama? Sebenarnya, ada perbedaan dalam cara pemrosesannya sebelum mencapai rak di supermarket lingkungan kita.
Teh Longgar vs. Teh Celup: Mana yang Lebih Baik?
Teh bubuk terbuat dari daun dan pucuk tanaman teh Camellia sinensis yang dipetik secara utuh. Kantong teh tidak berisi daun utuh, melainkan kipas, debu teh, dan potongan halus daun teh. Di sini, kami akan menganalisis berbagai aspek yang biasanya Anda pertimbangkan saat memilih teh, dan melihat mana yang memenangkan pertandingan.
Kualitas dan Kesegaran
Kualitas teh sangat dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti musim, kondisi pertumbuhan, daerah asal, dan metode pengolahan, antara lain. Teh bubuk dibuat menggunakan daun teh pilihan yang telah dipilih dengan hati-hati. Sebaliknya, teh yang digunakan dalam kantong teh dipetik, diproses, dan dikemas dengan mesin. Teh umumnya berhenti segar setelah satu tahun. Sedangkan untuk teh celup yang diproduksi secara massal, Anda tidak pernah tahu sudah berapa lama teh tersebut berada di gudang penyimpanan sebelum dikemas dan diambil oleh Anda.
Rasa dan Aroma
Teh harus disimpan dalam wadah kedap udara yang tepat untuk mencegah aromanya keluar. Jika Anda suka bereksperimen dengan rasa teh yang berbeda, teh daun teh pasti cocok untuk Anda.
в–є Potongan kecil yang digunakan dalam kantong teh berkontribusi pada area permukaan yang lebih luas, dan teh diseduh dalam waktu yang lebih singkat, tetapi rasanya tidak pernah sama dengan teh daun utuh. Selain itu, luas permukaan yang lebih besar membuat teh kehilangan sebagian besar minyak esensialnya melalui penguapan, membuatnya kusam dan tidak berasa.
в–є Kerugian utama dari kantong teh adalah bahwa mereka melepaskan lebih banyak tanin, yang memberikan rasa pahit pada teh.
в–є Teh daun utuh lebih segar dibandingkan dengan teh celup. Semakin lama Anda menyimpan daun teh, semakin sedikit nutrisi yang tersisa di dalamnya.
в–є Pemrosesan berlebihan teh yang dikemas dalam kantong teh menyebabkan teh kehilangan rasanya.
в–є Lebih sering daripada tidak, teh celup terdiri dari campuran campuran teh, dan karenanya, tidak akan pernah bisa menandingi aroma unik teh premium murni. Juga, ini berarti hampir tidak ada konsistensi dalam rasa teh yang dibuat dari kantong teh.
Kenyamanan
Alasan utama teh celup begitu populer adalah faktor kenyamanan yang dibawanya. Lagi pula, ketika Anda ingin mengambil secangkir teh sambil bergegas bekerja, hanya kantong teh yang bisa datang ke penyelamatan Anda. Cukup celupkan satu ke dalam secangkir air panas, dan presto! Secangkir teh Anda siap dalam sekejap. Bisakah Anda mengatakan itu untuk teh daun longgar? Kantong teh celup juga merupakan anugerah bagi pemula yang tidak ahli dalam 'seni' membuat teh. Lagi pula, berapa banyak dari kita yang memiliki pengetahuan yang diperlukan tentang jumlah daun teh yang akan digunakan, berapa lama teh direbus, dan nuansa lain untuk membuat secangkir teh yang sempurna? Yah, tidak banyak. Bagi kami, kantong teh adalah satu-satunya cara untuk menikmati secangkir teh.
Namun, meskipun sebagian besar daun teh utuh dapat digunakan lebih dari sekali, kantong teh hanya dimaksudkan untuk sekali pakai.
Ketersediaan
Ketersediaan adalah alasan lain popularitas teh celup. Ke mana pun Anda pergi, Anda pasti menemukan kantong teh di mana-mana, mulai dari toko teh sederhana di lingkungan Anda, hingga rak di supermarket. Teh daun longgar, sebaliknya, hanya ditemukan di gerai ceruk tertentu yang melayani pecinta teh premium.
Keuntungan sehat
Alasan lain untuk mengonsumsi teh daun utuh adalah manfaat nutrisi yang ditawarkan. Karena teh daun longgar memiliki cukup ruang untuk mengembang saat direndam dalam air, air mengekstrak vitamin dan mineral penting dari daun teh, bersama dengan minyak esensial. Jadi, secangkir teh daun longgar adalah pilihan yang lebih sehat. Minum teh daun utuh memberi Anda kulit yang sehat, dan membantu penurunan berat badan.
Pada catatan perpisahan, teh daun lepas adalah daun teh yang paling alami, berbeda dengan debu teh dalam kantong teh yang diproses sebelum dikemas. Orang-orang dengan pola pikir yang lebih tradisional tidak akan menghargai gagasan menyiapkan teh menggunakan kantong teh, karena mereka menghargai metode pembuatan teh tradisional dengan menggunakan daun teh kualitas terbaik. Tapi bagaimana denganmu?
