Saus barbekyu dan daging berjalan beriringan, dan meskipun tidak ada yang dapat menandingi saus buatan sendiri, ada beberapa merek yang membagikan saus dengan rasa yang luar biasa. Yuk simak merek-merek tersebut dalam artikel Tastessence berikut.
Tahukah kamu?
Saus barbekyu berbahan dasar hickory, mesquite, madu, dan tomat adalah rasa saus yang paling disukai.
Jika Anda suka memanggang dan memasak, Anda pasti tahu betapa pentingnya memiliki saus barbekyu yang enak.Terbuat dari tomat, gula, cuka, lada hitam, dan sejumlah bahan lainnya, bumbu yang manis, tajam, berasap, dan sedikit pedas ini membantu memberikan semangat ekstra pada daging panggang dan berbagai hidangan lainnya.
Sementara sebagian dari kita lebih suka membuat saus sendiri, sisanya bergantung pada saus yang dibeli di toko untuk membuat burger dan daging kita lebih nikmat. Meskipun tidak ada yang mengalahkan saus buatan sendiri, ada beberapa saus lezat yang dijual di luar sana yang dapat menyelamatkan situasi saat Anda kekurangan waktu. Namun, dengan hampir setiap merek mengklaim sebagai yang terbaik, memilih salah satu dari sekian banyak merek bisa tampak membingungkan. Mari kita lihat beberapa merek saus barbekyu dengan rasa terbaik yang tersedia di toko hari ini.
Merek Saus Barbekyu yang wajib dicoba
SWEET BABY RAY'S
Dengan konsistensi yang sangat kental (namun tidak terlalu kental), saus barbekyu ini cenderung lebih manis. Namun, rasa manisnya diimbangi dengan rasa asam dari cuka, rasa pedas dari lada, dan kedalaman dari asap cair.Untuk sebagian besar selera, saus barbekyu dengan rasa yang kuat ini adalah perpaduan sempurna antara manis, tajam, pedas, dan berasap. Namun, karena saus ini terbuat dari sirup jagung fruktosa tinggi, rasanya kurang baik untuk kesehatan.
Variasi: Selain 'Asli', mereka juga menawarkan rasa yang berbeda seperti Sweet Vidalia Onion, Honey Chipotle, Sweet 'n Spicy , Hickory & Brown Sugar, dan Madu. Saus ini tersedia dalam jumlah yang berbeda, dari 18 oz. hingga 80 ons. botol.
KC Masterpiece
Saus nomor satu di kota Kansas, saus barbekyu ala selatan ini agak berasap; namun, rasa manis dari tomat, bawang bombay, dan tetes tebu, rasa asam dari cuka sari apel, dan sedikit rasa pedas dari lada merah dan hitam juga ikut terasa. Konsistensinya tidak terlalu kental atau encer, merek saus barbekyu ini sangat lezat dan cocok untuk iga punggung bayi, daging babi panggang, steak, dll.Dari segi aroma, cukup berasap dan mungkin terlihat terlalu menyengat bagi sebagian orang. Sekali lagi, merek ini juga menggunakan sirup jagung fruktosa tinggi dalam campurannya.
Variasi: Merek ini juga menawarkan lima variasi lain, selain saus barbekyu 'Original' mereka, seperti Hickory Brown Sugar, Honey , Hot 'n Pedas, Smoky Bourbon, dan saus barbekyu Gaya Selatan.
TEPAT SASARAN
Kitchen Daily pemenang uji rasa saus barbekyu, saus barbekyu bebas sirup jagung ini terkenal dengan rasa manis, asam, asap, dan panasnya yang seimbang. Merek saus ini terkenal karena keberaniannya yang mencolok dan rasa hickory yang indah dan bertubuh penuh yang ditambahkannya ke berbagai hidangan. Disebut-sebut sebagai saus barbekyu nomor 1 di Kanada Barat, saus kental dan mengilap ini mengandung gula asli dan bukan sirup jagung, menjadikannya pilihan yang lebih sehat. Sebagian besar selera menikmati rasa 'berasap manis' dari saus ini dan caranya mengental dan menempel pada daging, memberikan efek mengilap.
Variasi: Seperti merek lain, merek ini juga memiliki banyak variasi untuk ditawarkan selain saus 'Original' mereka, seperti saus Brown Gula & Hickory, Asap Hickory, Sweet & Tangy, Gaya Kansas City, Gaya Memphis, Gaya Texas, dan Gaya Carolina.
TRADER JOE’S
Sorotan merek saus ini adalah daftar bahan-bahannya. Berbeda dengan merek lain, ia tidak menggunakan sirup jagung fruktosa tinggi untuk mempermanis sausnya. Selain itu, juga bebas gluten dan tidak mengandung bahan pengawet atau bahan buatan apa pun, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi. Tidak terlalu menonjolkan sisi manisnya, saus barbeque ini pasti disukai banyak orang.
Variasi: Bold dan Smoky Kansas City Style dan saus barbekyu All Natural adalah dua variasinya. Yang terakhir sedikit lebih pedas, yang bisa membuat tidak enak. Versi Kansas City Style lebih manis dan pedasnya rendah.Saus barbekyu Carolina Gold mereka adalah saus rona emas berbahan dasar mustar.
BIG BOB GIBSON BAR-B-Q
Menurut situs web mereka, resep Saus Merah Kejuaraan membutuhkan waktu 70 tahun dan 4 generasi untuk menyempurnakannya, dan usaha itu pasti sepadan. Perpaduan spesial mereka bahkan telah mengantongi banyak penghargaan, dan meskipun merek ini sudah ada sejak lama, sangat sedikit yang benar-benar keluar dan mencobanya. Saus yang sedikit berasap dan tidak terlalu manis ini meniru saus buatan sendiri dan sangat cocok untuk malam barbekyu Anda.
Variasi: Selain saus merah, mereka juga menawarkan Saus Putih Asli unik yang sangat cocok untuk ayam dan kalkun. Kemudian mereka juga memiliki Saus Merah Habanero dan Saus Mustard Halaman Belakang yang juga campuran beraroma.
RUFUS TEAGUE
Saus barbekyu beraroma bebas gluten lainnya dari kota Kansas, merek saus barbekyu ini terkenal dengan saus tomat cokelat tua, yang dimaniskan dengan gula merah dan tetes tebu.Saus Touch 'O Heat mereka yang terkenal memancarkan sentuhan pedas, di tengah manisnya saus tomat yang lezat, belum lagi aroma asap hickory yang manis di dalamnya. Saus mereka dikemas dalam botol kaca tebal yang memberikan daya tarik pemasaran ekstra pada saus mereka. Merek ini telah mengantongi beberapa penghargaan untuk rasa dan kualitasnya.
Variasi: Selain saus Touch 'O Heat yang terkenal, mereka juga menawarkan variasi menarik seperti Honey Sweet, Blazin' Hot, dan Whiskey Saus barbekyu maple.
TERNAK TERNAK
Didistribusikan oleh French Foods, merek ini disebut-sebut sebagai 'pilihan koki profesional 1.' Rendah pada hasil bagi panas, saus barbekyu berbasis tomat ini menempel dengan baik pada daging barbekyu Anda. Ini adalah kombinasi klasik dari rasa manis dan asam, dan sausnya jelas menjadi favorit banyak orang. Namun, seperti banyak merek, merek saus barbekyu ini juga memiliki sirup jagung fruktosa tinggi, sehingga skor kesehatannya rendah.
Variasi: Selain Kansas City Classic, mereka juga menawarkan beragam saus seperti Carolina Tangy Gold dan Texas Smoky, Mississippi Honey BBQ, St. Louis Original, Memphis Sweet, Louisiana Hot And Spicy, dan Kentucky Sweet And Bold.
Pilihan saus barbekyu Anda mungkin berbeda dengan pilihan kami. Itu semua tergantung pada preferensi pribadi. Sementara beberapa lebih suka merek individual, yang lain menggunakan dua merek bersama untuk mengurangi rasa manis atau menambahkan sedikit panas. Namun demikian, meskipun merek favorit Anda tidak termasuk dalam beberapa teratas, bukan berarti itu tidak bagus. Jika Anda suka, itu ada di daftar saus barbekyu terbaik Anda! Jadi, nikmatilah!
