Jika Anda pernah mencoba memahami dunia anggur, Anda tahu betapa rumitnya dunia itu. Pakar anggur di seluruh dunia, dengan tujuan menyederhanakan topik ini bagi kami, telah memberikan berbagai panduan. Mari lihat.
Ketika ditanya kapan dia pernah mengacaukan Bordeaux dengan Burgundy dalam pencicipan buta, Legenda Anggur Inggris Harry Waugh menjawab, “Tidak sejak makan siang.”
Ditenun dengan kemahiran dan keanggunan, dunia vinous adalah dunia yang agak rumit, dengan begitu banyak hal yang harus dipahami tentang berbagai jenis daerah penghasil anggur di seluruh dunia, jenis anggur, dan metode pembuatan anggur digunakan, dan belum lagi profil rasa yang membingungkan.Lalu ada begitu banyak yang harus dipelajari tentang pasangan makanan dan anggur, anggur pencuci mulut, minuman beralkohol, dll., Dan trilyun jargon anggur yang sepertinya tidak Anda ketahui tentang label anggur! Bagaimana seseorang yang hanya tahu sedikit tentang anggur mengarahkan jalannya ke medan yang asing ini? Di mana dan bagaimana Anda memulai?
Nah, untungnya beberapa pecinta anggur dan pakar anggur telah menuliskan keahlian mereka, agar orang bodoh seperti kita memahami keajaiban kemahiran anggur yang lezat. Tapi, ada masalah lain! Sama seperti lautan anggur yang luas yang disimpan di gudang anggur di seluruh dunia, ada banyak buku anggur yang tersedia yang membanjiri rak buku di seluruh planet ini, yang dapat membuat pilihan menjadi sangat membingungkan. Untuk membantu meringankan dilema Anda, kami di Tastessence telah menghadirkan beberapa buku anggur terbaik dan paling sederhana yang akan membantu Anda dalam pengembaraan anggur ini.
7 Panduan Anggur yang Harus Dimiliki Setiap Pecinta Anggur
Wine †oleh Andre Domine
Ditulis oleh penulis dan jurnalis Jerman pemenang penghargaan, Andre Domine, 'Wine' adalah panduan lengkap untuk anggur. Buku besar dan berat ini membahas berbagai aspek anggur, termasuk sejarahnya, proses pembuatan, gudang penyimpanan, dll. Andre Domine membawa pembacanya dalam perjalanan ke berbagai wilayah penghasil anggur di dunia, menjelaskan hal-hal penting dari masing-masing. Buku ini diklasifikasikan secara terorganisir, sehingga memudahkan pembaca untuk menemukan jalan mereka di dalamnya. Foto-foto yang menarik menangkap indra visual Anda, sementara peta yang berbeda melibatkan sisi intelektual Anda. Studi komprehensif tentang anggur ini tidak hanya akan membantu Anda mendapatkan wawasan tentang anggur secara umum, tetapi juga akan membantu Anda memahami cara mencicipi dan mempelajari nuansa minuman elegan ini. Penulis juga membagikan informasi tentang peralatan gelas yang tepat dan tip bermanfaat tentang membuka tutup botol anggur. Jadi, ini panduan lengkap untuk pemula wine.
Buku-Buku Lainnya'Anggur Merah' dan 'Anggur Putih' juga merupakan dua kompilasi menarik lainnya dari Andre Domine yang berfokus pada dasar-dasar dari merah dan putih.
ATLAS ANGGUR DUNIA †oleh Hugh Johnson dan Jancis Robinson
Sama seperti dunia fashion yang trennya terus berubah, dunia wine memiliki aspek dan elemen baru yang perlu diperhatikan. Memahami kebutuhan ini, penulis anggur Inggris terkemuka Hugh Johnson dan Jancis Robinson telah ikut menulis edisi ke-7 'World Atlas of Wine' asli, yang diterbitkan pada tahun 1971, menciptakan tidak kurang dari tengara dalam literatur anggur. Juga disebut-sebut sebagai Alkitab industri anggur, karya sastra ini menghadirkan informasi terbaru tentang daerah penghasil anggur, kondisi iklimnya, teknik pembuatan anggur saat ini, dan juga membahas daerah pembuat anggur yang lebih baru di dunia. Jika Anda tertarik untuk mempelajari budaya anggur dan kilang anggur masa kini, inilah buku yang perlu Anda miliki!
Buku LainnyaEdisi sebelumnya juga tersedia di pasaran; namun, versi eBook iPad terbaru mereka patut diperhatikan.Muncul dengan fitur tambahan seperti peta interaktif, fasilitas pembuatan catatan, alamat penulis, dan sebagainya. Mereka benar-benar serius untuk tetap up-to-date!
ineWise †Steven Kolpan, Brian H. Smith, Michael Weiss, dan CIA
Sekarang setelah Anda mendapatkan wawasan tentang di mana dan bagaimana anggur dibuat, saatnya untuk belajar tentang cara memilih botol Anda sendiri dari rangkaian tak berujung yang dipamerkan di toko anggur. Ditulis bersama oleh Steven Kolpan, Brian H. Smith, Michael Weiss, dan Culinary Institute of America, panduan anggur ini dirancang untuk orang biasa seperti kita, yang menginginkan informasi dasar tentang bagaimana, di mana, dan kapan membeli anggur yang kita bisa. Nikmati. Buku ini dikhususkan untuk membantu para pembacanya membedakan antara profil rasa yang berbeda dan juga membahas dasar-dasar pasangan makanan dan anggur. Jadi, Anda tidak hanya belajar memilih anggur, tetapi juga belajar memasangkannya dengan makanan Anda, dan menikmati perpaduan rasa. Selain itu, karena anggur berkisar dari yang sangat mahal hingga yang murah, buku ini mengajarkan Anda untuk mendapatkan penawaran yang lebih baik untuk uang Anda.Ada juga panduan kecil tentang anggur di restoran.
Buku LainnyaAnda dapat melihat beberapa buku lain yang ditulis dan ditulis bersama oleh Steven Kolpan seperti A Sense of Place dan Exploring Anggur.
SELESAI PEMILIH ANGGUR †Katherine Cole
Ditulis oleh kolumnis anggur Katherine Cole, buku ini berfokus untuk membantu pembaca memilih anggur yang tepat setiap saat. Katherine membawa pendekatan yang segar dan berbeda untuk memahami wine, yang tentunya disambut baik oleh para pemula. Alih-alih mengklasifikasikan anggur berdasarkan wilayahnya, dia mengklasifikasikan anggur berdasarkan gayanya. Tujuannya adalah untuk menyederhanakan kerumitan yang terkait dengan pemilihan anggur, penyimpanan, dan gaya penyajian, serta mengurangi intimidasi yang terkait dengan dunia anggur. Selain membantu pembacanya memecahkan kode label botol anggur yang rumit, dia juga memberikan petunjuk dan gagasan khusus tentang anggur mana yang akan melengkapi jenis makanan tertentu dengan baik. Penulis anggur ini tidak hanya berhenti di sini.Karena dia bertekad untuk membelikan anggur untuk Anda, bukunya juga membahas tip navigasi anggur, dengan informasi tentang vendor dan situs web terbaik untuk membeli anggur.
Buku LainnyaAnda dapat melihat bukunya Voodoo Vintners yang berfokus pada budidaya anggur biodinamik.
Cara Mencicipi: Panduan Menikmati Wine †Jancis Robinson
Sementara buku-buku sebelumnya fokus pada di mana dan bagaimana anggur dibuat, bagaimana memilih botol, bagaimana menyajikannya, dan seterusnya, buku ini membahas tentang menikmati anggur. Ditulis oleh penulis anggur terkenal dunia, Jancis Robinson, panduan anggur ini adalah tentang memahami cita rasa anggur. Jika Anda pernah mengikuti sesi mencicipi anggur dan menemukan semua anggur memiliki rasa yang sama, inilah saatnya Anda membeli buku ini. Robinson memberikan pedoman praktis tentang cara menghargai anggur dan membedakan varietas anggur yang berbeda. Dia juga memberikan tip dan saran untuk mencicipi catatan.Semoga setelah membaca buku ini, Anda akan memiliki gagasan yang lebih baik tentang keahlian mencicipi anggur, sehingga membuat tur mencicipi anggur Anda berikutnya menjadi pengalaman yang benar-benar baru.
Buku LainnyaAnda dapat melihat The Oxford Companion to Wine, yang telah diedit oleh Robinson. Anda juga dapat mengikutinya di situs webnya, di mana Anda akan menemukan banyak informasi bermanfaat tentang anggur.
Minum Ini: Anggur Dibuat Sederhana †Dara Moskowitz Grumdahl
Ditulis oleh Dara Moskowitz Grumdahl, buku anggur ini adalah panduan anggur yang menghibur dan mudah dibaca, yang penuh dengan kecerdasan dan informasi kelas dunia. Memang Anda telah membaca begitu banyak tentang cara memilih anggur yang tepat dan bahkan cara menghargai rasanya, tetapi panduan ini juga harus dibaca. Terstruktur di sekitar sembilan varietas anggur, penulis berfokus pada anggur ini dengan sangat baik, dan membantu Anda memperkuat pengetahuan dan pemahaman Anda tentang anggur ini.Drink This membantu pembaca mempelajari dasar-dasar mencicipi anggur dengan latihan sederhana dan menyenangkan, termasuk metode klasiknya 'dua sekaligus' yang melibatkan mencicipi dua anggur dari varietas yang sama untuk mempelajarinya dengan lebih baik. Jadi, pada dasarnya buku ini membekali Anda dengan pengetahuan yang cukup untuk mengadakan sesi mencicipi anggur sendiri di rumah.
Bacaan LainnyaGrumdahl telah menulis untuk majalah makanan populer seperti Bon AppГ©tit, Saveur, Gourmet, dan banyak lagi. Anda dapat melihat artikelnya di sana.
Buku Masakan Pecinta Anggur †Sid Goldstein
Anda telah belajar banyak tentang wine sehingga inilah saatnya untuk menunjukkan bakat Anda di musim liburan ini. Saatnya memadukan kelezatan yang berbeda dengan makanan yang berbeda dan menyajikannya kepada orang-orang terdekat dan tersayang. Buku Masak The Wine Lover akan membantu Anda mencapai keharmonisan sempurna antara makanan dan anggur yang Anda sajikan. Ditulis oleh Sid Goldstein, panduan anggur ini membantu Anda memahami dinamika yang terjadi antara minuman elegan ini dan makanan yang telah Anda siapkan.Terstruktur di sekitar 13 varietas anggur, buku ini membantu pembaca memasangkan anggur dengan makanan pembuka, hidangan utama, dan bahkan makanan penutup. Yang lebih baik lagi, penulis menyediakan 100 resep dengan anggur yang cocok dengannya, membuat langkah awal Anda lebih mudah.
Buku LainnyaAnda juga dapat melihat From the Earth to the Table, yang ditulis bersama oleh Sid Goldstein bersama John Abu.
7 buku yang disebutkan di atas berfokus pada berbagai aspek dunia anggur dan bertujuan untuk membawa Anda melalui perjalanan indah dari kebun anggur di seluruh dunia, sampai ke meja makan Anda! Membaca buku-buku ini pasti memberi Anda wawasan mendalam tentang galaksi anggur yang glamor dan tak tersentuh. Anda mungkin menemukan berbagai aspek yang tumpang tindih dalam buku-buku ini; Namun, ini hanya akan membuat pemahaman Anda tentang subjek menjadi terpaku. Nikmati anggur Anda!
