Kamu membeli seledri dan menggunakannya sedikit saja. Sekarang, bagaimana dengan seledri yang tersisa? Jelas Anda akan berpikir untuk menyimpannya untuk digunakan nanti. Tastessence memberi tahu Anda cara menyimpan seledri sekaligus menjaga kesegaran dan rasa renyahnya tetap utuh.
Trivia Seledri
- Hippocrates, seorang tabib Yunani, memberikan seledri sebagai obat untuk menenangkan saraf.
- Di Portage (Michigan), Celery Flats Interpretive Center adalah museum seledri.
- Pada awal abad ke-19, petani seledri mendirikan kota Celeryville.
Seledri merupakan tanaman yang biasa dijadikan sayuran karena tangkai daunnya yang renyah. Daunnya digunakan seminimal mungkin, dengan sup yang menggunakan seledri untuk rasanya. Rebusan juga menggunakan ramuan kering. Seledri dianggap sebagai sayuran rendah kalori dan renyah, yang juga digunakan dalam salad selain sup. Selain itu, seledri juga digunakan untuk tujuan pengobatan. Itu selalu dikaitkan dengan penurunan tekanan darah, sehingga tidak disarankan untuk pasien BP rendah. Ini juga membantu dalam penurunan berat badan, sembelit, fungsi ginjal, dll. Beberapa orang mungkin alergi terhadap seledri jadi lebih baik jika Anda memahami tanda-tanda yang akan diberikan tubuh Anda setelah makan seledri.
Seledri harus benar-benar garing dan renyah saat ingin digunakan dalam salad. Berikut ini adalah cara menjaga seledri tetap segar dan segar selama beberapa minggu.
Cara Menyimpan Seledri
Alumunium foil
Potong daun seledri
Bungkus (batang) seledri dengan aluminium foil
Ada berbagai cara untuk menyimpannya dalam foil. Anda biasanya dapat membungkus kertas timah, atau membungkus seledri dengan handuk kertas kering lalu dengan kertas timah, atau membungkusnya dengan tisu basah lalu menggunakan kertas timah. Semuanya berfungsi.
- Pertama, cuci seledri sampai bersih.
- Potong daun seledri karena cepat busuk dan akhirnya busuk semua.
- Bungkus seledri rapat-rapat dengan kertas timah, tanpa meninggalkan udara di dalamnya.
- Simpan di lemari es.
Handuk Kertas Kering dalam Plastik
Menyimpan seledri di dalam tisu kering dapat dilakukan dengan berbagai cara. Caranya bisa dengan menggulungnya di dalam kantong plastik, membungkusnya dengan kertas tisu kering lalu ke dalam kantong plastik, atau membungkusnya dengan handuk basah lalu memasukkannya ke dalam kantong plastik.Cara-cara ini membuat seledri tetap segar dan renyah, tanpa layu. Mencuci dan memotong daun diperlukan sebelum membungkus seledri.
Tupperware
Tupperware persegi panjang bisa digunakan untuk menyimpan seledri. Simpan dengan air dan ingat untuk mengganti air jika Anda ingin bertahan selama beberapa minggu. Cara ini bisa digunakan saat Anda ingin mengawetkan seledri cincang karena akan muat di dalam tupperware.
Dalam Air
Potong bagian bawah dan simpan seluruh ikat dalam segelas air. Simpan gelas di lemari es. Daunnya bisa masuk tas dengan sayuran lain. Seledri ini akan bertahan cukup lama jika Anda terus mengganti airnya. Seledri akan segar dan renyah. Ini akan bagus untuk tujuan pelestarian jangka pendek.
Membekukannya
- Cuci seledri dengan benar dan potong. Pisahkan daunnya.
- Rebus batang dalam air mendidih selama 2 – 3 menit.
- Buang tangkainya dan rendam dalam air es.
- Setelah dingin, tiriskan dan masukkan ke dalam kantong Ziploc. Keluarkan udara sebanyak mungkin sebelum menyegel kantong.
Ini adalah cara untuk mengawetkan seledri, tetapi seledri tidak akan garing. Cara ini bisa digunakan saat Anda menggunakan seledri untuk memasak
Tips Waktunya!
в–¶ Untuk seledri, Anda bisa menanam kecambahnya dan mendapatkan seledri segar di rumah. Tumbuh sangat cepat.в–¶ Jika seledri layu, rendam dalam air es sebelum disajikan.
Jika Anda menggunakan metode pengawetan lain untuk sayuran yang berbeda, Anda dapat mencoba metode tersebut dengan porsi kecil seledri. Jika berhasil, beri tahu kami juga!
