Menyimpan dill weed setelah dikeringkan membuatnya tersedia untuk penggunaan di masa mendatang. Tanaman aromatik ini adalah ramuan abadi yang mudah tumbuh. Kami, di Tastessence, memberi Anda beberapa metode mudah yang akan memberi tahu Anda cara mengeringkan dan menyimpan gulma adas segar.
в–Ј Jangan merendam dill weed di dalam air dalam waktu lama saat membersihkannya. Hal ini mengurangi rasa ramuan.в–Ј Bahkan sedikit kelembapan dapat membentuknya. Pastikan dill yang dihancurkan benar-benar kering.
Herbal selalu menjadi tambahan tambahan yang lebih sehat untuk hidangan apa pun. Yang segar rasanya enak, yang kering juga tidak kalah. Mereka berguna ketika ramuan segar tidak tersedia.
Dill weed adalah ramuan dengan tekstur seperti filamen, yang memberikan rasa yang enak pada makanan, dan dengan demikian, segala jenis casserole terasa enak dengan tambahannya. Ini memberi rasa aromatik pada ikan, ayam, dan sayuran, dan meningkatkan rasa saus atau saus. Ini adalah bagian dari sebagian besar hidangan Skandinavia dan Jerman. Gulma ini dikenal kaya akan banyak antioksidan dan mineral. Kami mencantumkan beberapa metode untuk mengeringkan gulma dill segar, yang dapat dipilih berdasarkan berapa lama Anda membutuhkan gulma kering untuk bertahan.
Cara Mengeringkan dan Menyimpan Gulma Dill Segar
Dalam oven
Hal-hal yang Anda butuhkan:
- Pisau/gunting
- Oven
- Kertas perkamen
- Tisu dapur
- Toples kaca
Prosedur:
- Semprotkan air untuk membersihkan tangkai dill yang akan dikeringkan.
- Potong tangkai dari batangnya.
- Rendam rumput liar yang telah dicabut dengan air, dan bilas.
- Lap rumput liar dengan handuk dapur bersih untuk mengeringkannya.
- Memanaskan lebih dulu oven ke suhu 110ВєF.
- Letakkan adonan di atas loyang (dilapisi kertas roti) di dalam oven.
- Simpan gulma di dalam oven selama sekitar 3 – 4 jam. Periksa setiap 30 menit untuk melihat apakah gulma cukup kering, sehingga mudah hancur. Jika sudah hancur, keluarkan dari oven.
Menyimpan:
Hancurkan dill kering dengan tangan. Simpan dalam wadah kedap udara atau toples kaca.
Berlangsung Selama: 3 – 4 bulan
Pengeringan Udara
Hal-hal yang Anda butuhkan:
- Pisau/gunting
- Tisu dapur
- Toples kaca
- Kantong kertas coklat (dipotong dengan lubang kecil)
Prosedur:
- Percikkan air pada tanaman adas yang akan dipanen.
- Potong ilalang dari batangnya.
- Cuci ranting sampai bersih untuk membersihkannya.
- Bilas rumput liar dan keringkan secara menyeluruh menggunakan handuk dapur.
- Buat tandan kecil dari beberapa ranting menjadi satu. Untuk membuat seikat, ikatlah batang ranting tersebut dengan menggunakan benang.
- Letakkan di kantong kertas cokelat.
- Gantung kantong kertas untuk mengeringkan gulma.
- Periksa setelah beberapa hari. Ilalang yang sudah dihaluskan dengan tangan siap disimpan.
Menyimpan:
Hancurkan dill kering dengan tangan. Simpan dalam wadah kedap udara atau toples kaca.
Berlangsung Selama: 3 – 4 bulan
Dalam Microwave
Hal-hal yang Anda butuhkan:
- Pisau/gunting
- Microwave
- Tisu dapur
- Jar/wadah kedap udara
Prosedur:
- Bersihkan tanaman dengan memercikkan air di atasnya.
- Potong rumput liar yang perlu dikeringkan.
- Cuci rumput liar sampai bersih untuk menghilangkan kotoran dan kotoran.
- Letakkan di atas handuk dapur yang bersih untuk mengalirkan air.
- Letakkan ranting di atas baki yang aman untuk microwave.
- Atur suhu microwave menjadi sekitar 110ВєF.
- Panaskan ranting selama kurang lebih 10 menit.
- Tetap periksa setelah setiap 2 menit untuk melihat apakah herba telah mengering. Jika sudah remuk, rumput siap disimpan.
Menyimpan:
Hancurkan dill kering dengan tangan. Simpan dalam wadah kedap udara atau toples kaca.
Terakhir Selama: 1 – 1ВЅ bulan
Poin untuk Diingat
в–¶ Dalam semua metode di atas, hanya gulma yang diambil dari tanamannya. Jika Anda juga ingin menyimpan bijinya, potong bunga tanaman bersama dengan gulma.в–¶ Hindari menyimpan gulma kering di tempat yang hangat. Tempatkan di rak atau area dingin, sebaiknya di lemari es.в–¶ Hindari meletakkannya di atas baki logam di oven atau microwave, karena cenderung kehilangan warnanya.
Berapa Lama Gulma Dill Kering Bertahan?
Gulma dill yang dikeringkan dengan udara dan oven bertahan lebih lama daripada jenis yang dikeringkan dengan microwave. Proses pengeringan harus diikuti dengan benar untuk menghilangkan semua kelembapan dari gulma, untuk mempertahankan rasanya dan meningkatkan umur simpannya. Pengeringan dengan udara dan oven bertahan lebih dari tiga bulan, sedangkan yang dikeringkan menggunakan microwave bertahan kurang dari 2 bulan. Untuk memeriksa kesegaran bumbu kering, tuangkan sedikit ke tangan Anda dan hancurkan. Cium dan konsumsilah sedikit. Jika aromanya tampak melemah, berarti gulma tersebut telah kehilangan kesegarannya.
Cara-cara di atas cukup mudah. bukan? Jadi, lain kali Anda memanen dill weed atau memiliki banyak tambahan di rumah, simpan barang-barang itu menggunakan salah satu dari metode ini. Ini akan berfungsi sebagai bumbu yang baik untuk makanan Anda untuk beberapa hari mendatang.
