Apakah Anda bertanya-tanya apakah Anda dapat membekukan salad kentang dan apakah aman untuk melakukannya? Tidak perlu mencari lagi, karena di sini kami memberi tahu Anda cara membekukan salad kentang.
Tip
Sebelum mengonsumsi salad kentang beku, cairkan semalaman di lemari es.
Bisakah Anda membekukan salad kentang? Jawabannya sederhana; ya kamu bisa. Salad kentang dapat dibekukan, tetapi konsistensinya mungkin tidak terjaga setelah dicairkan. Meskipun membekukan salad kentang itu mudah, mencairkannya membutuhkan perawatan khusus, karena dapat dengan mudah menjadi lembek dan lembek.
Jika salad Anda mengandung minyak atau cuka, minyaknya mungkin terlihat keruh. Tapi itu akan hilang setelah diaduk secara menyeluruh dan saat salad diturunkan ke suhu normal. Namun, jika mengandung bahan seperti telur, saus tartar, dan mayonaise, ada kemungkinan tumbuhnya bakteri pada salad, jika disimpan pada suhu ruangan. Anda juga akan mengamati bahwa dasar mayones akan terpisah dari salad saat suhu naik. Ambil, tindakan pencegahan khusus saat mencairkan.
Cara Membekukan Salad Kentang
Bekukan Salad Kentang dalam Wadah Kedap Udara
1. Keluarkan salad kentang ke dalam wadah kedap udara yang aman untuk freezer. Sisakan satu setengah inci ruang di atas, di dalam wadah. Dengan demikian, Anda menyisakan sedikit ruang untuk salad mengembang.
2. Tutup rapat wadah.
3. Beri label pada wadah. Anda bisa mencantumkan tanggal (hari penyimpanan untuk pembekuan), untuk mengingatkan Anda berapa lama salad telah berada di dalam freezer.
4. Tempatkan wadah di dalam freezer.
Membekukan Salad Kentang dalam Tas yang Aman untuk Freezer
1. Masukkan sisa salad kentang ke dalam kantong yang aman untuk freezer.
2. Keluarkan sedikit udara berlebih dari kantong dan tutup rapat.
3. Masukkan ke dalam freezer untuk dibekukan.
Mencairkan Salad Kentang Beku
1. Keluarkan wadah/tas dari freezer.
2. Setel suhu lemari es ke 40Вє F.
3. Tempatkan wadah/kantong salad kentang di lemari es. Dan ingat, jangan pernah mencairkannya di atas meja atau pada suhu ruangan atau memanaskannya dalam oven microwave, karena hal itu dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri yang cepat.
Anda selalu dapat merapikan salad kentang tua dengan beberapa saus segar atau herba yang baru dipotong. Kamu bisa mencampurkan kentang yang baru direbus (dihaluskan) untuk memperbaiki teksturnya.
