Kentang goreng hanya terasa enak asalkan terasa segar dan renyah. Setiap sisa makanan akan segera menjadi lembek dan kehilangan rasanya, yang seringkali berarti harus dibuang. Pada artikel Tastessence kali ini, kita akan membahas berbagai cara memanaskan kentang goreng untuk mengembalikan kerenyahan dan rasanya dengan mudah.
Tahukah kamu?
Orang Amerika mengonsumsi kentang goreng paling banyak di seluruh dunia. Faktanya, survei menunjukkan bahwa rata-rata orang Amerika makan sekitar 30 pon. kentang goreng setiap tahun. Anda mungkin akan membutuhkan banyak saus tomat!
Semua gaya kentang goreng yang berbeda, baik itu keriting atau wafel, paling baik dimakan jika memiliki tekstur yang renyah dan rasa asin, yang cocok dengan hampir semua jenis makanan. Namun, bila disiapkan dalam jumlah banyak, sebagian besar sisa makanan dibuang. Namun, ada banyak metode untuk memanaskan kembali kentang goreng untuk mendapatkan kembali rasa dan rasa aslinya dalam berbagai tingkat. Jadi, jangan buang sisa kentang goreng Anda. Dengan cara berikut ini, Anda bisa menggunakannya sebagai pendamping makan Anda berikutnya, atau hanya sebagai camilan saat Anda merasa lapar lagi.
Cara Memanaskan Kentang Goreng
Dalam Microwave
Microwave, tidak terlalu ideal untuk memanaskan kentang goreng, karena suhu yang bervariasi dapat dengan mudah mengubahnya menjadi bubur. Namun, dengan langkah-langkah berikut, Anda dapat memanaskan kembali kentang goreng dalam microwave, dan membuatnya sedikit renyah.
- Tuangkan sedikit minyak sayur pada kentang goreng.
- Letakkan kentang goreng di atas kertas tisu kering. Hal ini mengurangi jumlah kelembapan dan minyak dari kentang goreng saat dipanaskan.
- Letakkan kentang goreng di atas piring tahan microwave.
- Panaskan kentang goreng dalam microwave selama 10 menit.
- Keluarkan kentang goreng dan keluarkan kertasnya.
- Taburkan kentang goreng dan biarkan dingin selama 2-3 menit sebelum dikonsumsi.
Anda perlu bereksperimen dengan waktu pemanasan untuk mendapatkan hasil terbaik, karena setiap microwave memanaskan makanan secara berbeda.
Dalam oven
Alternatif yang jauh lebih baik dari microwave, mari kita lihat bagaimana cara memanaskan kentang goreng dalam oven.
- Untuk memanaskan kembali kentang goreng dalam oven, seseorang perlu memanaskan oven terlebih dahulu. Suhu oven yang ideal adalah 400-425ВєF. Suhu yang lebih tinggi menghasilkan kentang goreng yang lebih renyah.
- Ambil loyang dan lapisi dengan kertas timah.
- Sebarkan kentang goreng secara merata di atas nampan, dan masukkan ke dalam oven setelah pemanasan selesai.
- Tuangkan sedikit minyak pada kentang goreng dan panaskan selama 5-10 menit. Anda juga bisa menambahkan sedikit bawang putih, garam, dan merica untuk menambah rasa.
- Kocok baki sesekali agar tidak gosong.
- Kentang goreng Anda sudah panas dan garing, keluarkan dan sajikan.
Anda juga dapat memanaskan kembali kentang goreng dalam oven pemanggang roti, karena oven ini lebih renyah daripada oven biasa. Ini membuat kentang goreng menjadi panas, tanpa membuatnya lembek, meskipun rasa yang Anda dapatkan akan sedikit teredam dalam metode ini.
Dalam Wajan
Ini bisa dibilang cara terbaik untuk memanaskan kembali kentang goreng dan menjaganya tetap renyah seperti adonan segar. Mari kita lihat bagaimana hal ini dilakukan:
- Temukan wajan besar dengan bagian bawah yang tebal, yang dapat memasak kentang goreng pada saat yang bersamaan, memanaskannya secara merata dari semua sisi.
- Siram wajan dengan sedikit minyak dengan titik asap tinggi, panaskan di atas kompor hingga minyak panas.
- Panaskan kembali kentang goreng di atas kompor sambil sesekali diaduk atau diaduk agar panas kentang goreng merata dengan api sedang.
- Jangan menambahkan minyak berlebih selama proses pemanasan, karena dapat menyebabkan minyak menjadi lembek dan berminyak. Setelah tekstur kentang goreng menjadi renyah, Anda dapat mengangkatnya dan menyajikannya.
Penting untuk diingat bahwa saat Anda memanaskan kembali kentang goreng dalam wajan, Anda harus selalu mengendalikan api.Kelebihan panas akan membakar kentang goreng, sementara sedikit panas akan membuatnya lemas. Hindari juga penambahan garam selama proses pemanasan, hal ini juga dapat membuat kentang goreng menjadi lembek dan lembek.
Cara hebat lainnya untuk menggunakan kembali kentang goreng adalah dengan menambahkan bacon dan keju ke dalam wajan, atau mencampur kentang goreng dengan pai dan quiches, untuk hidangan yang benar-benar baru namun lezat. Gunakan tips di atas untuk menikmati kentang goreng dengan cara terbaik.
