Bekukan sandwich dengan irisan daging deli, masukkan ke dalam tas makan siang Anda di pagi hari, dan sandwich lezat Anda siap disantap saat makan siang. Tidak tahu cara membekukan potongan dingin? Tastessence memandu Anda tentang cara membekukan daging makan siang kemasan dan terbuka.
Satu Makanan, Banyak Nama!
Daging makan siang juga dikenal sebagai daging makan siang, potongan dingin, daging deli, daging sandwich, daging dingin, daging matang, dan daging irisan.
Daging deli adalah daging yang dimasak sebelumnya, diiris, dan dikemas yang siap untuk dimakan. Daging ini adalah salah satu pilihan terbaik untuk pesta dan pertemuan, karena kualitasnya yang mudah disajikan. Mereka pada dasarnya adalah sosis atau roti daging yang diawetkan dan diiris secara normal. Mereka tersedia dalam bentuk pra-irisan, dan non-irisan. Irisan daging tersedia dalam kemasan vakum, sedangkan yang terakhir perlu diiris dari konter deli.
Jadi, dapatkah Anda membekukan daging makan siang dan menyimpannya di rumah? Umumnya, daging makan siang memiliki bahan pengawet, sehingga aman untuk dikonsumsi sekitar 5 hari bahkan setelah kemasan dibuka. Paket daging deli yang belum dibuka, jika didinginkan, bertahan hingga 15 hari. Untuk memperpanjang umur simpan daging deli, agar berguna untuk digunakan di masa mendatang, Anda perlu membekukannya. Potongan dingin beku tidak memengaruhi rasa atau rasa daging. Biasanya, potongan dingin beku yang dikemas aman untuk dimakan hingga 6 bulan, tetapi jika dibuka kemasannya, dapat bertahan selama 2 hingga 3 bulan karena kelonggaran udara dan kelembapan yang tidak diinginkan.Berikut adalah instruksi mudah untuk membekukan daging deli.
Cara Membekukan Daging Bekal Pra-paket
вќ– Jika Anda membeli daging deli dalam stok, tidak perlu membuka kemasannya.вќ– Selama dikemas dalam kantong kedap udara, tidak akan rusak. Simpan dalam wadah yang aman untuk freezer, dan letakkan kartu tanggal di atasnya. Penting untuk menyebutkan tanggalnya agar Anda tahu sudah berapa lama. Tapi hati-hati, setelah membuka paket, konsumsi semua daging dalam waktu 2 hingga 3 hari.
Cara Membekukan Daging Makan Siang Tanpa Kemasan
вќ– Jika Anda telah membuka kemasan daging makan siang, dan menggunakan sepotong, Anda masih dapat membekukannya untuk menyimpan bagian yang tersisa.вќ– Kemas kembali daging dalam kantong kedap udara (zip-lock), setelah menyedot semua udara.вќ– Jika itu adalah irisan daging makan siang, Anda dapat meletakkan selembar kertas perkamen di antara setiap irisan.Ini akan memudahkan Anda untuk menghapus dan menggunakan satu irisan pada satu waktu. Kemudian, pindahkan ke kantong pembeku dan segel. вќ– Sebutkan tanggal penyimpanan dan isi kartu, dan letakkan di pembeku. вќ– Jika Anda berencana untuk menggunakannya, keluarkan saja 24 jam sebelum disajikan . Ini akan membuatnya mencair sepenuhnya. Potongan irisan dapat dicairkan dengan mudah dalam satu atau dua jam.
Usia Simpan Daging Makan Siang
Sangat aman untuk membekukan daging makan siang. Pertumbuhan bakteri dicegah karena suhu rendah di dalam freezer atau lemari es, membantu mempertahankan tekstur dan rasanya setelah dicairkan. Namun, umur simpan makanan beku ini sedikit berbeda.
| MAKAN SIANG DAGING | KULKAS | FREEZER |
| Untuk Daging Terbuka | ||
| Daging Deli Segar | 5 hingga 6 hari | – |
| Daging Makan Siang Kemasan | 7 hingga 10 hari | – |
| Bologna | 1 hingga 2 minggu | 1 hingga 2 bulan |
| Peperoni | 2 hingga 3 minggu | 6 hingga 8 bulan |
| Salami | 2 hingga 3 minggu | 2 hingga 3 bulan |
| Untuk Daging Pra-paket | ||
| Daging Deli Segar | 5 hingga 6 hari | – |
| Daging Deli yang dikemas sebelumnya | 7 hingga 10 hari | 6 hingga 8 bulan |
| Bologna | 1 hingga 2 minggu | 2 hingga 3 bulan |
| Salami | 3 hingga 4 minggu | 2 hingga 3 bulan |
Sumber: eatbydate
Metode ini pasti akan membantu Anda menyimpan daging deli. Jangan ragu untuk mencoba cara-cara tersebut. Kami jamin, dagingnya tidak lembek, dan rasa serta teksturnya tetap terjaga.
