Kacang mete panggang adalah pilihan camilan yang enak. Mereka sehat dan lezat pada saat bersamaan. Pelajari cara memanggang kacang mete; mereka hanya membutuhkan beberapa menit untuk membuatnya dan tampil hebat setiap saat. Hati-hati, Anda akan meminta lebih dan lagi!
Membuat Kacang Mete Berlapis Madu Sendiri
Campurkan satu sendok makan madu, vanila, dan mentega cair dengan kacang mete mentah, dan tambahkan sedikit garam ke dalamnya. Panggang dalam oven pada suhu 325 ° F selama sekitar dua belas menit (diaduk setiap beberapa menit). Angkat dari api dan taburi dengan sedikit gula halus dan sedikit kayu manis.
Masih satu jam lagi untuk waktu makan tetapi perut Anda memiliki pikirannya sendiri. Ini sangat mendambakan sesuatu yang enak. Sebelum tergoda untuk menggigit sesuatu yang renyah-asin dengan sebungkus keripik, cobalah beberapa kacang mete panggang sebagai gantinya.
Kaya akan asam lemak omega-3, kacang mete meningkatkan kesehatan jantung dan merupakan antioksidan. Mereka mengandung 31% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk tembaga, 23% untuk mangan dan 17% untuk fosfor dan sejumlah besar vitamin K. Dengan demikian, mereka membantu pencegahan penyakit Alzheimer dan demensia. Mereka membantu meredakan gejala asma, rheumatoid arthritis, dan ADHD. Dipenuhi dengan banyak protein dan serat makanan, kacang mete memberikan kebaikan yang sehat.
Meskipun kacang mete hanya tumbuh di daerah tropis, beberapa varietas kacang mete panggang dapat ditemukan di hampir semua supermarket. Satu-satunya masalah dengan kacang kemasan ini adalah Anda tidak dapat mengontrol jumlah bumbu yang ditambahkan ke dalamnya.Beberapa varietas kacang mete mungkin dikemas dalam minyak, yang mungkin tidak baik untuk lingkar pinggang Anda.
Jadi, mengapa tidak membuat kacang mete panggang di rumah? Ini tetap bagus selama berhari-hari dan dapat memuaskan semua rasa lapar Anda sebelum waktunya! Berikut beberapa cara membuatnya di rumah.
Cara Memanggang Kacang Mete Kami sarankan Anda mendapatkan kacang mete mentah yang sudah dikupas. Namun, jika Anda tidak dapat menemukan yang sudah dikupas, ambil mentah-mentah dan kupas sebelum dipanggang (semoga berhasil!).
1. Dalam Oven Dengan Minyak вњ¦ Panaskan oven hingga 325В°F.
вњ¦ Gerimis kacang mete dengan sedikit minyak sayur (sekitar setengah sendok makan minyak untuk setiap ½ cangkir kacang mete).
вњ¦ Tambahkan bumbu ke dalamnya dan aduk rata sehingga kacang mete terlapisi dengan benar.
вњ¦ Tempatkan kacang dalam satu lapisan di atas loyang. Letakkan di rak tengah oven dan biarkan terpanggang selama lima menit.
вњ¦ Keluarkan baki dari oven dan aduk sekali lagi. Kembalikan baki ke oven dan biarkan dipanggang selama sekitar sepuluh menit lagi.
вњ¦ Jika terlihat agak pucat, Anda dapat memanggangnya dalam oven selama sepuluh menit lagi. Pastikan untuk mengawasi mereka (Anda tidak ingin membakarnya). Idealnya, tidak apa-apa jika kacang mete agak kurang matang, karena kacang mete tetap matang bahkan setelah diangkat dari api.
вњ¦ Biarkan dingin selama beberapa menit (katakanlah, sepuluh atau lebih) sebelum Anda menyimpannya dalam wadah (Anda pasti tidak ingin kacang mete basah).
2. Dalam Oven Tanpa Minyak вњ¦ Sekali lagi, panaskan oven hingga 325В°F.
вњ¦ Tempatkan kacang mete dalam satu lapisan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti atau loyang silikon.
вњ¦ Tempatkan baki di rak tengah oven dan biarkan dipanggang selama dua belas hingga lima belas menit; aduk setelah enam menit atau lebih.
вњ¦ Sementara itu, buat larutan garam dengan merebus sekitar tiga sendok makan garam dalam secangkir air.
вњ¦ Setelah kacang hampir matang, keluarkan dari oven dan semprotkan sedikit larutan garam ke atasnya.
вњ¦ Panggang beberapa menit lagi untuk menguapkan air yang disemprotkan.
вњ¦ Angkat dari api dan biarkan kacang mendingin selama beberapa menit sebelum menyimpannya.
3. Di Atas Kompor вњ¦ Tambahkan sedikit minyak (setengah sendok makan untuk setiap ½ cangkir kacang mete) ke dalam wajan (atau wajan berat lainnya) dan aduk hingga menutupi seluruh permukaan dari wajan.
вњ¦ Tambahkan kacang mete ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga tinggi.
вњ¦ Aduk terus kacang mete agar tidak gosong.
вњ¦ Panaskan sekitar tiga hingga empat menit.
вњ¦ Setelah kacang mete berubah menjadi cokelat keemasan, angkat dari api dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara.
4. Dalam Microwave вњ¦ Taburkan sedikit garam dan sedikit minyak sayur pada kacang mete dan sebarkan dalam satu lapisan di atas nampan microwave.
вњ¦ Nuklir mereka selama dua menit di atas; angkat dan aduk sedikit.
вњ¦ Masukkan baki ke dalam microwave dan nyalakan sekali lagi.
вњ¦ Bergantung pada kekuatan microwave Anda dan seberapa gelap Anda menginginkannya, seluruh proses memasak memakan waktu sekitar tujuh hingga sepuluh menit.
вњ¦ Biarkan dingin selama beberapa menit sebelum Anda menyimpannya.
Kacang mete panggang benar-benar hanya membutuhkan beberapa menit untuk membuatnya. Anda dapat menambahkan beberapa rempah-rempah (kunyit, bubuk cabai, dan jintan) bersama dengan garam ke dalamnya untuk membuatnya lebih menarik.
