Kue… menyebut kelezatan lezat ini saja sudah cukup untuk membuat siapa pun ngiler. Selain itu, Anda dapat menemukannya dalam berbagai rasa dengan rasa dan bahan yang sederhana dan eksotis. Tastessence menghadirkan berbagai jenis kue yang bisa Anda coba.
Tahukah kamu?
Cupcake asli disebut demikian karena semua bahan yang digunakan diukur dengan satu cangkir. Sebuah kutipan dari tahun 1887 berbunyi, “Miss Steele membuat kue mangkuk hari ini. . . Dia menaruh secangkir mentega dan dua cangkir gula di dalamnya.”
Kata 'kue' mungkin adalah kata termanis yang bisa ditawarkan oleh bahasa Inggris. Itu mungkin karena kue melengkapi setiap kesempatan, membuatnya lebih menyenangkan. Tidak heran, kami memiliki kue pernikahan, kue baby shower, kue ulang tahun, kue ulang tahun, kue natal, dan lain sebagainya.
Anda mungkin telah mencoba beberapa kue, dan Anda bahkan mungkin memiliki salah satu kue favorit, tetapi apakah Anda sadar bahwa ada lebih dari seratus jenis kue di luar sana yang masih belum Anda coba? Untuk membantu Anda mencoba kue-kue baru, Tastessence menyediakan daftar berbagai jenis kue beserta beberapa gambar untuk membuat Anda ngiler.
SEBUAH
Angel Food Cake
Asal: Amerika SerikatTentang: Angel cake adalah jenis kue bolu, terbuat dari putih telur, cream of tartar, tepung terigu, dan gula. Sering dipanggang dalam loyang berbentuk tabung yang menyerupai bundt pan. Kue ini sering ditaburi dengan glasir atau sirup buah.
Kue Apel/ Kue Apel Dorset/ Kue Apel Devon/ Kue Apel Somerset/Szarlotka
Asal: Britania RayaTentang: Apel adalah yang utama bahan untuk kue ini bersama almond, kenari, pala, dan kayu manis. Kue itu sering kali tidak dilapisi atau dibekukan; namun, dapat dihias dengan irisan apel.
B
Babka/ Bobka/ Baba
Asal: PolandiaTentang: Ini adalah spons ragi kue sering ditemukan dengan cokelat atau glasir vanilla dan icing, dihiasi dengan almond dan/atau rum.
Basbousa
Asal: TurkiTentang: Basbousa tradisional Tengah- Kue oriental yang terbuat dari semolina atau farina yang direndam dalam sirup sederhana. Sirup biasanya diinfuskan dengan kelapa, air bunga jeruk, atau air mawar.
Krim pie Boston
Asal: Amerika SerikatTentang: Boston Cream Pie adalah terbuat dari sponge cake dan chocolate cake dengan lapisan custard/krim diantara dua lapis cake. Kemudian dilapisi dengan cokelat atau ganache, ditaburi gula, dan dihias dengan ceri.
Kue Pisang/Roti
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue pisang atau pisang roti terbuat dari pisang matang yang dihaluskan dengan taburan kacang dan cokelat.
Kue Battenberg
Asal: Britania RayaTentang: Kue battenberg adalah kue bolu sederhana, yang bila dipotong-potong memberikan pola kotak-kotak. Itu dihiasi dengan marzipan dan selai. Kue Battenberg umumnya tersedia dalam warna sponge cake berwarna kuning dan pink.
Baumkuchen
Asal: JermanTentang: Baumkuchen adalah vanilla yang unik kue berlapis dengan bagian tengah berlubang. Kue ini terkenal dengan lapisan-lapisannya yang menyerupai lingkaran pohon yang ditebang. Padahal, nama kue ini dalam bahasa Jerman diterjemahkan menjadi kue pohon.
Bienenstich/ Kue Sengat Lebah
Asal: JermanTentang: Bienenstich adalah kue ragi , diisi dengan vanilla custard, buttercream, dan atasnya dengan almond karamel. Legenda mengatakan, bahwa seekor lebah tertarik pada kue ini dan menyengat orang yang menciptakannya, karena itulah namanya.
Kue black forest
Asal: JermanTentang: Ini spons cokelat yang cantik kue beku dan diapit di antara krim kocok dan ceri maraschino. Serutan cokelat ditaburkan di seluruh kue untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Brownies
Asal: Amerika Serikat, KanadaTentang: Brownies adalah kue pipih yang dipanggang persegi di piring dangkal. Mereka sering dibuat dari tepung, telur, cokelat, bubuk kakao, gula, dan mentega. Mereka mungkin juga mengandung kacang dan keripik coklat. Brownies bisa dinikmati dengan sirup coklat dan taburan gula bubuk.
Buccellato
Asal: Sisilia, ItaliaTentang: Buccellato adalah kue bundar yang disiapkan pada acara-acara khusus dan untuk seseorang yang spesial itu. Biasanya diberikan kepada anak baptis dan keluarganya oleh wali baptis pada hari pembaptisan. Kue ini mengandung madu, marsala, adas manis, dan kismis. Ini sering dipasangkan dengan cappucino atau teh.
Kue Bundt
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue Bundt adalah dipanggang dalam bentuk cincin yang berbeda dengan bagian tengah berlubang. Kue ini umumnya ditemukan dalam satu rasa, dan sering ditaburi gula halus atau terkadang diolesi dengan cokelat.
Kue Mentega
Asal: Britania RayaTentang: Bahan utama dari kue mentega adalah mentega. Bahan lainnya termasuk gula, tepung, dan telur. Kue ini dibuat dengan metode creaming, yaitu mentega dan gula dikocok hingga mengembang, dan telur dikocok sedikit demi sedikit.
Kue Kupu-Kupu
Asal: Britania RayaTentang: Kue kupu-kupu adalah variasi cupcake dan juga dikenal sebagai kue peri. Kue serbaguna ini bisa dibuat dalam berbagai rasa. Kue tersebut diukir dengan sendok agar bentuknya menyerupai sayap kupu-kupu. Krim mentega dan selai sering disukai sebagai isian. Sayapnya dihias lebih lanjut menggunakan icing sugar.
C
Kue wortel
Asal: Britania RayaTentang: Seperti namanya , wortel adalah bahan utama kue ini, diikuti tepung, telur, gula, dan almond. Krim keju, dan glasir gula paling meningkatkan cita rasa kue.
Kue Charlotte
Asal: PerancisTentang: Kue Charlotte terbuat dari roti, sponge cake, dan cookies, sedangkan ladyfingers digunakan untuk membentuk lapisan kue. Haluskan buah atau custard, atau agar-agar rasa, diisi dengan lapisan untuk memberikan rasa dan aroma yang intens.
Kue keju
Asal: YunaniTentang: Cheesecake dibuat dasarnya dari biskuit yang dihancurkan, yang kemudian ditaburi dengan keju lembut yang lezat, telur, dan gula.
Kue Chiffon
Asal: Amerika SerikatTentang: Chiffon cake lainnya jenis kue bolu yang dibuat dengan minyak sayur, telur, tepung, dan gula. Itu dibuat dengan cara yang sama seperti kue Malaikat tetapi dengan sedikit perubahan, sifat aerasinya digabungkan dengan meringue.
Coklat Bouchon
Asal: PrancisTentang: Bouchon adalah cokelat yang kaya rasa kue, bentuknya seperti pembuka botol yang unik, dan dalam bahasa Prancis disebut bouchonвЂcork.
Kue Kamar Coklat
Asal: –Tentang: Chambord adalah merek raspberry liqueur, yang digabungkan dengan spons cokelat hitam yang kaya untuk membuat Chambord cokelat kue. Kemudian diisi dengan ganache cokelat pahit.
Kue cokelat
Asal: –Tentang: Cokelat sering menjadi kue dasar untuk banyak kue cokelat lainnya. Ini adalah kue bolu biasa dengan bubuk kakao ditambahkan ke dalamnya sambil mengocok bahan-bahannya. Ganache, fudge, sweeteners, dan vanilla creme sering digunakan di antara dua lapisan sebagai icing.
Kue Satin Cokelat
Asal: –Tentang: Chocolate satin cake adalah kue lapis cokelat kaya dan lembab yang diisi dan dilapisi dengan ganache cokelat.
Kue Natal
Asal: Britania RayaTentang: Kue Natal adalah kue yang direndam rum dengan buah kering seperti kismis dan almond, kayu manis, ceri, dan diaduk menjadi kue cokelat.Royal icing atau glaze sering digunakan untuk menghias suguhan Natal ini.
Kue kelapa
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue kelapa, sebuah kenikmatan selatan yang populer, adalah kue putih atau kuning yang dibuat dengan santan dan ekstrak kelapa. Kue ini dibekukan dan dilapisi dengan cream cheese atau buttercream frosting yang dicampur dengan parutan kelapa atau bumbu kelapa.
Colomba atau Easter Dove Cake
Asal: ItaliaTentang: Kue Colomba dibuat dari tepung, telur, mentega, gula, manisan kulit, kismis, almond, ragi alami, dan gula mutiara. Sering ditemukan ditaburi coklat.
Kue kopi
Asal: JermanTentang: Kue ini tidak memiliki kopi apa pun di dalamnya, tetapi sering dinikmati dengan kopi. Kue ini dibumbui dengan kayu manis, rempah-rempah, kacang-kacangan dan buah-buahan, dan ditaburi dengan glasir ringan.
Cremeschnitte
Asal: Slovenia, Kroasia, JermanTentang: Cremeschnitte adalah kue krim vanilla dan custard. Ada banyak variasi regional, tetapi semuanya termasuk dasar puff pastry dan krim custard.
Croquembouche
Asal: PrancisTentang: Croquembouche terdiri dari choux bola kue yang diikat dengan karamel. Kue ini sering dibuat dan disajikan untuk acara-acara khusus.
Kue Kristal
Asal: ChinaTentang: Kue kristal merupakan kue tradisional Makanan penutup Cina dan mendapatkan namanya dari penampilannya. Kuenya mengkilap, cerah, berkilauan, dan tembus cahaya, seperti kristal.
Cupcake
Asal: Amerika SerikatTentang: Cupcake dibuat di bentuk cangkir mini, itulah namanya. Mereka sering dibekukan dengan lapisan gula yang lezat dan terkadang ditaburi taburan dan permen.
D
Dacquoise
Asal: PrancisTentang: Dacquoise terbuat dari meringue , almond, hazelnut, krim kocok, cokelat, dan krim mentega.
Kencan dan Roti Walnut
Asal: Britania RayaTentang: Roti kurma dan kenari /cake sangat diinduksi dengan kurma, kenari, treacle, dan teh.
Kentang Tanggal/Kue Matrimonial
Asal: KanadaTentang: Kotak tanggal/Kue perkawinan adalah kue kopi yang terbuat dari kurma yang dimasak, manisan kulit, dan serpihan oatmeal.
Kematian yang disebabkan kue cokelat
Asal: –Tentang: Death by chocolate cake adalah kue fudge cokelat yang kaya dengan cokelat dua kali lipat. Kue lapis cokelat lembut yang lezat diapit di antara ganache cokelat, meringue, krim mentega, dan mousse.
Kue Depresi
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue depresi berasal, selama Depresi Hebat, karena itulah namanya. Itu terbuat dari tepung, apel, kismis, prem, allspice, cengkeh, pala, kenari, almond, pecan, dan pir.
Makanan setan
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue makanan setan adalah kue lapis cokelat yang kaya dan lembab. Terjepit di antara coklat kental atau frosting vanila. Kue coklat terkadang diganti dengan kue beludru merah.
Dundee Cake
Asal: SkotlandiaTentang: Kue Dundee dibuat dengan jumlah besar sekali kismis, almond, sultana, dan kulit buah.
Dobos Cake, Dobos Torte Atau Dobosh Torte
Asal: HungariaTentang: Kue Dobos memiliki beberapa lapisan kue bolu. Itu dibekukan dengan buttercream cokelat. Itu dilapisi dengan topping karamel tipis, dengan chestnut, kenari, hazelnut, dan almond.
E
Eccles Cake
Asal: Britania RayaTentang: Eccles cake kecil kue bundar yang diisi dengan kismis, atasnya dengan gula demerara.
EsterhГЎzy Torte
Asal: HungariaTentang: EsterhГЎzy torte dibuat dengan buttercream yang dicampur dengan vanilla atau cognac, diapit di antara beberapa lapisan almond meringue.
F
Bajingan Gemuk
Asal: Yorkshire, Inggris RayaTentang: Si Gemuk Rascal adalah kue ragi yang terbuat dari buah kering, kulit manisan, dan gandum.
Pengelola Keuangan
Asal: PrancisTentang: Pemodal kecil , ringan dan lembab, kue bolu. Mengandung tepung almond, dengan almond bubuk, dan/atau perasa almond.Bahan lainnya terdiri dari tepung terigu, putih telur, dan gula halus. Kue dipanggang dalam roti persegi panjang kecil.
Kue Katak
Asal: AustraliaTentang: Kue katak berbentuk persis seperti namanya. Namun, mereka terbuat dari kue bolu, dibekukan dengan krim dan fondant.
Fraisier
Asal: PrancisTentang: Fraisier adalah kue coklat diisi dengan strawberry segar dan crГЁme pГўtissiГЁre.
Kue buah
Asal: Roma, ItaliaTentang: Kue buah adalah kue sederhana yang diisi dengan buah-buahan dan kacang-kacangan kering, rempah-rempah, dan manisan buah-buahan. Kue ini sering direndam dalam alkohol dan kacang.
Kue Besar Menyenangkan
Asal: China (Funing County, Provinsi Jiangsu)Tentang:Funing big cake adalah kue Cina sederhana yang terbuat dari beras ketan, gula, kacang pinus, dan lemak babi atau minyak sayur.
G
Kue Genoa
Asal: ItaliaTentang: Kue genoa adalah ragi kue dibuat tidak sesederhana itu dengan menambahkan kacang pinus, dan buah-buahan yaitu. sultana, ceri, almond, manisan buah-buahan, dan beternak.
Kue Cokelat Jerman
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue coklat Jerman adalah kue berlapis cokelat berlapis-lapis yang diisi dan diberi topping kemiri, cokelat, dan kelapa. Itu sering dihiasi dengan ceri karamel dan maraschino.
Gingerbread atau Piernik
Origin: United KingdomTentang: Gingerbread adalah kue basah kue roti yang terbuat dari akar jahe, tetes tebu, dan madu.
Kue mentega yang lengket
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue mentega lengket adalah kue yang rata dan padat. Rasanya manis dan kaya, cocok dinikmati dengan kopi sebagai kue kopi.
GГҐsebryst
Asal: DenmarkTentang: GГҐsebryst juga dikenal sebagai kue krim. Cake ini dibuat dengan bahan dasar Danish pastry, diberi topping custard, selai, whipped cream, dan dilapisi dengan marzipan.
H
Kue Susu Panas
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue susu panas adalah kue lapis kembar dengan icing moka manis, atasnya dengan buah-buahan, icing rebus, dan gula halus. Resepnya membutuhkan susu panas mendidih yang dituangkan ke dalam adonan untuk membuat kue ini.
Kue Hummingbird
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue burung kolibri dibuat dari buah-buahan yaitu pisang, nanas, kemiri, ekstrak vanila, dan rempah-rempah. Itu atasnya dengan sesendok frosting krim keju.
SAYA
Kue es krim
Asal: –Tentang: Kue es krim seringkali merupakan kue tiga lapis, dilapisi dan diapit di antara es krim.
Icebox Cake
Asal: –Tentang: Kue kotak es terbuat dari ladyfingers atau kue kering, diapit di antara agar-agar, krim kocok, dan puding yang kemudian diatur di lemari es. Krim dikocok lembut dan diresapi dengan kue, cokelat, dan esensi dan dibuat menjadi kue. Kue ini disebut juga dengan kue zebra.
Kue Krim Italia
Asal: ItaliaTentang: Kue krim Italia adalah kue kaya berisi kacang dan isian krim manis.
J
Jelly Roll/ Roulade/ Yule log/ BГ»che de NoГ«l
Asal: PrancisTentang: Jelly gulung adalah kue bolu role atau roulade, diisi dengan buttercream, selai, ganache, pure buah atau buah, lemon curd, whipped cream, dan kacang yang digulung menjadi bentuk balok. Mereka kemudian dibekukan dengan buttercream icing.
K
Kue Raja, Kue Raja, Galette des Rois
Asal: Perancis, SpanyolTentang:King cake adalah juga dikenal sebagai kue Epiphany dan dibuat pada akhir musim Natal. Kue ini berbahan dasar ragi yang diisi dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Kue ini sering dihias dengan bayi plastik mungil sebagai representasi dari Bayi Yesus.
Kladdkaka
Asal: SwediaTentang: Kladdkaka adalah coklat yang lengket kue yang sangat mirip dengan brownies dengan bagian tengah yang lembut. Kue ini ditaburi gula halus dan diolesi krim kocok dan/atau es krim vanila.
Kliņģeris
Asal: LatviaTentang: Kliņģeris lain kue ragi dipanggang dalam cetakan dengan bagian tengah berlubang, seperti cetakan kue bundt. Kue ini diresapi dengan kunyit dan buah-buahan kering keemasan dan ditaburi gula.
Kolacz
Asal: PolandiaTentang: Kolacz berbentuk roda kue kopi. Ini secara tradisional kue yang sering digunakan sebagai kue pengantin seluruh sejarahnya berasal dari abad ke-13.
Kouign-amann
Asal: Prancis (Brittany)Tentang: Kouign- amann adalah adonan kue yang dipanggang dalam loyang bundar. Itu terbuat dari adonan roti, dilapisi dengan lapisan mentega dan gula. Gula dan mentega asin meleleh saat kue dipanggang, memberikannya lapisan.
Kransekake
Asal: Denmark, NorwegiaTentang: Kransekake unik karena dibuat menjadi serangkaian cincin konsentris. 18 lapisan, tepatnya, berlapis di atas satu sama lain. Cincin-cincin ini direkatkan satu sama lain dengan icing unik yang terbuat dari pasta almond, putih telur, dan gula.
KremГіwka
Asal: PolandiaTentang: KremГіwka terbuat dari dua lapisan puff pastry, diapit di antara whipped cream, custard, buttercream, atau terkadang krim putih telur, dan ditaburi gula halus.
L
Kue Lady B altimore
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue Lady B altimore adalah kue pernikahan populer yang dibuat lebih tinggi dengan lapisan kue putih yang diselimuti dan diapit di antara icing putih rebus dengan kacang cincang dan manisan buah-buahan.
Ladyfingers atau Savoiardi atau Sponge Fingers
Asal: PrancisTentang: Ladyfingers adalah spons manis yang lembut kue yang dibuat dalam kaleng kue berbentuk jari. Kue ini digunakan untuk membuat kue lainnya yaitu. Kue Charlotte, Tiramisu. Kue ini ditaburi gula bubuk sebelum dipanggang. Gula menjadi karamel dan memberikan kerak yang renyah.
Lamington
Asal: AustraliaTentang: Lamington berbentuk persegi tunggal- kue berlapis yang dilapisi dengan lapisan tipis ganache atau sirup cokelat dan dilapisi kembali dengan kelapa kering.
Kue lemon
Asal: –Tentang: Adonan kue lemon diresapi dengan kulit lemon dan beberapa tetes jus lemon segar, bersama dengan buttermilk , ekstrak vanili.
M
Madeleine atau Madeleine Mungil
Asal: PrancisTentang: Madeleine terkenal dengan bentuk cangkang yang khas. Kue ini adalah kue bolu sederhana yang diinfuskan dengan kacang almond bubuk, lemon atau air bunga jeruk.
Kue Madeira
Asal: InggrisTentang: Kue Madeira adalah kue tradisional kue bolu yang ditaburi dengan gula manisan dan diberi hiasan krim kocok. Kue ini paling cocok melengkapi teh.
Kue Marmer
Asal: DenmarkTentang: Marble cake dibuat oleh adonan kue kuning dan kue cokelat yang diaduk ringan menjadi satu. Setelah selesai, kue dibubuhi frosting coklat.
Marjolaine
Asal: PrancisTentang: Marjolaine berlapis-lapis kue yang diapit di antara moka almond, mentega hazelnut, krim kocok, dan es krim mentega kopi, atau ganache cokelat, dengan taburan almond panggang.
Kue Meringue
Asal: –Tentang: Meringue adalah kue tanpa tepung yang terbuat dari berbagai kue yang terbuat dari meringue, dan diisi dengan custard, mousse, dikocok krim, dan buah.
Mille CrГЄpes Cake
Asal: PrancisTentang: Kue Mille CrГЄpes tersusun dari 20 lapis crГЄpes Prancis tipis yang diapit di antara krim kue vanilla.
Mille-feuille atau Napoleonskake
Asal: PrancisTentang: Mille-feuille, juga dikenal sebagai Napoleonkake, terbuat dari rasa karamel atau carob dan dibuat dengan cara yang sama seperti tompouce.Kue tersebut memiliki tiga lapis puff pastry yang diselingi dengan krim pastry. Itu dilapisi dengan icing putih dan strip coklat, hanya untuk disisir nanti.
Kue coklat cair/Lava Cake
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue coklat cair adalah persilangan antara souffle cokelat dan kue tanpa tepung. Ini memiliki pusat cokelat cair ooey-gooey di tengahnya. Menyerupai lahar dari gunung berapiâ€chocolate volcano.
Kue Mousse
Asal: –Tentang: Kue mousse terbuat dari lapisan mousse dan kue bolu, biskuit, meringue, macaroon, atau mentega lapisan kue. Kue ini juga terdiri dari lapisan mousse coklat pahit, dan mousse coklat susu lainnya dan beberapa lapis tipis kue mentega coklat, dibekukan dengan sedikit ganache.
HAI
Kue Opera
Asal: PerancisTentang: Kue opera memiliki lapisan cokelat, espresso, dan almond, disebut joconde, dilapisi dengan ganache cokelat-kopi dan krim mentega.
P
Paczki
Asal: PolandiaTentang: Paczki berbentuk bulat seperti spons kue yang terbuat dari stroberi, keju manis, minuman beralkohol, dan cokelat.
Panpepato
Asal: ItaliaTentang: Panpepato adalah kue berbentuk bulat terbuat dari almond, kacang pinus, merica, kayu manis, pala, kulit jeruk dan jeruk nipis, hazelnut, kakao, tepung, madu, dan anggur must.
Panettone
Asal: ItaliaTentang: Panettone adalah persilangan antara roti dan kue, dibuat dengan alas melingkar. Kue itu berisi kulit lemon, sitrun, kismis, dan manisan jeruk.
Parkin
Asal: Britania RayaTentang: Parkin adalah roti jahe kue yang dibuat dengan treacle dan oatmeal. Ini sering dipanggang menggunakan sirup emas dan ditaburi gula ekstra.
Pavlova
Asal: Selandia BaruTentang: Pavlova dinamai menurut balerina Anna Pavlova. Kue ini terbuat dari lingkaran meringue yang diisi dengan buah-buahan segar dan krim kocok.
Petit Fours
Asal: PrancisTentang: Petit four adalah kue kecil disajikan dengan kopi setelah makan. Ini adalah kue bolu persegi berukuran inci yang dilapisi dengan krim mentega dan dilapisi dengan fondant berwarna dan didekorasi ulang dengan buah-buahan, marzipan, kacang, dan icing lainnya.
Petit GГўteau
Asal: PrancisTentang: Petit GГўteau adalah cokelat kecil kue dengan bagian luar yang renyah dengan bagian tengah yang lembut dan cair. Mereka terkait erat dengan kue chocolava dan sering disajikan dengan es krim vanila.
Povitica
Asal: KroasiaTentang: Povitica kaya dan kue ragi padat yang terbuat dari mentega dan krim keju.
Kue Pound
Asal: Britania RayaTentang: Pound cake adalah dasar banyak kue. Ini adalah kue mentega padat yang kaya dengan bahan yang digunakan dalam jumlah yang sama. Banyak jenis kue ini ditemukan dengan bahan-bahan seperti minuman keras, ekstrak, rasa, keripik coklat, manisan buah-buahan, kulit lemon dan/atau jeruk, buah-buahan kering, kopi, jeruk nipis, dan buah-buahan lainnya.
Kue Putri
Asal: SwediaTentang: Kue putri memiliki lapisan bergantian krim kocok dan kue bolu, bersama dengan lapisan selai dan custard, dilapisi dengan marzipan.
Prinzregententorte
Asal: JermanTentang: Prinzregententorte dibuat dengan kue bolu diapit di antara krim mentega dan glasir cokelat.
Punschkrapfen
Asal: AustriaTentang: Punschkrapfen adalah kue punch terbuat dari rum halus yang diresapi dengan nougat, cokelat, remah kue, selai aprikot yang direndam dalam rum.Itu dilapisi glasir rum gula merah muda tebal yang ditaburi cokelat. Kuenya mirip dengan petit four.
Q
Kue Ratu
Asal: –Tentang: Kue Ratu adalah kue lapis putih yang dibekukan dalam karamel.
R
Kue Kacang Merah
Asal: Jepang, ChinaTentang: Kue Kacang Merah terbuat dari kacang merah yang dihaluskan dan agar-agar.
Red Velvet Cake
Asal: Amerika SerikatTentang: Kue beludru merah adalah kue bolu sederhana yang diresapi jus akar bit dan bubuk kakao, tetapi saat ini, pewarna makanan digunakan sebagai pengganti akar bit, yang memberikan warna merah marun yang berbeda. Kue atasnya diberi frosting putih tebal.
Kue rum
Asal: Jamaika, Trinidad dan TobagoTentang: Rum kue adalah kue pon atau bolu yang direndam dalam rum, dan diisi dengan krim kocok dan buah-buahan segar.Kue itu dibekukan dengan icing rebus dan buah-buahan kering. Kue ini sering dipanggang dalam loyang loaf atau bundt baking.
Rum Baba
Asal: ItaliaTentang: Rum Baba beragi kecil kue yang direndam dalam rum dan/atau minuman keras. Mereka diisi dengan krim kocok atau royal icing.
Ruske Kape
Asal: BosniaTentang: Kue Ruske Kape dibuat dalam cetakan bulat kecil dan diatur dan didinginkan, sisi-sisinya dilapisi dengan parutan kelapa dan kenari yang dihancurkan. Bagian atas kue disiram dengan cokelat, vanila, atau moka.
S
Sachertorte
Asal: AustriaTentang: Sachertorte adalah tiga kue bolu berlapis cokelat berlapis dan diisi dengan selai aprikot, hanya untuk es dengan cokelat hitam dan krim kocok.
Е akotis
Asal: LituaniaTentang: Е akotis artinya 'a pohon dengan banyak cabang', hal ini mungkin karena kue ini sering ditemukan dalam bentuk kerucut.Kue diputar di depan api terbuka saat lapisan ditambahkan satu di atas yang lain, memberikan bentuk yang berbeda. Kue ini dilumuri dengan glasir cokelat.
Savarin
Asal: –Tentang: Savarin adalah kue ragi lain yang dipanggang dalam cetakan kue bundar, dan direndam dalam sirup rum jeruk. Kemudian diisi dengan royal icing dan buah segar.
Kue Tujuh Lapis
Asal: HungariaTentang: Seven Layer cake dibuat dari 5 sampai 7 lapisan tipis dan kue dan dibekukan dengan buttercream coklat.
Sfouf
Asal: LebanonTentang: Sfouf adalah kue sederhana terbuat dari kue semolina dan almond yang dibumbui dengan gula dan kunyit.
Kue pendek
Asal: Britania RayaTentang: Kue pendek adalah kue sederhana kue bolu. Paruh pertama kue di atasnya diberi krim kocok dan buah-buahan yang ditaburi biskuit atau bubuk scone.
Sisilia Cassata
Asal: ItaliaTentang: Sisilia Cassata bulat kue bolu yang dibasahi dengan jus buah atau minuman keras. Dilapisi dengan kulit manisan, keju ricotta, dan isian cokelat atau vanila. Kemudian dilapisi dengan marzipan.
Kue Simnel
Asal: Britania RayaTentang: Kue Simnel adalah kue buah dengan marzipan. Kue diinduksi dengan rempah-rempah, buah-buahan kering, dan semangat.
Kue Bulan Kulit Salju
Asal: Hong Kong, ChinaTentang: Snow Skin Kue bulan dibuat dan dimakan selama festival pertengahan musim gugur. Terbuat dari beras ketan yang kemudian dibekukan.
SoufflГ©
Asal: PrancisTentang: SoufflГ© adalah cahaya dan kue lembut yang terbuat dari telur yang dipadukan dengan bahan lain seperti selai, keju, buah-buahan, cokelat, beri, lemon, dan kulit lemon.
Spekkoek
Asal: BelandaTentang: Spekkoek adalah kue berlapis-lapis mengandung kacang almond, kacang mete, keju, dan buah-buahan kering.
Kue Rempah
Asal: Amerika UtaraTentang: Kue rempah dibuat dengan rempah-rempah yang melimpah seperti cengkeh, allspice, pala, sirup maple, jahe, dan kayu manis.
Kue bolu
Asal: Britania RayaTentang: Kue bolu adalah dasar hampir semua kue. Ini adalah kue ringan yang menjadi dasar banyak kue yaitu, ladyfingers dan banyak lainnya.
Tumpukan Kue
Asal: Amerika SerikatTentang: Stack Cake adalah jenis kue bolu di mana kue yang terbuat dari rasa yang berbeda dan frosting ditumpuk satu di atas yang lain.
Kue stroberi
Asal: –Tentang: Kue stroberi adalah kue bolu putih sederhana yang diresapi dengan stroberi segar dan kering. Mereka kemudian dibekukan dengan royal icing di atasnya dengan stroberi segar.
Struselkuchen
Asal: JermanTentang: Streuselkuchen adalah adonan ragi kue pipih yang dipotong menjadi potongan lonjong. Itu diselimuti dengan streusel kombinasi remah-remah yang terbuat dari gula, tepung, dan lemak.
Swiss Roll
Asal: Britania RayaTentang: Swiss roll adalah kue bolu tipis yang diisi dengan selai, icing, dan krim kocok, lalu digulung dan dibiarkan mengeras. Kemudian dipotong-potong.
T
Tarte Tatin
Asal: PrancisTentang: Tarte Tatins terbalik kue tart yang terbuat dari buah-buahan yang dikaramelisasi.
Kue Teh
Asal: Britania RayaTentang: Teacakes adalah persilangan antara kue dan biskuit dan disajikan sebagai makanan ringan. Dilapisi krim kocok dan diapit di antara dua keping kecil kue bolu.
Kue Seribu/Dua Belas Lapis
Asal: BelandaTentang: Padahal bilangan ribuan adalah sangat berlebihan, kue hanya memiliki 12 lapisan. Lapisannya tipis dan beraroma, sering diresapi dengan rempah-rempah lokal
Tiramisu
Asal: ItaliaTentang: Tiramisu memiliki lapisan ladyfingers yang direndam dalam espresso liqueur dan dilapisi dengan campuran keju mascarpone dan custard, serta ditaburi bubuk kakao.
Torte
Asal: SpanyolTentang: Tortes berbentuk bulat, kue yang kaya dan padat yang diresapi dengan kacang tanah dan pure buah. Tidak seperti kue, torte tidak dilapisi dan biasanya diberi glasir dan atasnya diberi buah segar dan krim kocok.
Torta Tre Monti
Asal: Italia (San Marino)Tentang: A Torta Tre Monti adalah kue tiga lapis yang terbuat dari wafer tipis yang diapit di antara hazelnut atau coklat ganache, dan dihias dengan fondant.
Tres Leches Cake
Asal: Amerika SelatanTentang: Kue tres leches adalah kue bolu yang direndam dalam berbagai macam susu, seperti susu evaporasi, susu kental manis, dan susu murni, yang atasnya diberi krim kocok.
Kue Tunis
Asal: SkotlandiaTentang: Kue Tunis adalah Madeira kue dengan lapisan kue coklat yang tebal dan dilapisi dengan marzipan dan buah-buahan.
U
Kue Terbalik
Asal: Britania RayaTentang:Terbalik kue adalah kue vanilla lapis tunggal. Alasnya dilapisi dan terbuat dari irisan buah manis yang diberi adonan kue di atasnya. Setelah dipanggang dan didinginkan, kue dibalik, membuat alas kue menjadi bagian atas kue. Buah-buahan seperti nanas, apel, dan ceri sering digunakan dalam kue.
V
Kue bolu Victoria
Asal: Britania RayaTentang: Kue sandwich Victoria adalah kue bolu lapis ganda yang diisi dengan krim kocok dan selai, dengan lapisan tipis di atasnya. Kue ini sering disajikan dengan teh dan sandwich.
W
Whoopie Pies
Asal: Amerika SerikatTentang: Pai Whoopie adalah penggabungan tiga kali lipat antara kue, juru masak, dan pai. Ia juga dikenal sebagai gob atau bulan hitam. Sering ditemukan dalam kue cokelat, labu, atau kue jahe, diapit di antara frosting.
Kue Anggur
Asal: KolombiaTentang: Kue anggur dibuat dengan bahan tambahan seperti anggur, manisan buah, rum, dan kismis.